{"id":200091,"date":"2026-04-29T12:45:00","date_gmt":"2026-04-29T15:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=200091"},"modified":"2026-04-28T13:46:29","modified_gmt":"2026-04-28T16:46:29","slug":"adeus-ao-fogao-tradicional-a-tendencia-inovadora-que-e-mais-segura-e-tecnologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/04\/29\/adeus-ao-fogao-tradicional-a-tendencia-inovadora-que-e-mais-segura-e-tecnologica\/","title":{"rendered":"Adeus ao fog\u00e3o tradicional: a tend\u00eancia inovadora que \u00e9 mais segura e tecnol\u00f3gica"},"content":{"rendered":"\n

A cozinha dom\u00e9stica passa por uma transforma\u00e7\u00e3o silenciosa, mas profunda, em que o antigo anafe e os fog\u00f5es tradicionais cedem espa\u00e7o para sistemas de coc\u00e7\u00e3o mais eficientes, conectados e integrados ao design, como a cozinha por infravermelho<\/strong>, que alia economia de energia, seguran\u00e7a e melhor aproveitamento da bancada.<\/p>\n\n\n\n

O que \u00e9 cozinha por infravermelho e por que essa tecnologia cresce?<\/h2>\n\n\n\n

A \u201ccozinha por infravermelho<\/strong>\u201d descreve um sistema em que a energia t\u00e9rmica \u00e9 transmitida por radia\u00e7\u00e3o infravermelha, aquecendo diretamente a panela <\/a>ou frigideira, com foco na base do recipiente, em vez de aquecer todo o tampo.<\/p>\n\n\n\n

Na pr\u00e1tica, isso gera menor dispers\u00e3o de calor pelo ambiente, mais conforto t\u00e9rmico e, em muitos casos, menor gasto de energia em compara\u00e7\u00e3o com modelos tradicionais, al\u00e9m de permitir um ambiente mais organizado e visualmente limpo.<\/p>\n\n\n\n

Como funciona a cozinha por infravermelho no dia a dia?<\/h2>\n\n\n\n

Na rotina dom\u00e9stica, a cozinha por infravermelho<\/strong> utiliza emissores que geram radia\u00e7\u00e3o infravermelha, convertida em calor na superf\u00edcie da panela, oferecendo aquecimento r\u00e1pido e resposta quase imediata \u00e0s mudan\u00e7as de pot\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

\"Cozinha
Cozinha por infravermelho aposenta fog\u00e3o antigo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Esse tipo de equipamento costuma oferecer recursos que impactam diretamente a experi\u00eancia de uso e a organiza\u00e7\u00e3o da \u00e1rea de preparo, tornando o processo mais \u00e1gil e previs\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n