{"id":185106,"date":"2026-03-25T18:25:00","date_gmt":"2026-03-25T21:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=185106"},"modified":"2026-03-24T16:45:59","modified_gmt":"2026-03-24T19:45:59","slug":"frango-cremoso-na-travessa-fica-pronto-rapido-e-transforma-o-almoco-com-sabor-e-praticidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/03\/25\/frango-cremoso-na-travessa-fica-pronto-rapido-e-transforma-o-almoco-com-sabor-e-praticidade\/","title":{"rendered":"Frango cremoso na travessa fica pronto r\u00e1pido e transforma o almo\u00e7o com sabor e praticidade"},"content":{"rendered":"\n<p>Frango no dia a dia costuma ter fama de sem gra\u00e7a, mas esse frango cremoso na travessa com creme de milho prova o contr\u00e1rio: \u00e9 f\u00e1cil de fazer, tem carinha de almo\u00e7o de domingo, frango bem dourado, creme encorpado e uma camada de queijo gratinado que conquista s\u00f3 de olhar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o frango cremoso na travessa faz tanto sucesso<\/h2>\n\n\n\n<p>O<a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/03\/14\/receita-de-frango-cremoso-na-travessa-pratica-que-vira-um-almoco-completo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> frango cremoso<\/a> na travessa agrada porque une praticidade e sabor de prato especial. Em vez do grelhado b\u00e1sico, entra em cena um frango bem temperado, creme de milho suave e queijo gratinado, tudo em camadas.<\/p>\n\n\n\n<p>A receita funciona para diferentes paladares: usa ingredientes simples, entrega textura cremosa e ainda tem visual caprichado. Crian\u00e7as costumam gostar pela suavidade do creme e pela cobertura derretida e dourada.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes deixam o frango cremoso t\u00e3o saboroso<\/h2>\n\n\n\n<p>A base do frango cremoso na travessa \u00e9 simples, mas bem equilibrada. O segredo est\u00e1 em combinar um frango muito bem temperado com um creme de milho encorpado, que sustente o prato sem ficar pesado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_22_21-1-1024x576.png\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O frango cremoso na travessa mais irresist\u00edvel do forno<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Para se organizar melhor antes de come\u00e7ar, vale separar os ingredientes em duas partes: a do frango e a do creme de milho. Assim, o preparo fica mais \u00e1gil e voc\u00ea evita esquecer algum item importante.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frango e temperos:<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 kg de frango em peda\u00e7os (sassami ou fil\u00e9 de peito)<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates maduros picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n\n\n\n<li>Alho a gosto (picado ou amassado)<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1prica defumada opcional, cerca de 1 colher de ch\u00e1<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite ou \u00f3leo para refogar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Creme de milho e finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 latas de milho escorrido<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola m\u00e9dia picada<\/li>\n\n\n\n<li>Leite suficiente para dar cremosidade (cerca de 400 a 600 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>Noz-moscada a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Queijo mussarela fatiado ou ralado para cobrir<\/li>\n\n\n\n<li>Parmes\u00e3o ralado opcional para gratinar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como deixar o frango bem dourado e cheio de sabor<\/h2>\n\n\n\n<p>Para o frango n\u00e3o ficar p\u00e1lido e sem gra\u00e7a, \u00e9 essencial dourar bem os peda\u00e7os antes de ir para a travessa. Essa etapa forma uma crostinha saborosa e solta aquele \u201cfundinho\u201d na panela que concentra muito sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Comece refogando cebola e alho no azeite ou \u00f3leo at\u00e9 dourarem levemente. Em seguida, junte o frango j\u00e1 temperado com sal, pimenta e p\u00e1prica, deixando fritar em fogo alto at\u00e9 ficar sequinho e dourado; finalize com tomates e cheiro-verde para trazer frescor.<\/p>\n\n\n\n<p>Quer ver como \u00e9 f\u00e1cil na pr\u00e1tica? Confira essa receita r\u00e1pida do <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@ReceitasdePai\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas de Pai<\/a><\/strong>, que faz sucesso no YouTube com suas dicas pr\u00e1ticas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"FRANGO CREMOSO NA TRAVESSA - ALMO\u00c7O COMPLETO - F\u00c1CIL - R\u00c1PIDO - Receitas de Pai\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LvMsHmWP8Ww?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar um creme de milho bem cremoso e equilibrado<\/h2>\n\n\n\n<p>O creme de milho \u00e9 o cora\u00e7\u00e3o da receita e deve ficar denso o suficiente para cobrir o frango, mas ainda leve e macio. O ponto certo vem do equil\u00edbrio entre leite, milho e amido de milho, sem exagerar em nenhum deles.<\/p>\n\n\n\n<p>Refogue a cebola na manteiga com um fio de azeite, adicione o milho e deixe pegar sabor. Misture o leite com o amido j\u00e1 dissolvido, tempere com noz-moscada, sal e pimenta, e ent\u00e3o escolha: deixar mais r\u00fastico, com gr\u00e3os inteiros, ou bater no liquidificador para um creme liso.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como montar a travessa e servir o frango cremoso com creme de milho<\/h2>\n\n\n\n<p>Com o frango refogado e o creme pronto, a montagem \u00e9 r\u00e1pida: espalhe o frango no fundo da travessa, cubra com o creme de milho e finalize com o queijo. Leve ao forno alto apenas at\u00e9 o queijo derreter e gratinar, formando uma camada dourada irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva bem quente, de prefer\u00eancia com arroz branco, salada simples ou uma farofa leve. N\u00e3o deixe essa receita s\u00f3 para \u201cum dia desses\u201d: escolha uma data pr\u00f3xima, separe os ingredientes hoje mesmo e surpreenda quem voc\u00ea ama com um frango cremoso digno de momento especial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frango no dia a dia costuma ter fama de sem gra\u00e7a, mas esse frango cremoso na travessa com creme de milho prova o contr\u00e1rio: \u00e9 f\u00e1cil de fazer, tem carinha de almo\u00e7o de domingo, frango bem dourado, creme encorpado e uma camada de queijo gratinado que conquista s\u00f3 de olhar. 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