{"id":179997,"date":"2026-03-11T12:15:00","date_gmt":"2026-03-11T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=179997"},"modified":"2026-03-10T20:25:12","modified_gmt":"2026-03-10T23:25:12","slug":"misture-ovo-cozido-com-chocolate-e-veja-como-fazer-a-mousse-cremosa-de-5-ingredientes-que-virou-receita-viral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/03\/11\/misture-ovo-cozido-com-chocolate-e-veja-como-fazer-a-mousse-cremosa-de-5-ingredientes-que-virou-receita-viral\/","title":{"rendered":"Misture ovo cozido com chocolate e veja como fazer a mousse cremosa de 5 ingredientes que virou receita viral"},"content":{"rendered":"\n<p>Uma sobremesa diferente est\u00e1 bombando entre quem ama testar receitas virais: um creme tipo mousse de chocolate feito com&nbsp;<strong>ovo cozido<\/strong>. A combina\u00e7\u00e3o pode parecer estranha \u00e0 primeira vista, mas a lista curta de ingredientes, o preparo simples e a textura cremosa fizeram essa prepara\u00e7\u00e3o rodar pelas redes sociais e despertar a curiosidade de muita gente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 a mousse de chocolate com ovo cozido que viralizou<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/04\/mousse-de-chocolate-proteica-sobremesa-cremosa-sem-acucar-e-pronta-em-poucos-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mousse <\/a><\/strong>\u00e9, na pr\u00e1tica, um creme de chocolate denso e firme, feito batendo ovos cozidos com cacau, mel, leite e ess\u00eancia de baunilha. Diferente da mousse cl\u00e1ssica, que leva creme de leite ou claras em neve, essa vers\u00e3o usa o ovo inteiro j\u00e1 cozido como base cremosa.<\/p>\n\n\n\n<p>O resultado n\u00e3o \u00e9 uma mousse super aerada, e sim um creme encorpado que pode ser servido em potinhos, ta\u00e7as ou usado como recheio de bolo. A textura lembra um creme firme de chocolate, que segura bem a colher e fica ainda melhor depois de um tempo na geladeira.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes s\u00e3o usados na mousse de chocolate com ovo cozido<\/h2>\n\n\n\n<p>Um dos motivos para a receita ter viralizado \u00e9 a lista bem curta de itens. S\u00e3o apenas&nbsp;<strong>cinco ingredientes<\/strong>, todos f\u00e1ceis de encontrar e que costumam estar presentes na despensa de muita gente, permitindo uma sobremesa r\u00e1pida sem perder o sabor de chocolate intenso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/mousse-de-chocolate_1768512847093-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mousse de chocolate &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ livfriis<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Para quem quer testar a mousse de chocolate com ovo cozido em casa, a receita base costuma ser preparada com as seguintes quantidades:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 ovos<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres de sopa de cacau em p\u00f3 100%<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 de x\u00edcara de mel<\/li>\n\n\n\n<li>1\/3 de x\u00edcara de leite<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como cozinhar o ovo corretamente para a mousse dar certo<\/h2>\n\n\n\n<p>O ponto do ovo \u00e9 o grande segredo dessa sobremesa, j\u00e1 que o cozimento excessivo pode deixar cheiro forte e comprometer o sabor do creme. Por isso, muita gente segue o passo a passo com aten\u00e7\u00e3o para garantir gema cremosa e textura agrad\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p>O processo \u00e9 simples, mas alguns detalhes fazem diferen\u00e7a no resultado final, principalmente no equil\u00edbrio entre clara firme e gema ainda levemente cremosa, ideal para bater com o chocolate.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Colocar os ovos em uma panela e cobrir com \u00e1gua em temperatura ambiente, deixando cerca de um a dois dedos de \u00e1gua acima dos ovos.<\/li>\n\n\n\n<li>Levar ao fogo e esperar a \u00e1gua come\u00e7ar a ferver.<\/li>\n\n\n\n<li>Assim que iniciar a fervura, reduzir o fogo e come\u00e7ar a contar o tempo.<\/li>\n\n\n\n<li>Cozinhar por aproximadamente 7 a 8 minutos, para que a gema fique levemente cremosa e n\u00e3o seca demais.<\/li>\n\n\n\n<li>Ao fim do tempo, transferir imediatamente os ovos para uma tigela com \u00e1gua bem gelada e gelo, para interromper o cozimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Aguardar de 4 a 5 minutos e, ent\u00e3o, descascar os ovos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Quer ver como \u00e9 f\u00e1cil na pr\u00e1tica? Confira essa receita r\u00e1pida do <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@CooknEnjoy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Cook&#8217;n Enjoy<\/a><\/strong>, que faz sucesso no YouTube com suas dicas pr\u00e1ticas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"MOUSSE DE CHOCOLATE COM OVO COZIDO RECEITA VIRAL S\u00d3 5 INGREDIENTES | Cook&#039;n Enjoy 1746\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YykK4mqUet8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o creme de chocolate com ovo cozido passo a passo<\/h2>\n\n\n\n<p>Depois de acertar o ponto dos ovos, o preparo da mousse de chocolate com ovo cozido fica bem r\u00e1pido. A ideia \u00e9 bater tudo de uma vez at\u00e9 chegar em uma textura cremosa, brilhante e uniforme, sem peda\u00e7os de ovo vis\u00edveis, usando um mixer ou liquidificador.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Colocar os ovos cozidos e descascados em um recipiente adequado para bater.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicionar o cacau em p\u00f3 100%, a ess\u00eancia de baunilha, o mel e o leite.<\/li>\n\n\n\n<li>Bater tudo com um mixer ou no liquidificador at\u00e9 formar um creme liso, homog\u00eaneo e brilhante.<\/li>\n\n\n\n<li>Distribuir o creme em potinhos ou ta\u00e7as individuais.<\/li>\n\n\n\n<li>Levar \u00e0 geladeira at\u00e9 ficar bem gelado e mais firme.<\/li>\n\n\n\n<li>Antes de servir, polvilhar um pouco de cacau em p\u00f3 por cima, para intensificar o sabor e dar acabamento.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A mousse de chocolate com ovo cozido \u00e9 igual \u00e0 mousse tradicional<\/h2>\n\n\n\n<p>Apesar do nome, o resultado final lembra mais um&nbsp;<strong>creme de chocolate firme<\/strong>&nbsp;do que a mousse tradicional super aerada. A textura \u00e9 densa, encorpada e est\u00e1vel, ideal para quem gosta de sobremesas que seguram bem a forma em potes ou recheios, com sabor ajust\u00e1vel conforme o tipo de cacau ou chocolate usado.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 poss\u00edvel adaptar a receita trocando o cacau 100% por chocolate em p\u00f3 70% ou 50%, ou variando o tipo de mel para suavizar o doce. Se voc\u00ea curte receitas diferentes e virais, n\u00e3o espere: separe os ingredientes, teste hoje mesmo essa mousse de ovo cozido e descubra na pr\u00e1tica se ela merece o hype das redes sociais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma sobremesa diferente est\u00e1 bombando entre quem ama testar receitas virais: um creme tipo mousse de chocolate feito com&nbsp;ovo cozido. 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