{"id":172315,"date":"2026-02-22T07:35:00","date_gmt":"2026-02-22T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=172315"},"modified":"2026-02-21T01:42:04","modified_gmt":"2026-02-21T04:42:04","slug":"jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/","title":{"rendered":"Jogue tudo no liquidificador: a pizza caseira f\u00e1cil que fica pronta em minutos"},"content":{"rendered":"\n<p>Pizza caseira costuma ser sin\u00f4nimo de trabalho, bancada cheia de farinha e muita espera. Mas existe uma vers\u00e3o que corta caminho sem abrir m\u00e3o do sabor: a pizza de liquidificador, que em poucos minutos fica pronta para ir ao forno garantir uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, gostosa e com cara de comida feita com capricho.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como funciona a pizza de liquidificador no dia a dia?<\/h2>\n\n\n\n<p>A ideia da <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/16\/com-fermentacao-caseira-e-poucos-ingredientes-esta-pizza-marguerita-cria-massa-leve-e-sabor-equilibrado-digno-de-pizzaria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pizza <\/a>de liquidificador \u00e9 trocar a sova, a fermenta\u00e7\u00e3o longa e as t\u00e9cnicas complicadas por um processo r\u00e1pido, direto e sem mist\u00e9rio. A massa \u00e9 batida no copo do aparelho, vai direto para a forma e passa por uma pr\u00e9-assada r\u00e1pida antes de receber o recheio.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse preparo combina com dias corridos, quando a fam\u00edlia pede algo diferente, mas ningu\u00e9m quer ficar horas na cozinha. A receita rende duas pizzas grandes, com cerca de 38 cm de di\u00e2metro, o que costuma alimentar bem um grupo ou garantir sobras para depois.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes ideais para a massa de pizza de liquidificador?<\/h2>\n\n\n\n<p>Os ingredientes s\u00e3o b\u00e1sicos de despensa e f\u00e1ceis de encontrar, o que torna a receita acess\u00edvel e pr\u00e1tica. A combina\u00e7\u00e3o gera uma massa leve, homog\u00eanea e pronta para assar em poucos minutos, sem exigir experi\u00eancia em panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/massa-de-pizza-_1770766011647-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Massa cl\u00e1ssica de pizza pode ser feita em casa &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ igorartmd<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Abaixo est\u00e3o os itens usados na vers\u00e3o dupla da receita, pensada para duas pizzas grandes, j\u00e1 com as quantidades organizadas para facilitar o preparo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>3 x\u00edcaras<\/strong>\u00a0de farinha de trigo (x\u00edcara de 200 ml)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 ovos<\/strong>\u00a0inteiros<\/li>\n\n\n\n<li><strong>400 ml<\/strong>\u00a0de leite<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 colheres de sopa<\/strong>\u00a0de \u00f3leo<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 colher de caf\u00e9 rasa<\/strong>\u00a0de sal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 colher de sopa<\/strong>\u00a0de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar a massa de pizza de liquidificador passo a passo?<\/h2>\n\n\n\n<p>O modo de preparo segue uma ordem simples: primeiro, v\u00e3o ao liquidificador os l\u00edquidos e o sal; depois entra a farinha e, por \u00faltimo, o fermento. Assim a massa mistura bem sem pesar o aparelho e o fermento n\u00e3o \u00e9 batido em excesso, preservando o crescimento.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo o processo at\u00e9 a massa ir ao forno \u00e9 direto, sem pausas longas. Em poucos minutos voc\u00ea tem a base pronta para pr\u00e9-assar e depois caprichar no recheio, deixando a pizza firme por baixo e macia por dentro.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>No liquidificador, bata\u00a0<strong>leite, ovos, \u00f3leo e sal<\/strong>\u00a0at\u00e9 ficar bem misturado.<\/li>\n\n\n\n<li>Acrescente a\u00a0<strong>farinha de trigo<\/strong>\u00a0e bata at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Adicione o\u00a0<strong>fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/strong>\u00a0e misture rapidamente, apenas para incorporar.<\/li>\n\n\n\n<li>Unte\u00a0<strong>duas formas grandes<\/strong>\u00a0com desmoldante ou com \u00f3leo e farinha.<\/li>\n\n\n\n<li>Divida a massa entre as formas e espalhe com a ajuda de uma colher para nivelar.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve ao forno pr\u00e9-aquecido a\u00a0<strong>180 \u00b0C<\/strong>\u00a0por cerca de 10 minutos para pr\u00e9-assar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais recheios valorizam a pizza de liquidificador?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s a pr\u00e9-assada, a base ganha firmeza e est\u00e1 pronta para receber o recheio sem encharcar. A massa j\u00e1 est\u00e1 estruturada e aguenta bem coberturas generosas, permitindo variar com o que houver na geladeira sem perder a textura.<\/p>\n\n\n\n<p>Duas combina\u00e7\u00f5es cl\u00e1ssicas costumam agradar bastante: uma pizza de calabresa bem recheada e outra com frango desfiado, tomate e azeitona, ambas com bastante queijo e requeij\u00e3o para garantir cremosidade.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pizza 1 \u2013 Calabresa com milho e requeij\u00e3o<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Molho de tomate (caseiro ou industrializado)<\/li>\n\n\n\n<li>Mussarela ralada ou fatiada<\/li>\n\n\n\n<li>Calabresa fatiada<\/li>\n\n\n\n<li>Milho<\/li>\n\n\n\n<li>Requeij\u00e3o tipo catupiry<\/li>\n\n\n\n<li>Or\u00e9gano para finalizar<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pizza 2 \u2013 Frango com tomate e azeitona<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Molho de tomate (caseiro ou industrializado)<\/li>\n\n\n\n<li>Mussarela ralada ou fatiada<\/li>\n\n\n\n<li>Frango desfiado<\/li>\n\n\n\n<li>Tomate em rodelas<\/li>\n\n\n\n<li>Azeitona<\/li>\n\n\n\n<li>Requeij\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Or\u00e9gano para finaliza<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Quer ver como \u00e9 f\u00e1cil na pr\u00e1tica? Confira essa receita r\u00e1pida do <strong><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@ReceitasdePai\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receitas de Pai<\/a><\/strong>, que faz sucesso no YouTube com suas dicas pr\u00e1ticas:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"\ud83d\ude31 JOGUE TUDO NO LIQUIDIFICADOR E FA\u00c7A A MELHOR PIZZA CASEIRA DA SUA VIDA! Receitas de Pai\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/vq7g_yecIog?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como \u00e9 a textura final da pizza e por que apostar nessa receita?<\/h2>\n\n\n\n<p>Depois de montadas, as pizzas voltam ao forno em temperatura mais alta, em torno de 200 \u00b0C, at\u00e9 o queijo derreter e a base dourar levemente. O resultado \u00e9 uma massa macia, bem estruturada, que segura o recheio sem desmanchar e lembra uma pizza tradicional feita com mais tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Essa receita \u00e9 uma aliada poderosa para quem tem rotina corrida, mas n\u00e3o abre m\u00e3o de comida caseira saborosa. Experimente hoje mesmo, teste diferentes coberturas e descubra como a pizza de liquidificador pode transformar qualquer noite comum em um momento especial \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pizza caseira costuma ser sin\u00f4nimo de trabalho, bancada cheia de farinha e muita espera. Mas existe uma vers\u00e3o que corta caminho sem abrir m\u00e3o do sabor: a pizza de liquidificador, que em poucos minutos fica pronta para ir ao forno garantir uma refei\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, gostosa e com cara de comida feita com capricho. Como funciona [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":169195,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819,1],"tags":[25041,18211,3440,25042],"class_list":["post-172315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-noticias","tag-pizza-caseira","tag-pizza-de-liquidificador","tag-receita","tag-sabor-caseiro"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jogue tudo no liquidificador: a pizza caseira f\u00e1cil que fica pronta em minutos - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Quer pizza caseira sem complica\u00e7\u00e3o? A vers\u00e3o de liquidificador fica pronta r\u00e1pido e segura recheios generosos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jogue tudo no liquidificador: a pizza caseira f\u00e1cil que fica pronta em minutos - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Quer pizza caseira sem complica\u00e7\u00e3o? A vers\u00e3o de liquidificador fica pronta r\u00e1pido e segura recheios generosos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-22T10:35:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-21T04:42:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pizza-_1771025748059.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jogue tudo no liquidificador: a pizza caseira f\u00e1cil que fica pronta em minutos - Estado de Minas - Em foco","description":"Quer pizza caseira sem complica\u00e7\u00e3o? A vers\u00e3o de liquidificador fica pronta r\u00e1pido e segura recheios generosos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Jogue tudo no liquidificador: a pizza caseira f\u00e1cil que fica pronta em minutos - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Quer pizza caseira sem complica\u00e7\u00e3o? A vers\u00e3o de liquidificador fica pronta r\u00e1pido e segura recheios generosos.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2026-02-22T10:35:00+00:00","article_modified_time":"2026-02-21T04:42:04+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pizza-_1771025748059.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","Est. tempo de leitura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/","name":"Jogue tudo no liquidificador: a pizza caseira f\u00e1cil que fica pronta em minutos - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pizza-_1771025748059.jpg","datePublished":"2026-02-22T10:35:00+00:00","dateModified":"2026-02-21T04:42:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8"},"description":"Quer pizza caseira sem complica\u00e7\u00e3o? A vers\u00e3o de liquidificador fica pronta r\u00e1pido e segura recheios generosos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pizza-_1771025748059.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/pizza-_1771025748059.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Como fazer pizza caseira grande e barata - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ IgorVetushko"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/22\/jogue-tudo-no-liquidificador-a-pizza-caseira-facil-que-fica-pronta-em-minutos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jogue tudo no liquidificador: a pizza caseira f\u00e1cil que fica pronta em minutos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8","name":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andre\u0301 Rangel\u00a0"},"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/luizmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172315","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=172315"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":172344,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/172315\/revisions\/172344"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/169195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=172315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=172315"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=172315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}