{"id":173559,"date":"2026-02-25T15:45:00","date_gmt":"2026-02-25T18:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=173559"},"modified":"2026-02-24T19:16:11","modified_gmt":"2026-02-24T22:16:11","slug":"baixas-calorias-alta-nutricao-por-que-a-berinjela-e-a-melhor-amiga-da-sua-alimentacao-equilibrada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/25\/baixas-calorias-alta-nutricao-por-que-a-berinjela-e-a-melhor-amiga-da-sua-alimentacao-equilibrada\/","title":{"rendered":"Baixas calorias, alta nutri\u00e7\u00e3o: por que a berinjela \u00e9 a melhor amiga da sua alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada"},"content":{"rendered":"\n<p>A <strong>berinjela<\/strong>, vegetal origin\u00e1rio da \u00cdndia, destaca-se n\u00e3o apenas pelo seu <strong>sabor vers\u00e1til<\/strong>, mas tamb\u00e9m por oferecer diversos <strong>benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade<\/strong>, gra\u00e7as \u00e0 sua riqueza em <strong>nutrientes<\/strong>, <strong>antioxidantes<\/strong> e <strong>fibras<\/strong>, tornando-se um excelente aliado para quem busca uma <strong>alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada<\/strong> e <strong>sa\u00fade de qualidade<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Principal perfil nutricional da berinjela e como isso impacta o organismo<\/h2>\n\n\n\n<p>A berinjela \u00e9 fonte de <strong>nutrientes essenciais<\/strong> como vitaminas C, K, B6 e <strong>minerais<\/strong>, como <strong>pot\u00e1ssio<\/strong> e <strong>magn\u00e9sio<\/strong>. Sua <strong>casca arroxeada<\/strong> cont\u00e9m <strong>compostos fen\u00f3licos<\/strong>, especialmente a <strong>nasunina<\/strong>, que atua como potente <strong>antioxidante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Esses componentes contribuem para o bom funcionamento do organismo, ajudando a proteger as <strong>c\u00e9lulas<\/strong> contra danos <strong>oxidativos<\/strong> e fortalecendo a <strong>imunidade<\/strong>. Al\u00e9m disso, a berinjela possui <strong>baixo teor cal\u00f3rico<\/strong>, sendo indicada no contexto de <strong>dietas saud\u00e1veis<\/strong>. Outro destaque \u00e9 a presen\u00e7a de <strong>\u00e1cido f\u00f3lico<\/strong>, importante para gestantes e para o metabolismo celular.A<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Berinjela \ud83c\udf46\" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=1055599908692336&#038;src=oembed\" height=\"663\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:\u00a0<a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/24\/creme-hidratante-clareia-conheca-o-papel-da-hidratacao-contra-manchas-no-corpo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Creme hidratante clareia? Conhe\u00e7a o papel da hidrata\u00e7\u00e3o contra manchas no corpo<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Entenda como a berinjela protege o sistema cardiovascular<\/h2>\n\n\n\n<p>O consumo frequente de berinjela pode trazer benef\u00edcios importantes ao <strong>cora\u00e7\u00e3o<\/strong>. Seus <strong>antioxidantes<\/strong>, como a <strong>nasunina<\/strong>, auxiliam na prote\u00e7\u00e3o das <strong>art\u00e9rias<\/strong> e na redu\u00e7\u00e3o da <strong>oxida\u00e7\u00e3o do colesterol LDL<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira alguns dos principais efeitos ben\u00e9ficos da berinjela para o <strong>sistema cardiovascular<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Redu\u00e7\u00e3o do risco de forma\u00e7\u00e3o de placas nas art\u00e9rias<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aux\u00edlio no controle da press\u00e3o arterial<\/strong> devido ao <strong>pot\u00e1ssio<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preserva\u00e7\u00e3o da sa\u00fade dos vasos sangu\u00edneos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Ajuda na diminui\u00e7\u00e3o dos <strong>triglicer\u00eddeos<\/strong>, favorecendo ainda mais a <strong>sa\u00fade card\u00edaca<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o doutor<strong> <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@planeta_intestino\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fernando Lemos<\/a><\/strong> explica os v\u00e1rios benef\u00edcios da berinjela no video abaixo:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Berinjela! Benef\u00edcios e Malef\u00edcios. Dr. Fernando Lemos - Planeta Intestino\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/kXJ5vkQzodo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Veja por que a berinjela \u00e9 uma aliada no controle de peso<\/h2>\n\n\n\n<p>Ideal para quem procura <strong>manter ou reduzir o peso<\/strong>, a berinjela se destaca pelo <strong>baixo valor cal\u00f3rico<\/strong> associado \u00e0 <strong>alta concentra\u00e7\u00e3o de fibras<\/strong>. Isso prolonga a sensa\u00e7\u00e3o de <strong>saciedade<\/strong> e pode ajudar no <strong>controle do apetite<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>O acr\u00e9scimo desse vegetal nas refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias contribui para uma <strong>dieta equilibrada<\/strong>, reduzindo a ingest\u00e3o de <strong>calorias<\/strong> e promovendo resultados mais consistentes em planos de <strong>emagrecimento<\/strong>. Al\u00e9m disso, as fibras auxiliam no controle dos <strong>n\u00edveis de glicose<\/strong>, sendo ben\u00e9fica tamb\u00e9m para diab\u00e9ticos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Beringela \u00e9 um vegetal incr\u00edvel para ajudar no emagrecimento! Al\u00e9m de ser rica em antioxidantes, vitamina C e fibra, ela tem baixas calorias e \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para saciar a fome. Consumir beringela regularmente pode ajudar na perda de peso, diminui\u00e7\u00e3o da press\u00e3o arterial e melhora da digest\u00e3o. Adicione-as em suas saladas, grelhadas ou como base para seus pratos para obter seus benef\u00edcios di\u00e1rios. #beringela #emagrecimento #nutri\u00e7\u00e3o\" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=35325178323278495&#038;src=oembed\" height=\"775\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Saiba como a berinjela favorece a sa\u00fade digestiva<\/h2>\n\n\n\n<p>Agregar a berinjela ao card\u00e1pio di\u00e1rio pode melhorar o funcionamento do <strong>sistema digestivo<\/strong>. Suas <strong>fibras<\/strong> promovem o <strong>tr\u00e2nsito intestinal<\/strong>, evitando <strong>constipa\u00e7\u00f5es<\/strong> e fortalecendo a <strong>microbiota<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de contribuir para a <strong>digest\u00e3o eficiente<\/strong>, a berinjela tamb\u00e9m auxilia na diminui\u00e7\u00e3o da <strong>absor\u00e7\u00e3o de colesterol<\/strong> e melhora o ambiente intestinal. Seu consumo pode ainda ajudar na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as intestinais, promovendo o bem-estar geral do aparelho digestivo.<\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, fazer da <strong>berinjela<\/strong> parte das refei\u00e7\u00f5es \u00e9 uma escolha inteligente para quem deseja mais <strong>sa\u00fade<\/strong>, <strong>sabor<\/strong> e <strong>qualidade de vida<\/strong>, gra\u00e7as \u00e0 combina\u00e7\u00e3o de <strong>propriedades nutritivas<\/strong>, a\u00e7\u00e3o <strong>protetora cardiovascular<\/strong>, apoio ao <strong>controle de peso<\/strong> e benef\u00edcios <strong>digestivos<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A berinjela, vegetal origin\u00e1rio da \u00cdndia, destaca-se n\u00e3o apenas pelo seu sabor vers\u00e1til, mas tamb\u00e9m por oferecer diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, gra\u00e7as \u00e0 sua riqueza em nutrientes, antioxidantes e fibras, tornando-se um excelente aliado para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o equilibrada e sa\u00fade de qualidade. 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