{"id":207295,"date":"2026-05-09T11:25:00","date_gmt":"2026-05-09T14:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=207295"},"modified":"2026-05-09T11:20:28","modified_gmt":"2026-05-09T14:20:28","slug":"a-capital-onde-o-mineiro-vai-ao-bar-jogar-conversa-fora-e-o-pao-de-queijo-e-levado-tao-a-serio-quanto-a-arquitetura-e-qualidade-de-vida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/09\/a-capital-onde-o-mineiro-vai-ao-bar-jogar-conversa-fora-e-o-pao-de-queijo-e-levado-tao-a-serio-quanto-a-arquitetura-e-qualidade-de-vida\/","title":{"rendered":"A capital onde o mineiro vai ao bar jogar conversa fora e o p\u00e3o de queijo \u00e9 levado t\u00e3o a s\u00e9rio quanto a arquitetura e qualidade de vida"},"content":{"rendered":"\n

Nenhuma outra capital brasileira consegue exibir uma quantidade t\u00e3o grande de bares para cada grupo de habitantes. Em Belo Horizonte<\/strong>, o ato de se sentar \u00e0 mesa \u00e9 algo que se leva muito a s\u00e9rio, o boteco \u00e9 um patrim\u00f4nio que se carrega no afeto e a prosa que se desenrola ali rende muito mais do que em qualquer outro canto do pa\u00eds. A capital de Minas Gerais<\/strong>, que \u00e9 abra\u00e7ada pela Serra do Curral<\/strong> e que recebeu da UNESCO<\/strong> o t\u00edtulo de Cidade Criativa da Gastronomia<\/strong>, tem o dom de combinar uma arquitetura de linhas modernistas, uma vida cultural que pulsa de forma intensa e um modo muito particular de receber quem chega, um jeito que faz qualquer visitante sentir uma vontade imensa de ficar.<\/p>\n\n\n\n

A capital dos botecos n\u00e3o ganhou esse t\u00edtulo por acaso<\/h2>\n\n\n\n

Um levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel)<\/strong><\/a>, com base nos dados do Censo do IBGE<\/strong>, colocou BH no topo do ranking nacional: s\u00e3o 178 bares a cada 100 mil habitantes. A segunda colocada, Florian\u00f3polis<\/strong>, tem 150. S\u00e3o Paulo<\/strong>, com nove mil bares em n\u00fameros absolutos, aparece apenas na 14\u00aa posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Dados da Prefeitura de Belo Horizonte<\/strong><\/a>, por meio da Prodabel<\/strong>, detalham: s\u00e3o mais de 9,5 mil estabelecimentos cadastrados, o equivalente a 28 bares por km\u00b2. A regi\u00e3o central lidera com 704 bares, seguida pela Savassi<\/strong> e pelo bairro Santa Efig\u00eania<\/strong>. O mineiro n\u00e3o vai ao bar apenas para beber. Vai para jogar conversa fora, comer torresmo, pedir um tropeiro e encontrar a vizinhan\u00e7a.<\/p>\n\n\n

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Belo Horizonte oferece uma experi\u00eancia tur\u00edstica centrada na hospitalidade e na mesa farta \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ losak.napior<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Uma cidade desenhada na prancheta antes de existir<\/h2>\n\n\n\n

BH nasceu no papel. O engenheiro Aar\u00e3o Reis<\/strong> projetou a nova capital entre 1894 e 1897, inspirado no tra\u00e7ado de Washington D.C.<\/strong>. O objetivo era substituir Ouro Preto<\/strong>, cuja topografia montanhosa dificultava a expans\u00e3o. No local existia o Arraial do Curral del Rei<\/strong>, quase inteiramente demolido para dar lugar \u00e0 cidade planejada.<\/p>\n\n\n\n

A inaugura\u00e7\u00e3o oficial aconteceu em 12 de dezembro de 1897<\/strong>, com a capital ainda em obras e apenas 10 mil habitantes. O nome original era Cidade de Minas<\/strong>, trocado em 1901 para Belo Horizonte, nome que j\u00e1 pertencia ao distrito e \u00e0 comarca. Hoje, a regi\u00e3o metropolitana ultrapassa 6 milh\u00f5es de pessoas e \u00e9 a terceira maior aglomera\u00e7\u00e3o urbana do Brasil.<\/p>\n\n\n

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\"Conhe\u00e7a
Belo Horizonte, a capital de Minas Gerais \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ PedroTruffi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como \u00e9 viver na capital mineira?<\/h2>\n\n\n\n

Belo Horizonte \u00e9 uma das cidades mais arborizadas do pa\u00eds. A Serra do Curral<\/strong> funciona como moldura natural e refer\u00eancia de orienta\u00e7\u00e3o para os moradores. Parques como o Municipal Am\u00e9rico Renn\u00e9 Giannetti<\/strong>, no centro, e o Mangabeiras<\/strong>, na encosta da serra, oferecem \u00e1reas verdes a poucos minutos de qualquer bairro.<\/p>\n\n\n\n

A vida urbana se organiza em n\u00facleos regionais bem definidos. O bairro Santa Tereza<\/strong> concentra vida bo\u00eamia e cultural. Savassi<\/strong> e Lourdes<\/strong> re\u00fanem gastronomia e com\u00e9rcio. A Pampulha<\/strong> \u00e9 o ref\u00fagio de quem busca espa\u00e7o e contato com a orla da lagoa. O metr\u00f4 conecta a zona norte ao centro, e o BRT Move<\/strong> atende corredores de alta demanda. A cidade cresce, mas mant\u00e9m o h\u00e1bito de caminhar at\u00e9 o bar da esquina.<\/p>\n\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: Sem asfalto, sem postes de luz e sempre iluminada pela lua: o vilarejo nordestino que uma revista internacional descobriu em 1984<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O que visitar em BH al\u00e9m dos botecos?<\/h2>\n\n\n\n

A capital mineira tem atra\u00e7\u00f5es para dias inteiros. Algumas delas carregam peso hist\u00f3rico e art\u00edstico reconhecido internacionalmente.<\/p>\n\n\n\n