{"id":206315,"date":"2026-05-08T11:55:00","date_gmt":"2026-05-08T14:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=206315"},"modified":"2026-05-07T22:08:06","modified_gmt":"2026-05-08T01:08:06","slug":"novas-regras-obriga-bares-e-restaurantes-agora-a-pagar-um-bonus-aos-funcionarios-entre-22h-e-6h","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/08\/novas-regras-obriga-bares-e-restaurantes-agora-a-pagar-um-bonus-aos-funcionarios-entre-22h-e-6h\/","title":{"rendered":"Novas regras obriga bares e restaurantes agora a pagar um b\u00f4nus aos funcion\u00e1rios entre 22h e 6h"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>b\u00f4nus aos funcion\u00e1rios<\/strong> que trabalham no per\u00edodo noturno tornou-se uma prioridade para a fiscaliza\u00e7\u00e3o na <strong>Espanha<\/strong>. A medida visa garantir compensa\u00e7\u00e3o financeira justa para quem opera no setor de hostelaria durante a madrugada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que determina a lei espanhola sobre o trabalho noturno?<\/h2>\n\n\n\n<p>O <strong>Artigo 36<\/strong> do <strong>Estatuto dos Trabalhadores<\/strong> da <strong>Espanha<\/strong> define que qualquer jornada realizada entre <strong>22h00<\/strong> e <strong>6h00<\/strong> deve receber uma retribui\u00e7\u00e3o espec\u00edfica. Este pagamento, conhecido como <em>plus de nocturnidad<\/em>, \u00e9 um direito inalien\u00e1vel para quem atua em bares e similares.<\/p>\n\n\n\n<p>Mesmo funcion\u00e1rios que trabalham apenas fra\u00e7\u00f5es desse hor\u00e1rio, como um encerramento de turno \u00e0s <strong>22h30<\/strong>, possuem direito ao <strong>b\u00f4nus aos funcion\u00e1rios<\/strong> proporcional ao tempo trabalhado. A regra busca proteger a sa\u00fade do trabalhador e compensar o desgaste f\u00edsico do turno inverso.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trabalho-relogio-1-1024x576.jpg\" alt=\"O novo custo obrigat\u00f3rio para estabelecimentos que funcionam ap\u00f3s as 22h\" class=\"wp-image-206520\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trabalho-relogio-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trabalho-relogio-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trabalho-relogio-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trabalho-relogio-1-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trabalho-relogio-1-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/trabalho-relogio-1.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O novo custo obrigat\u00f3rio para estabelecimentos que funcionam ap\u00f3s as 22h<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quanto deve ser pago pelo adicional noturno na Espanha?<\/h2>\n\n\n\n<p>O valor do benef\u00edcio n\u00e3o \u00e9 unificado, variando conforme os acordos coletivos de cada regi\u00e3o espanhola. Em <strong>Madrid<\/strong>, por exemplo, o adicional pode chegar a <strong>25%<\/strong> sobre o sal\u00e1rio base, enquanto em <strong>Tenerife<\/strong> o valor atinge impressionantes <strong>50%<\/strong> de acr\u00e9scimo por hora.<\/p>\n\n\n\n<p>De forma geral, o <a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Direito_do_trabalho\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">direito do trabalho<\/a> local orienta que a remunera\u00e7\u00e3o noturna seja ao menos <strong>20%<\/strong> superior \u00e0 diurna. Al\u00e9m disso, a lei imp\u00f5e limites r\u00edgidos: a jornada m\u00e9dia noturna n\u00e3o pode ultrapassar <strong>8 horas<\/strong> di\u00e1rias e a realiza\u00e7\u00e3o de horas extras \u00e9 proibida na maioria dos casos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o b\u00f4nus aos funcion\u00e1rios funciona no cen\u00e1rio brasileiro?<\/h2>\n\n\n\n<p>No <strong>Brasil<\/strong>, a prote\u00e7\u00e3o ao trabalhador noturno tamb\u00e9m \u00e9 garantida pela <strong>CLT<\/strong> e pela <strong>Constitui\u00e7\u00e3o Federal<\/strong>. O setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar deve aplicar um acr\u00e9scimo m\u00ednimo de <strong>20%<\/strong> sobre a hora diurna para o trabalho executado entre <strong>22h<\/strong> e <strong>5h<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Uma caracter\u00edstica \u00fanica da legisla\u00e7\u00e3o brasileira \u00e9 a <strong>hora noturna reduzida<\/strong>. Para o c\u00e1lculo do <strong>b\u00f4nus aos funcion\u00e1rios<\/strong>, cada <strong>52 minutos e 30 segundos<\/strong> trabalhados equivalem a uma hora integral de jornada, o que aumenta o valor final recebido no contracheque.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/adicional-nortuno-1024x576.jpg\" alt=\"O valor extra que deve aparecer no contracheque de bares e restaurantes\" class=\"wp-image-206522\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/adicional-nortuno-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/adicional-nortuno-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/adicional-nortuno-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/adicional-nortuno-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/adicional-nortuno-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/adicional-nortuno.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O valor extra que deve aparecer no contracheque de bares e restaurantes<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais categorias profissionais t\u00eam direito ao benef\u00edcio?<\/h2>\n\n\n\n<p>O adicional n\u00e3o se restringe apenas aos gar\u00e7ons, abrangendo toda a equipe operacional que mant\u00e9m o estabelecimento funcionando durante a noite. O descumprimento dessas normas pode gerar processos trabalhistas custosos e multas administrativas pesadas para os empres\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n<p>Veja os profissionais que devem receber o b\u00f4nus:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gar\u00e7ons e atendentes<\/strong> de sal\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cozinheiros e auxiliares<\/strong> de cozinha.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Motoboys e entregadores<\/strong> de delivery.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recepcionistas e seguran\u00e7as<\/strong> noturnos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/05\/04\/recusar-abrir-a-mochila-no-trabalho-pode-levar-a-demissao-justica-toma-decisao-surpreendente-e-abre-precedente\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Recusar abrir a mochila no trabalho pode levar \u00e0 demiss\u00e3o? Justi\u00e7a toma decis\u00e3o surpreendente e abre precedente<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os riscos para empresas que ignoram o b\u00f4nus?<\/h2>\n\n\n\n<p>A falta de transpar\u00eancia na folha de pagamento \u00e9 o principal gatilho para fiscaliza\u00e7\u00f5es da <strong>Inspe\u00e7\u00e3o do Trabalho<\/strong>. Tanto na <strong>Europa<\/strong> quanto no <strong>Brasil<\/strong>, o adicional deve aparecer discriminado separadamente do sal\u00e1rio base para evitar confus\u00f5es jur\u00eddicas e garantir a validade dos dep\u00f3sitos de <strong>FGTS<\/strong> e f\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo orienta\u00e7\u00f5es do <a href=\"https:\/\/sinhotel.com.br\/category\/noticias\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Sinhotel Campinas<\/a>, o n\u00e3o pagamento do adicional sujeita o empregador a multas e passivos trabalhistas significativos. Portanto, garantir o <strong>b\u00f4nus aos funcion\u00e1rios<\/strong> de forma correta \u00e9 a melhor estrat\u00e9gia para manter a sa\u00fade financeira e a conformidade legal de bares e restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O b\u00f4nus aos funcion\u00e1rios que trabalham no per\u00edodo noturno tornou-se uma prioridade para a fiscaliza\u00e7\u00e3o na Espanha. A medida visa garantir compensa\u00e7\u00e3o financeira justa para quem opera no setor de hostelaria durante a madrugada. O que determina a lei espanhola sobre o trabalho noturno? 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