{"id":208569,"date":"2026-05-10T15:19:00","date_gmt":"2026-05-10T18:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=208569"},"modified":"2026-05-10T12:16:53","modified_gmt":"2026-05-10T15:16:53","slug":"fechamento-aos-domingos-faz-supermercados-realocarem-funcionarios-e-afeta-redes-como-carrefour-atacadao-assai-e-bh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/10\/fechamento-aos-domingos-faz-supermercados-realocarem-funcionarios-e-afeta-redes-como-carrefour-atacadao-assai-e-bh\/","title":{"rendered":"Fechamento aos domingos faz supermercados realocarem funcion\u00e1rios e afeta redes como Carrefour, Atacad\u00e3o, Assa\u00ed e BH"},"content":{"rendered":"\n
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Destaques<\/p>\r\n

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Em vigor desde 1\u00ba de mar\u00e7o de 2026<\/p>\r\n

Conven\u00e7\u00e3o Coletiva 2025\u20132027 entre Fecom\u00e9rcio-ES e Sindicato dos Comerci\u00e1rios, com cl\u00e1usula dominical v\u00e1lida at\u00e9 31 de outubro de 2026.<\/p>\r\n <\/div>\r\n

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70 mil trabalhadores impactados<\/p>\r\n

Cerca de 1.500 lojas nos 78 munic\u00edpios capixabas seguem o novo modelo de funcionamento.<\/p>\r\n <\/div>\r\n

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Mercadinhos e farm\u00e1cias abertos<\/p>\r\n

Estabelecimentos que funcionam sem m\u00e3o de obra contratada para o domingo seguem operando normalmente.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n

Se voc\u00ea mora no Esp\u00edrito Santo ou conhece algu\u00e9m por l\u00e1, j\u00e1 sabe: chegar ao supermercado no domingo para aquela compra de \u00faltima hora pode ser uma surpresa desagrad\u00e1vel. Desde 1\u00ba de mar\u00e7o de 2026<\/strong>, o fechamento dos supermercados aos domingos reorganizou a rotina de compras e de trabalho de muita gente, e o modelo capixaba virou refer\u00eancia nacional em um debate que est\u00e1 longe de terminar.<\/p>\n\n\n\n

O domingo que mudou o varejo alimentar capixaba<\/h2>\n\n\n\n

Tudo come\u00e7ou com a Conven\u00e7\u00e3o Coletiva de Trabalho 2025\u20132027<\/strong>, firmada entre a Federa\u00e7\u00e3o do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo do Esp\u00edrito Santo (Fecom\u00e9rcio-ES) e o Sindicato dos Comerci\u00e1rios. A cl\u00e1usula que trata do trabalho dominical entrou em vigor em 1\u00ba de mar\u00e7o de 2026 e tem validade inicial at\u00e9 31 de outubro de 2026, quando as partes v\u00e3o reavaliar os impactos. A partir dela, ficaram proibidos de abrir aos domingos os supermercados, hipermercados, atacarejos, mercearias, minimercados, hortifrutigranjeiros e lojas de material de constru\u00e7\u00e3o<\/strong> que dependem de empregados contratados, incluindo as unidades instaladas em shoppings dentro do segmento aliment\u00edcio. O tradicional regime 6×1, em que funcion\u00e1rios folgavam em dias rotativos, foi ajustado para garantir o descanso fixo justamente no fim de semana.<\/p>\n\n\n\n

Houve uma exce\u00e7\u00e3o planejada para o in\u00edcio da vig\u00eancia: durante o ver\u00e3o 2025\/2026<\/strong>, os supermercados continuaram autorizados a abrir aos domingos, conforme previsto no pr\u00f3prio acordo, e a regra s\u00f3 passou a valer em mar\u00e7o. A conven\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m permite atividades internas pontuais, como invent\u00e1rios, balan\u00e7os e reorganiza\u00e7\u00f5es, em at\u00e9 quatro domingos por ano<\/strong>, al\u00e9m de servi\u00e7os essenciais como manuten\u00e7\u00e3o predial e vigil\u00e2ncia patrimonial.<\/p>\n\n\n\n

Para garantir o cumprimento, a CCT prev\u00ea multa equivalente a um sal\u00e1rio do empregado<\/strong> para cada domingo trabalhado de forma irregular, com 70% destinados ao trabalhador e 30% ao sindicato, al\u00e9m do pagamento das horas extras com adicional de 150%.<\/p>\n\n\n\n

O modelo n\u00e3o \u00e9 in\u00e9dito no estado: entre 2009 e 2018<\/strong>, um acordo semelhante j\u00e1 manteve os supermercados capixabas fechados aos domingos. A regra s\u00f3 foi interrompida quando o governo federal classificou o setor supermercadista como atividade essencial. Agora, em um contexto de baix\u00edssimo desemprego \u2014 em 2025, o Esp\u00edrito Santo registrou taxa de desocupa\u00e7\u00e3o de 3,3%<\/strong>, a menor da s\u00e9rie hist\u00f3rica da Pnad Cont\u00ednua, segundo o IBGE \u2014, e diante da dificuldade de contrata\u00e7\u00e3o no setor, o fechamento dominical voltou ao mapa.<\/p>\n\n\n\n

Na pr\u00e1tica, quem antes descansava numa segunda ou numa quarta passou a trabalhar nesses dias e a folgar no domingo. Para as empresas, o desafio virou outro: como distribuir equipes e atender bem<\/strong> nos dias em que a demanda cresceu de forma concentrada?<\/p>\n\n\n\n

\"Fechamento
Consumidores precisaram reorganizar as compras da semana.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

O s\u00e1bado virou o novo domingo das compras<\/h2>\n\n\n\n

Com as portas fechadas no domingo, o movimento que antes se espalhava por tr\u00eas dias, s\u00e1bado, domingo e segunda, se concentrou principalmente no s\u00e1bado e na segunda-feira<\/strong>. O s\u00e1bado ganhou um fluxo intenso de consumidores fazendo estoque para o fim de semana, enquanto as segundas amanhecem cheias de gente repondo o que faltou. Os n\u00fameros do pr\u00f3prio setor ajudam a entender por que a mudan\u00e7a n\u00e3o derrubou o faturamento: em 2025, segundo a Secretaria de Estado da Fazenda, os supermercados capixabas faturavam em m\u00e9dia R$ 102 milh\u00f5es aos s\u00e1bados, contra apenas R$ 25,9 milh\u00f5es aos domingos, o menor volume da semana.<\/p>\n\n\n\n

As redes do varejo capixaba reorganizaram suas opera\u00e7\u00f5es de formas distintas. O Grupo Coutinho<\/strong>, dono das bandeiras Extrabom, Extraplus e AtacadoVem, passou a abrir uma hora mais cedo (\u00e0s 7 horas) ou fechar mais tarde (at\u00e9 21h30 ou 22h) nas sextas e s\u00e1bados, em parte de suas mais de 50 unidades. Os Supermercados BH<\/strong>, com mais de 40 lojas no estado, tamb\u00e9m antecipou aberturas e estendeu fechamentos no fim de semana. J\u00e1 o Grupo Carone<\/strong> (Carone e Sempre Tem) e a rede Assa\u00ed<\/strong> optaram por manter os hor\u00e1rios tradicionais, e o Grupo Carrefour Brasil<\/strong> (Atacad\u00e3o, Carrefour e Sam’s Club) informou que continuaria operando normalmente nos demais dias da semana.<\/p>\n\n\n\n

Independentemente da estrat\u00e9gia de hor\u00e1rio, redes como o Extrabom passaram a usar indicadores de fluxo e ticket m\u00e9dio por dia e hor\u00e1rio para evitar filas e rupturas<\/strong> nos momentos cr\u00edticos. Ferramentas digitais de gest\u00e3o de estoque e sistemas de previs\u00e3o de demanda ganharam peso real na opera\u00e7\u00e3o di\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

Quatro estrat\u00e9gias que as redes adotaram para n\u00e3o perder vendas<\/h2>\n\n\n\n

A reorganiza\u00e7\u00e3o n\u00e3o foi improvisada. Com dados de comportamento do cliente em m\u00e3os, mapas de calor e indicadores de giro de produtos, as redes desenvolveram estrat\u00e9gias espec\u00edficas para equilibrar equipes e atendimento no novo cen\u00e1rio. Confira as principais a\u00e7\u00f5es adotadas:<\/p>\n\n\n\n

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  • Escala 6×1 com domingos fixos:<\/strong> folgas foram redistribu\u00eddas para hor\u00e1rios de menor movimento durante a semana, garantindo descanso sem prejudicar a opera\u00e7\u00e3o nos picos.<\/li>\n\n\n\n
  • Refor\u00e7o pesado nos s\u00e1bados:<\/strong> mais repositores, empacotadores e caixas nos per\u00edodos de maior fluxo, especialmente em perec\u00edveis e hortifruti.<\/li>\n\n\n\n
  • Segunda-feira no radar:<\/strong> foco ampliado na reposi\u00e7\u00e3o de prateleiras ap\u00f3s dois dias intensos de vendas, reduzindo rupturas de produtos.<\/li>\n\n\n\n
  • Contrata\u00e7\u00f5es direcionadas:<\/strong> novos funcion\u00e1rios s\u00e3o recrutados para turnos espec\u00edficos, reduzindo ociosidade e otimizando custos operacionais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Pontos-chave<\/p>\r\n

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    Quem est\u00e1 proibido de abrir<\/p>\r\n

    Supermercados, hipermercados, atacarejos, mercearias, minimercados, hortifrutis e lojas de material de constru\u00e7\u00e3o que utilizam m\u00e3o de obra contratada. A regra alcan\u00e7a lojas em shoppings do segmento aliment\u00edcio.<\/p>\r\n <\/div>\r\n

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    Quem pode funcionar<\/p>\r\n

    Pequenos mercados de bairro tocados exclusivamente pelos propriet\u00e1rios, padarias, a\u00e7ougues, farm\u00e1cias e restaurantes, al\u00e9m das demais lojas de shopping fora do segmento aliment\u00edcio.<\/p>\r\n <\/div>\r\n

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    O impacto nas vendas<\/p>\r\n

    Em 2025, o domingo j\u00e1 era o pior dia de faturamento do setor (R$ 25,9 mi contra R$ 102 mi do s\u00e1bado). O volume foi redistribu\u00eddo para sexta \u00e0 tarde, s\u00e1bado e segunda-feira.<\/p>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n

    O que isso muda no bolso e na vida de quem trabalha no setor<\/h2>\n\n\n\n

    Para os cerca de 70 mil trabalhadores do varejo alimentar capixaba, o descanso dominical fixo<\/strong> representa uma mudan\u00e7a concreta na qualidade de vida. Finais de semana mais previs\u00edveis facilitam o conv\u00edvio familiar, o acesso a atividades de lazer e at\u00e9 a frequ\u00eancia em atividades religiosas, algo valorizado por boa parte dos trabalhadores brasileiros. Ao mesmo tempo, a reorganiza\u00e7\u00e3o das escalas exige adapta\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que os s\u00e1bados passaram a ser dias mais puxados do que antes.<\/p>\n\n\n\n

    A conven\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m trouxe avan\u00e7os financeiros para a categoria: reajuste salarial de 7%<\/strong>, piso de R$ 1.650<\/strong> e aux\u00edlio-alimenta\u00e7\u00e3o mensal de R$ 150<\/strong> para empresas com cinco ou mais funcion\u00e1rios, al\u00e9m de plano de sa\u00fade ambulatorial e plano odontol\u00f3gico fornecidos pelo empregador.<\/p>\n\n\n\n

    Para o consumidor, o ajuste exige um pouco mais de planejamento<\/strong>. A ida ao supermercado precisa acontecer antes do domingo, mas a oferta de mercadinhos de bairro, padarias e farm\u00e1cias garante que itens de consumo imediato continuem acess\u00edveis. O modelo estimula um h\u00e1bito de compra menos impulsivo e mais organizado.<\/p>\n\n\n\n

    \"Fechamento
    O s\u00e1bado virou o dia mais movimentado do setor.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

    Um projeto piloto que outros estados est\u00e3o de olho<\/h2>\n\n\n\n

    Hoje o Esp\u00edrito Santo \u00e9 o \u00fanico estado do pa\u00eds<\/strong> com uma conven\u00e7\u00e3o coletiva que suspende o funcionamento dos supermercados aos domingos, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Supermercados. O modelo capixaba funciona como um projeto piloto nacional, inspirado em pr\u00e1ticas comuns em v\u00e1rios pa\u00edses europeus. Com a cl\u00e1usula em vigor at\u00e9 outubro de 2026, sindicatos, associa\u00e7\u00f5es comerciais e legisladores de outros estados acompanham de perto os resultados para decidir se vale a pena replicar a experi\u00eancia. O debate envolve equil\u00edbrio entre direitos dos trabalhadores, competitividade do varejo e conveni\u00eancia para o consumidor, e o Esp\u00edrito Santo est\u00e1 na linha de frente dessa discuss\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

    O varejo alimentar brasileiro est\u00e1 em transforma\u00e7\u00e3o, e o domingo capixaba \u00e9 mais do que uma folga garantida: \u00e9 um sinal de que modelos diferentes de funcionamento s\u00e3o poss\u00edveis. Consumidores, trabalhadores e empres\u00e1rios t\u00eam muito a ganhar acompanhando esse debate de perto.<\/p>\n\n\n\n

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