{"id":174193,"date":"2026-02-26T07:35:00","date_gmt":"2026-02-26T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=174193"},"modified":"2026-02-25T22:29:09","modified_gmt":"2026-02-26T01:29:09","slug":"sem-ovos-e-incrivelmente-macio-bolo-mesclado-amanteigado-que-da-certo-na-primeira-tentativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/26\/sem-ovos-e-incrivelmente-macio-bolo-mesclado-amanteigado-que-da-certo-na-primeira-tentativa\/","title":{"rendered":"Sem ovos e incrivelmente macio: bolo mesclado amanteigado que d\u00e1 certo na primeira tentativa"},"content":{"rendered":"\n<p>Fazer um bolo mesclado sem ovos pode at\u00e9 parecer um desafio imposs\u00edvel, mas essa vers\u00e3o super amanteigada vai te provar que \u00e9 perfeitamente poss\u00edvel criar uma massa incrivelmente fofa, \u00famida e cheirosa usando apenas o b\u00e1sico que j\u00e1 est\u00e1 na sua despensa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o bolo mesclado sem ovos \u00e9 t\u00e3o interessante<\/h2>\n\n\n\n<p>O grande charme dessa <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/14\/essa-sobremesa-japonesa-sem-forno-virou-febre-na-internet-receita-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">receita <\/a>est\u00e1 no contraste perfeito de sabores, onde a metade macia de baunilha se encontra com a parte de chocolate para formar aquele visual marmorizado cl\u00e1ssico que todo mundo ama na hora do caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Mesmo sem o uso de ovos na composi\u00e7\u00e3o, a textura da massa se mant\u00e9m leve e super estruturada, gra\u00e7as ao equil\u00edbrio inteligente e econ\u00f4mico entre a margarina, o leite, a farinha de trigo e o fermento.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_fs5y5ofs5y5ofs5y-1-1024x576.png\" alt=\"Bolo mesclado sem ovos fica fofinho, \u00famido e f\u00e1cil de fazer\" class=\"wp-image-174208\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_fs5y5ofs5y5ofs5y-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_fs5y5ofs5y5ofs5y-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_fs5y5ofs5y5ofs5y-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_fs5y5ofs5y5ofs5y-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_fs5y5ofs5y5ofs5y-1-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Gemini_Generated_Image_fs5y5ofs5y5ofs5y-1.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Bolo mesclado sem ovos fica fofinho, \u00famido e f\u00e1cil de fazer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que voc\u00ea precisa para fazer essa del\u00edcia em casa<\/h2>\n\n\n\n<p>A base desse preparo foca na riqueza da manteiga ou margarina para garantir n\u00e3o apenas a umidade necess\u00e1ria da massa, mas tamb\u00e9m aquele sabor nost\u00e1lgico e acolhedor que lembra as receitas de fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n<p>Para facilitar a sua vida na cozinha e garantir que o resultado seja perfeito logo de primeira, separe com anteced\u00eancia a seguinte lista de ingredientes exatos para o preparo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 x\u00edcaras de farinha de trigo peneirada.<\/li>\n\n\n\n<li>240 ml de leite em temperatura ambiente.<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres de sopa de margarina ou manteiga.<\/li>\n\n\n\n<li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar refinado.<\/li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de chocolate em p\u00f3 50%.<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha e 1 colher de sopa rasa de fermento em p\u00f3.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o bolo mesclado de forma r\u00e1pida<\/h2>\n\n\n\n<p>O preparo come\u00e7a de um jeito bem pr\u00e1tico no liquidificador, batendo o leite, a margarina, o a\u00e7\u00facar e a baunilha por alguns minutos at\u00e9 formar um l\u00edquido liso, homog\u00eaneo e bem perfumado.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, basta transferir a mistura para uma tigela, incorporar a farinha e o fermento com delicadeza, separar uma parte para misturar o chocolate e intercalar as duas massas na forma untada antes de levar ao forno a 180 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>Quer ver como \u00e9 f\u00e1cil na pr\u00e1tica? Confira essa receita r\u00e1pida do <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@ReceitasdePai\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas de Pai<\/a>, que faz sucesso no YouTube com suas dicas pr\u00e1ticas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"SEM OVOS!! BOLO MESCLADO SUPER FOFINHO - SIMPLES E F\u00c1CIL - BOLO AMANTEIGADO - Receitas de Pai\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Qysbounpqgw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como usar uma ganache para elevar o n\u00edvel da sobremesa<\/h2>\n\n\n\n<p>A cobertura de ganache \u00e9 aquele toque extra e totalmente opcional que transforma um simples bolo de tarde em uma sobremesa de respeito, trazendo um brilho espetacular e uma cremosidade irresist\u00edvel para cada fatia.<\/p>\n\n\n\n<p>Basta aquecer 100 g de creme de leite, desligar o fogo e derreter 130 g de chocolate nobre na mistura, despejando essa calda brilhante sobre o bolo j\u00e1 assado e frio para um acabamento de confeitaria profissional.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O motivo perfeito para voc\u00ea testar essa receita hoje mesmo<\/h2>\n\n\n\n<p>Ter essa carta na manga salva qualquer imprevisto na rotina agitada, seja para receber uma visita surpresa de \u00faltima hora ou para resolver o lanche das crian\u00e7as quando os ovos simplesmente somem da geladeira.<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o deixe para amanh\u00e3 a chance de perfumar a sua casa com essa maravilha rec\u00e9m-sa\u00edda do forno. Corra para a cozinha agora mesmo, separe os seus ingredientes e prepare essa del\u00edcia que vai abra\u00e7ar o seu est\u00f4mago e aquecer o seu cora\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fazer um bolo mesclado sem ovos pode at\u00e9 parecer um desafio imposs\u00edvel, mas essa vers\u00e3o super amanteigada vai te provar que \u00e9 perfeitamente poss\u00edvel criar uma massa incrivelmente fofa, \u00famida e cheirosa usando apenas o b\u00e1sico que j\u00e1 est\u00e1 na sua despensa. 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