{"id":179906,"date":"2026-03-11T13:05:37","date_gmt":"2026-03-11T16:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=179906"},"modified":"2026-03-10T18:34:10","modified_gmt":"2026-03-10T21:34:10","slug":"airfryer-ou-forno-eletrico-qual-e-a-melhor-escolha-para-cozinhar-rapido-e-com-menos-gordura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/03\/11\/airfryer-ou-forno-eletrico-qual-e-a-melhor-escolha-para-cozinhar-rapido-e-com-menos-gordura\/","title":{"rendered":"Airfryer ou forno el\u00e9trico: qual \u00e9 a melhor escolha para cozinhar r\u00e1pido e com menos gordura"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 abriu a porta da cozinha, olhou para a bancada e pensou: \u201cUso a <strong>fritadeira sem \u00f3leo<\/strong> ou o <strong>forno el\u00e9trico<\/strong> hoje?\u201d Essa d\u00favida \u00e9 muito comum em casas que buscam refei\u00e7\u00f5es mais <strong>pr\u00e1ticas<\/strong>, com menos <strong>gordura<\/strong> e sem perder o sabor. Ambos prometem facilitar o dia a dia, mas funcionam de maneiras diferentes, entregando texturas, tempos de preparo e resultados que podem combinar mais com a sua rotina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a fritadeira sem \u00f3leo funciona no dia a dia<\/h2>\n\n\n\n<p>A fritadeira sem \u00f3leo, ou <strong>airfryer<\/strong>, usa circula\u00e7\u00e3o r\u00e1pida de ar quente em alta temperatura para <strong>cozinhar<\/strong> e <strong>dourar<\/strong> os alimentos. O ar passa em volta da comida dentro de uma cestinha perfurada, criando uma casquinha mais <strong>sequinha<\/strong> por fora, ideal para batatas congeladas, nuggets, empanados e snacks r\u00e1pidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Na rotina, ela costuma se destacar pelo <strong>tempo<\/strong> reduzido de preparo e pelo uso bem menor de \u00f3leo, o que agrada quem busca refei\u00e7\u00f5es mais <strong>leves<\/strong>. Muitos modelos quase n\u00e3o exigem pr\u00e9-aquecimento, cabem em cozinhas pequenas e ainda s\u00e3o f\u00e1ceis de limpar, j\u00e1 que a cesta <strong>antiaderente<\/strong> vai para a pia ou at\u00e9 para a lava-lou\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Air Fryer Oven Mondial 12L: Vale a pena? Minha melhor escolha! \ud83d\ude0d\" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=763782418100615241&#038;src=oembed\" height=\"899\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/03\/04\/filtro-de-barro-ou-purificador-eletronico-entenda-qual-e-a-melhor-escolha-para-sua-familia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Filtro de barro ou purificador eletr\u00f4nico? Entenda qual \u00e9 a melhor escolha para sua fam\u00edlia<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 melhor fritadeira sem \u00f3leo ou forno el\u00e9trico<\/h2>\n\n\n\n<p>Ao comparar fritadeira sem \u00f3leo e forno el\u00e9trico, surgem pontos como <strong>textura<\/strong>, consumo de energia, tamanho das receitas e <strong>versatilidade<\/strong>. A fritadeira costuma deixar por\u00e7\u00f5es menores mais <strong>crocantes<\/strong>, enquanto o forno el\u00e9trico brilha em assados grandes \u2013 como lasanhas, bolos, p\u00e3es e pe\u00e7as inteiras de carne \u2013, distribuindo o calor de forma mais uniforme.<\/p>\n\n\n\n<p>No gasto de energia, tudo depende de como e quanto voc\u00ea <strong>usa<\/strong>. A fritadeira trabalha forte, mas por menos tempo, sendo \u00f3tima para por\u00e7\u00f5es <strong>r\u00e1pidas<\/strong>. J\u00e1 o forno fica ligado por per\u00edodos maiores, por\u00e9m permite preparar grandes quantidades de uma vez, o que pode compensar para fam\u00edlias que cozinham em <strong>volume<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para voc\u00ea que ainda est\u00e1 em d\u00favida, separamos um v\u00eddeo do canal <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@CTEletro\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Canaltech Eletro<\/a> com dicas para escolher seu forno ou airfryer:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Forno El\u00e9trico Tradicional vs Airfryer Convencional vs Airfryer Oven\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4F6vOQdkl8s?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais fatores considerar antes de escolher o aparelho<\/h2>\n\n\n\n<p>Antes de decidir, vale olhar com carinho para o que realmente acontece na sua cozinha no dia a dia e n\u00e3o apenas para a <strong>propaganda<\/strong> do aparelho. Quem faz muitos <strong>empanados<\/strong>, legumes grelhados e carnes em peda\u00e7os tende a aproveitar melhor a fritadeira; j\u00e1 quem vive assando bolos, tortas e pizzas grandes costuma se dar melhor com um bom forno <strong>el\u00e9trico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para organizar esse racioc\u00ednio e facilitar sua escolha, alguns pontos pr\u00e1ticos ajudam a enxergar qual equipamento combina mais com a sua <strong>rotina<\/strong> e com o espa\u00e7o dispon\u00edvel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tamanho<\/strong> da fam\u00edlia: lares maiores podem precisar de um forno el\u00e9trico espa\u00e7oso ou de uma fritadeira sem \u00f3leo grande para evitar muitas <strong>levas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Espa\u00e7o<\/strong> dispon\u00edvel: a fritadeira ocupa menos espa\u00e7o na bancada, enquanto o forno costuma ser mais volumoso e pode exigir <strong>instala\u00e7\u00e3o<\/strong> cuidadosa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perfil<\/strong> de uso: quem prioriza rapidez e por\u00e7\u00f5es pequenas tende a usar mais a fritadeira; j\u00e1 receitas elaboradas e grandes quantidades pedem <strong>forno<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Or\u00e7amento<\/strong>: existem op\u00e7\u00f5es de entrada de ambos os lados, com recursos extras como timer, controle de <strong>temperatura<\/strong> e fun\u00e7\u00f5es espec\u00edficas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Forno-combinado_1740517966455-1024x576.jpg\" alt=\"Alternativas ao Micro-ondas! Novas tecnologias que est\u00e3o mudando a cozinha\" class=\"wp-image-22870\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Forno-combinado_1740517966455-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Forno-combinado_1740517966455-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Forno-combinado_1740517966455-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Forno-combinado_1740517966455-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Forno-combinado_1740517966455-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Forno-combinado_1740517966455.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Em muitas casas, a combina\u00e7\u00e3o dos dois acaba sendo a solu\u00e7\u00e3o mais flex\u00edvel e confort\u00e1vel. &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ NewAfrica<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vale a pena ter fritadeira sem \u00f3leo e forno el\u00e9trico juntos<\/h2>\n\n\n\n<p>Em muitas casas, a combina\u00e7\u00e3o dos dois acaba sendo a solu\u00e7\u00e3o mais <strong>flex\u00edvel<\/strong> e confort\u00e1vel. A fritadeira assume lanches <strong>r\u00e1pidos<\/strong>, reaproveitamento de sobras, legumes assados e alimentos congelados, enquanto o forno entra em cena para aquele assado de domingo, para festas, reuni\u00f5es em fam\u00edlia ou para quem ama fazer <strong>p\u00e3o<\/strong> e bolo com frequ\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p>Para n\u00e3o comprar por impulso e depois ver o aparelho parado, vale refletir sobre alguns passos simples: identificar o tipo de receita mais comum, checar o <strong>espa\u00e7o<\/strong> na cozinha, avaliar quantas pessoas comem em casa, comparar <strong>custos<\/strong> e observar os recursos extras. Assim, voc\u00ea encontra o equil\u00edbrio entre <strong>praticidade<\/strong>, economia e sabor, e escolhe \u2013 ou combina \u2013 fritadeira sem \u00f3leo e forno el\u00e9trico de um jeito que realmente fa\u00e7a sentido para a sua rotina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 abriu a porta da cozinha, olhou para a bancada e pensou: \u201cUso a fritadeira sem \u00f3leo ou o forno el\u00e9trico hoje?\u201d Essa d\u00favida \u00e9 muito comum em casas que buscam refei\u00e7\u00f5es mais pr\u00e1ticas, com menos gordura e sem perder o sabor. 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