{"id":17770,"date":"2025-02-07T21:30:00","date_gmt":"2025-02-08T00:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=17770"},"modified":"2025-02-07T18:48:20","modified_gmt":"2025-02-07T21:48:20","slug":"o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/","title":{"rendered":"O tomate pode ajudar sua sa\u00fade, mas h\u00e1 um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a"},"content":{"rendered":"\n

Os produtos derivados do tomate s\u00e3o fundamentais na culin\u00e1ria, n\u00e3o apenas por seu sabor caracter\u00edstico, mas tamb\u00e9m pelos benef\u00edcios nutricionais que oferecem. Segundo o site Pais e Filhos,<\/a> o tomate \u00e9 uma fonte rica de licopeno, um antioxidante potente que ajuda a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Al\u00e9m disso, o consumo de tomate \u00e9 associado a uma dieta saud\u00e1vel devido ao seu baixo teor cal\u00f3rico, tornando-o uma escolha ideal para quem busca manter o peso. <\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos antioxidantes, possui propriedades anti-inflamat\u00f3rias que podem contribuir para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as cardiovasculares e alguns tipos de c\u00e2ncer. O licopeno, em particular, \u00e9 mais bem absorvido pelo organismo quando \u00e9 cozido, o que faz dos molhos e outros produtos \u00e0 base de tomate op\u00e7\u00f5es nutricionalmente vantajosas. <\/p>\n\n\n\n

Quais nutrientes o tomate oferece?<\/h2>\n\n\n\n

O tomate \u00e9 um alimento rico em vitaminas e minerais essenciais. Ele fornece vitamina C, que \u00e9 crucial para o sistema imunol\u00f3gico, vitamina A, importante para a vis\u00e3o, e vitamina K, que ajuda na coagula\u00e7\u00e3o do sangue. Al\u00e9m disso, o tomate \u00e9 uma boa fonte de pot\u00e1ssio e folato, nutrientes que s\u00e3o importantes para a sa\u00fade celular e a regula\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial.<\/p>\n\n\n\n

Esses nutrientes fazem dele um componente valioso na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade geral, ajudando a fortalecer o sistema imunol\u00f3gico e a melhorar o bem-estar.<\/a> Incorporar produtos \u00e0 base de tomate na dieta pode, portanto, oferecer uma variedade de benef\u00edcios nutricionais.<\/p>\n\n\n\n

Como escolher produtos de tomate de qualidade?<\/h2>\n\n\n\n

Com tantas op\u00e7\u00f5es de produtos dispon\u00edveis, \u00e9 importante saber escolher os melhores. Verificar a integridade das embalagens e a data de validade \u00e9 essencial para garantir a qualidade dos produtos. Molhos feitos em casa s\u00e3o sempre uma boa escolha, pois permitem controlar a quantidade de a\u00e7\u00facar e sal adicionados.<\/p>\n\n\n\n

Para aqueles que preferem produtos industrializados, \u00e9 crucial prestar aten\u00e7\u00e3o \u00e0 lista de ingredientes. Produtos como tomate pelado e passata, que cont\u00eam apenas ingredientes b\u00e1sicos, s\u00e3o geralmente mais saud\u00e1veis. \u00c9 aconselh\u00e1vel evitar produtos ultraprocessados, que tendem a ter altos n\u00edveis de s\u00f3dio, a\u00e7\u00facares e aditivos qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n

\n
\"O
Molho de tomate (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ livfriis)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Quais s\u00e3o os diferentes tipos de produtos?<\/h2>\n\n\n\n

Nos supermercados, h\u00e1 uma variedade de produtos de tomate, cada um com suas caracter\u00edsticas espec\u00edficas. Conhecer essas diferen\u00e7as pode ajudar a escolher o produto certo para cada receita. Aqui est\u00e3o alguns dos tipos mais comuns:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Tomate pelado:<\/strong>\u00a0Este produto mant\u00e9m o fruto em sua forma mais natural, sem pele, e \u00e9 geralmente embalado em seu pr\u00f3prio suco.<\/li>\n\n\n\n
  • Extrato:<\/strong>\u00a0Uma vers\u00e3o concentrada que oferece um sabor mais intenso, ideal para pratos que requerem um toque robusto.<\/li>\n\n\n\n
  • Passata:<\/strong>\u00a0Feita de tomates frescos, tem uma consist\u00eancia de pur\u00ea e \u00e9 geralmente livre de temperos, sal e a\u00e7\u00facar.<\/li>\n\n\n\n
  • Molhos prontos:<\/strong>\u00a0Estes s\u00e3o feitos do fruto processado e temperado, mas podem conter aditivos e altos n\u00edveis de s\u00f3dio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Cuidados ao escolher molhos de tomate<\/h2>\n\n\n\n

    Escolher o produto certo envolve algumas precau\u00e7\u00f5es. \u00c9 importante verificar se as embalagens est\u00e3o intactas e longe da data de validade. Al\u00e9m disso, comparar as informa\u00e7\u00f5es nutricionais entre diferentes marcas, especialmente os n\u00edveis de s\u00f3dio, a\u00e7\u00facar e gordura, pode fazer uma diferen\u00e7a significativa em termos de sabor e valor nutricional.<\/p>\n\n\n\n

    Optar por produtos de alta qualidade, que t\u00eam o tomate como principal ingrediente e evitam muitos aditivos, geralmente resulta em op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis e saborosas. Assim, \u00e9 poss\u00edvel aproveitar os benef\u00edcios do tomate sem comprometer a sa\u00fade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Os produtos derivados do tomate s\u00e3o fundamentais na culin\u00e1ria, n\u00e3o apenas por seu sabor caracter\u00edstico, mas tamb\u00e9m pelos benef\u00edcios nutricionais que oferecem. Segundo o site Pais e Filhos, o tomate \u00e9 uma fonte rica de licopeno, um antioxidante potente que ajuda a proteger o corpo contra os danos causados pelos radicais livres. Al\u00e9m disso, o […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":17771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_focuskw":"tomate","_yoast_wpseo_title":"","_yoast_wpseo_metadesc":"Nem todos os produtos de tomate s\u00e3o iguais! Um detalhe pode comprometer seu valor nutricional \u2013 Veja como escolher os melhores","jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[2904,4720,2903],"class_list":["post-17770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entretenimento","tag-alimentacao","tag-produtos","tag-tomate"],"yoast_head":"\nO tomate pode ajudar sua sa\u00fade, mas h\u00e1 um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Nem todos os produtos de tomate s\u00e3o iguais! Um detalhe pode comprometer seu valor nutricional \u2013 Veja como escolher os melhores\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"O tomate pode ajudar sua sa\u00fade, mas h\u00e1 um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Nem todos os produtos de tomate s\u00e3o iguais! Um detalhe pode comprometer seu valor nutricional \u2013 Veja como escolher os melhores\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-02-08T00:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-02-07T21:48:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/molho-de-tomate_1738964376080.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Patryck Reinehr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Patryck Reinehr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"O tomate pode ajudar sua sa\u00fade, mas h\u00e1 um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a - Estado de Minas - Em foco","description":"Nem todos os produtos de tomate s\u00e3o iguais! Um detalhe pode comprometer seu valor nutricional \u2013 Veja como escolher os melhores","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"O tomate pode ajudar sua sa\u00fade, mas h\u00e1 um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Nem todos os produtos de tomate s\u00e3o iguais! Um detalhe pode comprometer seu valor nutricional \u2013 Veja como escolher os melhores","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-02-08T00:30:00+00:00","article_modified_time":"2025-02-07T21:48:20+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/molho-de-tomate_1738964376080.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Patryck Reinehr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Patryck Reinehr","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/","name":"O tomate pode ajudar sua sa\u00fade, mas h\u00e1 um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/molho-de-tomate_1738964376080.jpg","datePublished":"2025-02-08T00:30:00+00:00","dateModified":"2025-02-07T21:48:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/43407752bebcbbb4d0ec79deedc0d7ce"},"description":"Nem todos os produtos de tomate s\u00e3o iguais! Um detalhe pode comprometer seu valor nutricional \u2013 Veja como escolher os melhores","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/molho-de-tomate_1738964376080.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/molho-de-tomate_1738964376080.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Molho de tomate (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AntonMatyukha)"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/02\/07\/o-tomate-pode-ajudar-sua-saude-mas-ha-um-detalhe-que-faz-toda-a-diferenca\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"O tomate pode ajudar sua sa\u00fade, mas h\u00e1 um detalhe que faz toda a diferen\u00e7a"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/43407752bebcbbb4d0ec79deedc0d7ce","name":"Patryck Reinehr","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/570c7fb2898c0e2df0823196891bea88?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/570c7fb2898c0e2df0823196891bea88?s=96&d=mm&r=g","caption":"Patryck Reinehr"},"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/patryckmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17770"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17773,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17770\/revisions\/17773"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}