{"id":169877,"date":"2026-02-17T19:55:00","date_gmt":"2026-02-17T22:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=169877"},"modified":"2026-02-17T11:51:31","modified_gmt":"2026-02-17T14:51:31","slug":"a-capital-que-a-unesco-elegeu-pela-panela-fundada-em-1616-com-tecnicas-indigenas-vivas-frutos-que-so-dao-la-e-o-orgulho-de-ser-a-metropole-da-amazonia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/17\/a-capital-que-a-unesco-elegeu-pela-panela-fundada-em-1616-com-tecnicas-indigenas-vivas-frutos-que-so-dao-la-e-o-orgulho-de-ser-a-metropole-da-amazonia\/","title":{"rendered":"A capital que a UNESCO elegeu pela panela: fundada em 1616 com t\u00e9cnicas ind\u00edgenas vivas, frutos que s\u00f3 d\u00e3o l\u00e1 e o orgulho de ser a Metr\u00f3pole da Amaz\u00f4nia"},"content":{"rendered":"\n

Localizada no extremo norte do Brasil<\/strong>, a capital paraense vive um novo momento ap\u00f3s o legado da COP 30<\/strong> realizada em 2025<\/strong>. Banhada pela Ba\u00eda do Guajar\u00e1<\/strong>, Bel\u00e9m<\/strong> \u00e9 carinhosamente chamada de Metr\u00f3pole da Amaz\u00f4nia<\/strong>, equilibrando hist\u00f3ria colonial e vanguarda ambiental. Quem busca qualidade de vida encontra aqui uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de cultura, biodiversidade e o ritmo das \u00e1guas que moldam o cotidiano.<\/p>\n\n\n\n

Por que Bel\u00e9m \u00e9 considerada Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO<\/h2>\n\n\n\n

A Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Educa\u00e7\u00e3o, a Ci\u00eancia e a Cultura (UNESCO)<\/strong><\/a> concedeu o t\u00edtulo devido \u00e0 singularidade dos insumos locais e t\u00e9cnicas ancestrais mantidas na regi\u00e3o. A culin\u00e1ria paraense \u00e9 considerada a mais aut\u00eantica do Brasil<\/strong> por depender quase exclusivamente de ingredientes encontrados na pr\u00f3pria bacia amaz\u00f4nica, como o a\u00e7a\u00ed, o tucupi, a mandioca e o cacau nativo.<\/p>\n\n\n\n

A influ\u00eancia ind\u00edgena define o uso de ervas e frutos que conferem sabores imposs\u00edveis de replicar em outros biomas. O relativo distanciamento log\u00edstico dos grandes centros do Sul<\/strong> permitiu que essas tradi\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas fossem preservadas com alto grau de pureza original, tornando a cidade um polo de refer\u00eancia para pesquisadores e chefs do mundo inteiro.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Bel\u00e9m encanta por unir qualidade de vida, cultura rica e o melhor da gastronomia amaz\u00f4nica \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ vtupinamba<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Como o ritmo das mar\u00e9s e das mangueiras molda o cotidiano<\/h2>\n\n\n\n

O estilo de vida em Bel\u00e9m<\/strong> \u00e9 marcado pela forte conex\u00e3o com a natureza exuberante e o clima \u00famido, onde as chuvas rituais de todas as tardes regram o com\u00e9rcio e o lazer. O apelido Cidade das Mangueiras<\/strong> faz justi\u00e7a \u00e0s milhares de \u00e1rvores que sombreiam as avenidas centrais, oferecendo um alento t\u00e9rmico essencial para os pedestres. A orla fluvial revitalizada, como na Esta\u00e7\u00e3o das Docas<\/strong>, serve como ponto de encontro para quem busca contemplar o p\u00f4r do sol na ba\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

A rotina urbana integra o transporte fluvial para as ilhas vizinhas, onde o tempo parece passar de forma mais lenta e conectada ao ciclo das \u00e1guas amaz\u00f4nicas. Mais de 65% do territ\u00f3rio municipal<\/strong> \u00e9 distribu\u00eddo por 39 ilhas<\/strong>, criando uma rela\u00e7\u00e3o \u00fanica entre a terra firme e os rios que cortam a regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Bel\u00e9m, Par\u00e1 \u2013 Uma das cidades mais acolhedoras do Norte, mistura tradi\u00e7\u00e3o, natureza e tranquilidade urbana \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ andreressel<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

Qual o tamanho e a popula\u00e7\u00e3o de Bel\u00e9m<\/h2>\n\n\n\n

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE)<\/strong><\/a>, o munic\u00edpio possui aproximadamente 1,3 milh\u00e3o de habitantes<\/strong>, consolidando-se como um hub de servi\u00e7os no Norte<\/strong> do pa\u00eds. A densidade demogr\u00e1fica \u00e9 acompanhada por um setor p\u00fablico forte e um polo universit\u00e1rio de refer\u00eancia internacional.<\/p>\n\n\n\n

A Universidade Federal do Par\u00e1 (UFPA)<\/strong> \u00e9 a maior institui\u00e7\u00e3o de ensino superior da regi\u00e3o e lidera pesquisas fundamentais sobre biodiversidade. Essa voca\u00e7\u00e3o cient\u00edfica atrai pesquisadores do mundo inteiro, elevando o debate sobre sustentabilidade e economia verde dentro da pr\u00f3pria floresta.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Bel\u00e9m se consolida como uma das melhores cidades do Norte para viver \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ gustavofrazao<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

O que fazer e visitar em Bel\u00e9m<\/h2>\n\n\n\n

O roteiro tur\u00edstico transita entre mercados centen\u00e1rios, teatros neocl\u00e1ssicos e parques que inserem o visitante diretamente no cora\u00e7\u00e3o da selva. Conhe\u00e7a os principais pontos para entender a alma paraense:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Mercado do Ver-o-Peso<\/strong>: A maior feira ao ar livre da Am\u00e9rica Latina<\/strong>, onde cores e cheiros de ervas e peixes se misturam em uma experi\u00eancia \u00fanica.<\/li>\n\n\n\n
  • Theatro da Paz<\/strong>: Monumento do ciclo da borracha com arquitetura inspirada no Teatro alla Scala<\/strong> de Mil\u00e3o<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Mangal das Gar\u00e7as<\/strong>: Parque ambiental que reproduz a fauna e flora local, com mirante voltado para o Rio Guam\u00e1<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Bas\u00edlica Santu\u00e1rio de Nossa Senhora de Nazar\u00e9<\/strong>: Centro das celebra\u00e7\u00f5es do C\u00edrio de Nazar\u00e9<\/strong>, a maior manifesta\u00e7\u00e3o religiosa do pa\u00eds.<\/li>\n\n\n\n
  • Espa\u00e7o S\u00e3o Jos\u00e9 Liberto<\/strong>: Antigo pres\u00eddio transformado em polo joalheiro e museu de gemas preciosas da Amaz\u00f4nia<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Esta\u00e7\u00e3o das Docas<\/strong>: Complexo tur\u00edstico e cultural instalado em armaz\u00e9ns portu\u00e1rios revitalizados, com vista para a ba\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quem planeja visitar o Par\u00e1, vai curtir esse v\u00eddeo especialmente selecionado do canal Viajando Com Gabi<\/strong>, que conta com mais de 23 mil visualiza\u00e7\u00f5es, onde Gabi Valverde<\/strong> mostra um roteiro de 24 horas<\/strong> em Bel\u00e9m<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    \n