{"id":181127,"date":"2026-03-14T12:15:00","date_gmt":"2026-03-14T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=181127"},"modified":"2026-03-13T22:32:42","modified_gmt":"2026-03-14T01:32:42","slug":"receita-de-frango-cremoso-na-travessa-pratica-que-vira-um-almoco-completo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/03\/14\/receita-de-frango-cremoso-na-travessa-pratica-que-vira-um-almoco-completo\/","title":{"rendered":"Receita de frango cremoso na travessa pr\u00e1tica que vira um almo\u00e7o completo"},"content":{"rendered":"\n<p>Frango cremoso na travessa com creme de milho \u00e9 aquele tipo de receita que transforma um almo\u00e7o comum em um momento especial, com preparo simples, ingredientes do dia a dia e um visual de prato de restaurante, ideal para quem gosta de comer bem sem complicar na cozinha.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que torna o frango cremoso na travessa diferente do frango de todo dia<\/h2>\n\n\n\n<p>A base continua sendo o <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/03\/11\/esse-frango-cremoso-na-travessa-fica-pronto-rapido-e-resolve-o-almoco-de-forma-simples\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">frango <\/a>de sempre, mas o modo de preparo muda totalmente a experi\u00eancia \u00e0 mesa. Em vez de apenas grelhar ou cozinhar, o frango \u00e9 refogado com cebola, alho e tomate, criando um fundo de panela cheio de sabor e mantendo a carne mais \u00famida e suculenta.<\/p>\n\n\n\n<p>O resultado \u00e9 um prato \u00fanico, com frango dourado, creme aveludado e uma camada de queijo gratinado no forno. A travessa chega colorida, arom\u00e1tica e com textura envolvente, combinando muito bem com acompanhamentos simples, como arroz branco e salada fresca.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_23_28-1-1024x576.png\" alt=\"O frango cremoso na travessa mais irresist\u00edvel do forno\" class=\"wp-image-181138\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_23_28-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_23_28-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_23_28-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_23_28-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_23_28-1-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/ChatGPT-Image-12-de-mar.-de-2026-23_23_28-1.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O frango cremoso na travessa mais irresist\u00edvel do forno<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes garantem o sabor do frango cremoso na travessa<\/h2>\n\n\n\n<p>A receita usa ingredientes conhecidos do dia a dia, mas a combina\u00e7\u00e3o entre eles \u00e9 o que faz a diferen\u00e7a. Temperos como alho, cebola, p\u00e1prica e cheiro-verde criam um refogado intenso, enquanto o creme de milho traz suavidade e equil\u00edbrio, e o queijo mussarela finaliza com a camada gratinada que rouba a cena.<\/p>\n\n\n\n<p>Para facilitar o preparo, os ingredientes podem ser separados em tr\u00eas partes \u2014 frango, creme de milho e finaliza\u00e7\u00e3o \u2014 o que ajuda na organiza\u00e7\u00e3o e mostra como cada etapa contribui para o sabor final.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para o frango<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 kg de sassami ou peito de frango cortado em peda\u00e7os<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates maduros picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho picados<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite para refogar<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1prica defumada a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Cheiro-verde (salsinha e cebolinha) a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para o creme de milho<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>2 latas de milho verde<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de amido de milho<\/li>\n\n\n\n<li>Leite suficiente para dissolver o amido<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de manteiga<\/li>\n\n\n\n<li>1 fio de azeite<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cebola picada<\/li>\n\n\n\n<li>Noz-moscada ralada a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Sal a gosto<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para finalizar<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Queijo mussarela ralado para gratinar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o frango cremoso na travessa passo a passo<\/h2>\n\n\n\n<p>O preparo segue uma ordem simples: primeiro o frango, depois o creme de milho e, por \u00faltimo, a montagem na travessa. Cebola e alho s\u00e3o dourados em azeite at\u00e9 soltarem aroma; em seguida entram os peda\u00e7os de frango, temperados com sal, pimenta e p\u00e1prica, e deixados para dourar bem.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, os tomates picados ajudam a formar um molho leve que envolve o frango, finalizado com cheiro-verde. Em outra panela, o creme de milho come\u00e7a com manteiga, azeite e cebola refogada, seguido do milho e do leite com amido, que engrossa at\u00e9 virar um creme espesso, batido no mixer ou liquidificador para ficar bem liso.<\/p>\n\n\n\n<p>Quer ver como \u00e9 f\u00e1cil na pr\u00e1tica? Confira essa receita r\u00e1pida do <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@ReceitasdePai\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas de Pai<\/a><\/strong>, que faz sucesso no YouTube com suas dicas pr\u00e1ticas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"FRANGO CREMOSO NA TRAVESSA - ALMO\u00c7O COMPLETO - F\u00c1CIL - R\u00c1PIDO - Receitas de Pai\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LvMsHmWP8Ww?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como montar, gratinar e servir o frango cremoso na travessa<\/h2>\n\n\n\n<p>A montagem \u00e9 o momento em que tudo se encontra na travessa de forno. O frango refogado forma a primeira camada, o creme de milho quente cobre todos os peda\u00e7os e o queijo mussarela ralado \u00e9 espalhado generosamente por cima, pronto para gratinar em forno m\u00e9dio ou alto at\u00e9 dourar levemente.<\/p>\n\n\n\n<p>Como o prato j\u00e1 \u00e9 bem completo, vale apostar em acompanhamentos simples, que realcem o sabor e a cremosidade sem competir com o frango.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Arroz branco soltinho para absorver o creme de milho.<\/li>\n\n\n\n<li>Salada de folhas verdes com tomate para trazer frescor.<\/li>\n\n\n\n<li>Batata palha para um toque extra de croc\u00e2ncia.<\/li>\n\n\n\n<li>Legumes salteados, como cenoura e br\u00f3colis.<\/li>\n\n\n\n<li>Farofa simples para adicionar textura ao prato.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que essa receita rende um almo\u00e7o completo e merece entrar no seu card\u00e1pio<\/h2>\n\n\n\n<p>Esse frango cremoso na travessa entrega prote\u00edna, cremosidade e muito sabor em uma \u00fanica receita, pedindo apenas acompanhamentos b\u00e1sicos para fechar um almo\u00e7o caprichado. Com alguns passos organizados e ingredientes acess\u00edveis, voc\u00ea transforma o frango de sempre em um prato que impressiona qualquer convidado.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o deixe essa ideia s\u00f3 na teoria: escolha um dia pr\u00f3ximo, separe os ingredientes e prepare a sua travessa ainda nesta semana. Quanto antes voc\u00ea testar, mais r\u00e1pido esse frango cremoso pode virar o prato queridinho da sua casa.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frango cremoso na travessa com creme de milho \u00e9 aquele tipo de receita que transforma um almo\u00e7o comum em um momento especial, com preparo simples, ingredientes do dia a dia e um visual de prato de restaurante, ideal para quem gosta de comer bem sem complicar na cozinha. 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