{"id":199258,"date":"2026-04-26T18:05:00","date_gmt":"2026-04-26T21:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=199258"},"modified":"2026-04-25T19:33:18","modified_gmt":"2026-04-25T22:33:18","slug":"capital-nacional-da-ceramica-de-alta-temperatura-o-vilarejo-paulista-no-alto-da-serra-do-mar-com-50-atelies-a-3-horas-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/04\/26\/capital-nacional-da-ceramica-de-alta-temperatura-o-vilarejo-paulista-no-alto-da-serra-do-mar-com-50-atelies-a-3-horas-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Capital Nacional da Cer\u00e2mica de Alta Temperatura: o vilarejo paulista no alto da Serra do Mar com 50 ateli\u00eas a 3 horas de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"\n

Entre as serras do Mar e da Bocaina, a cerca de mil metros de altitude, Cunha<\/strong> re\u00fane mais de 50 ateli\u00eas de cer\u00e2mica de alta temperatura, o maior n\u00famero de fornos noborigama fora do Jap\u00e3o<\/strong> e neblina constante que cobre a estrada para Paraty<\/strong>. Em 2022, a Lei n\u00ba 14.349 conferiu \u00e0 cidade o t\u00edtulo de Capital Nacional da Cer\u00e2mica de Alta Temperatura, segundo o Senado Federal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Como um antigo matadouro virou o cora\u00e7\u00e3o da cer\u00e2mica brasileira?<\/h2>\n\n\n\n

A virada veio em 1975. Um grupo formado pelo arquiteto portugu\u00eas Alberto Cidraes<\/strong>, sua esposa Maria Estrela e os ceramistas japoneses Toshiyuki<\/strong> e Mieko Ukeseki<\/strong> se instalou no antigo matadouro da cidade, com apoio da prefeitura, e construiu o primeiro forno noborigama do Brasil<\/strong>. O ateli\u00ea coletivo virou ponto de encontro de novos artistas e laborat\u00f3rio da t\u00e9cnica milenar japonesa.<\/p>\n\n\n\n

O forno noborigama \u00e9 constru\u00eddo em declive, com c\u00e2maras interligadas, fornalha e chamin\u00e9, atingindo at\u00e9 1.400\u00b0C em queimas que duram entre 30 e 40 horas. A t\u00e9cnica, dominada por poucos no mundo, encontrou em Cunha argila local, lenha de eucalipto e ceramistas dispostos a esperar dias ao lado do fogo, segundo o Centro Sebrae de Refer\u00eancia do Artesanato Brasileiro (CRAB)<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n

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Cunha, S\u00e3o Paulo \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Por que essa cidade abriga o maior polo de cer\u00e2mica da Am\u00e9rica Latina?<\/h2>\n\n\n\n

A resposta est\u00e1 nos n\u00fameros e na continuidade da tradi\u00e7\u00e3o. Antes da chegada dos japoneses e portugueses, os povos Tamoios<\/strong> j\u00e1 produziam cer\u00e2mica na regi\u00e3o. Mulheres conhecidas como paneleiras moldavam potes em fornos r\u00fasticos, of\u00edcio transmitido de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o at\u00e9 Benedita Ol\u00edmpia de Abreu<\/strong>, a Dona Dita, que trabalhou com barro at\u00e9 os 93 anos.<\/p>\n\n\n\n

Hoje a cidade concentra cerca de 50 ateli\u00eas ativos. O Festival Internacional da Cer\u00e2mica de Cunha (FICC)<\/strong> acontece todos os anos com aberturas de fornadas, queimas de raku, oficinas e exposi\u00e7\u00f5es coletivas, e levou mais de 15 mil pessoas \u00e0 cidade em 2025. O Memorial da Cer\u00e2mica de Cunha (MECC)<\/strong> preserva acervo com mais de 200 obras, incluindo pe\u00e7as dos pioneiros de 1975.<\/p>\n\n\n

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Cunha, S\u00e3o Paulo \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Leia tamb\u00e9m: A Capital Nacional do Milho: a cidade a 5 horas da capital est\u00e1 conquistando os brasileiros com qualidade de vida e bons \u00edndices de seguran\u00e7a<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

O que ver e onde comer no vilarejo dos ceramistas?<\/h2>\n\n\n\n

O roteiro mistura ateli\u00eas abertos a visitantes, parques estaduais, campos de lavanda e a estrada cenogr\u00e1fica que liga Cunha a Paraty<\/strong>. As atra\u00e7\u00f5es se distribuem ao longo dos 49 km da Estrada Cunha-Paraty<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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  • Ateli\u00ea Suenaga e Jardineiro<\/strong>: fundado em 1985, mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o do forno noborigama e abre fornadas para o p\u00fablico em rituais que re\u00fanem dezenas de visitantes.<\/li>\n\n\n\n
  • Ateli\u00ea Alberto Cidraes<\/strong>: laborat\u00f3rio do arquiteto pioneiro, considerado um dos maiores nomes da cer\u00e2mica brasileira contempor\u00e2nea.<\/li>\n\n\n\n
  • Casa do Artes\u00e3o<\/strong>: instalada no antigo matadouro onde tudo come\u00e7ou em 1975, re\u00fane obras de diferentes ceramistas locais.<\/li>\n\n\n\n
  • Lavand\u00e1rio de Cunha<\/strong>: um dos maiores campos de lavanda do Brasil<\/strong>, com vista para as montanhas e produtos derivados da flor.<\/li>\n\n\n\n
  • Pedra da Macela<\/strong>: mirante a 1.840 m de altitude com vista para a ba\u00eda de Angra dos Reis<\/strong>, Paraty<\/strong> e o Oceano Atl\u00e2ntico<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Parque Estadual da Serra do Mar<\/strong>: trilhas com at\u00e9 seis cachoeiras em uma \u00fanica caminhada na Mata Atl\u00e2ntica<\/strong> preservada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Na mesa, a culin\u00e1ria mistura tradi\u00e7\u00e3o caipira paulista com o frio da serra. Restaurantes pequenos espalhados pelo centro e ao longo da estrada para Paraty servem card\u00e1pios que pedem fog\u00e3o a lenha.<\/p>\n\n\n\n

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    • Truta na manteiga<\/strong>: peixe criado em pesqueiros locais, prato-s\u00edmbolo da cidade nos restaurantes do centro.<\/li>\n\n\n\n
    • Feij\u00e3o tropeiro<\/strong>: receita herdada das tropas que cruzavam a Serra do Mar pela Estrada Real<\/strong> rumo a Paraty<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
    • Pinh\u00e3o na temporada<\/strong>: servido em fog\u00e3o a lenha entre maio e julho, \u00e9poca das arauc\u00e1rias da serra.<\/li>\n\n\n\n
    • Caf\u00e9 especial da Mantiqueira paulista<\/strong>: produzido em fazendas de altitude da regi\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n
    • Doces caseiros e cacha\u00e7as artesanais<\/strong>: vendidos em casas tradicionais ao longo da Estrada Cunha-Paraty.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Quem planeja viajar para Cunha<\/strong>, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Vamos Fugir Blog<\/strong>, que conta com mais de 122 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde L\u00edgia<\/strong> e Ulisses<\/strong> mostram um roteiro completo de 2 ou 3 dias com dicas de passeios, restaurantes e onde ficar:<\/p>\n\n\n\n

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