{"id":169384,"date":"2026-02-16T07:35:00","date_gmt":"2026-02-16T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=169384"},"modified":"2026-02-14T15:18:46","modified_gmt":"2026-02-14T18:18:46","slug":"como-fazer-um-fricasse-de-frango-maravilhoso-para-surpreender-a-todos-no-almoco-de-familia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/16\/como-fazer-um-fricasse-de-frango-maravilhoso-para-surpreender-a-todos-no-almoco-de-familia\/","title":{"rendered":"Como fazer um fricass\u00ea de frango maravilhoso para surpreender a todos no almo\u00e7o de fam\u00edlia"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>fricass\u00ea de frango<\/strong> \u00e9 a receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir m\u00e3o do sabor. Feito quase todo no liquidificador, ele rende bem, agrada a fam\u00edlia e ainda suja pouca lou\u00e7a, sendo ideal para almo\u00e7o especial ou jantar r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o fricass\u00ea de frango \u00e9 t\u00e3o pr\u00e1tico?<\/h2>\n\n\n\n<p>Esse prato combina <strong>cremosidade intensa<\/strong> com preparo simples. A maior parte do trabalho acontece no liquidificador, onde o milho, o requeij\u00e3o e o creme de leite se transformam em um molho liso e equilibrado.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o preparo usa ingredientes comuns da despensa. Com frango j\u00e1 cozido e desfiado, o tempo de execu\u00e7\u00e3o cai drasticamente, tornando o fricass\u00ea uma solu\u00e7\u00e3o r\u00e1pida para reunir a fam\u00edlia sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagem-15-2-1024x576.jpg\" alt=\"Como fazer um fricass\u00ea de frango maravilhoso para surpreender a todos no almo\u00e7o de fam\u00edlia\" class=\"wp-image-169420\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagem-15-2-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagem-15-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagem-15-2-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagem-15-2-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagem-15-2-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagem-15-2.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O uso de ingredientes comuns da despensa torna o preparo r\u00e1pido para qualquer ocasi\u00e3o especial<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes e quantidades voc\u00ea vai usar?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para garantir textura perfeita e sabor equilibrado, siga exatamente as medidas abaixo. A receita rende uma travessa m\u00e9dia, servindo de 4 a 6 pessoas. Veja a lista organizada para facilitar o preparo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frango<\/strong>: 2 peitos cozidos e desfiados, temperados com sal e alho.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Creme<\/strong>: 1 lata de milho com a \u00e1gua, 1 copo de requeij\u00e3o cremoso e 1 caixinha de creme de leite.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Refogado<\/strong>: meia cebola picada, 1 dente de alho e um fio de azeite.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cobertura<\/strong>: 200g de mu\u00e7arela fatiada e 1 pacote de batata palha.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o passo a passo para um creme perfeito?<\/h2>\n\n\n\n<p>No liquidificador, bata o milho com a \u00e1gua, o requeij\u00e3o e o creme de leite por cerca de tr\u00eas minutos. O segredo est\u00e1 em obter um <strong>creme totalmente liso<\/strong>, sem peda\u00e7os aparentes de milho.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, refogue cebola e alho no azeite, acrescente o frango e misture o creme. Cozinhe em fogo baixo at\u00e9 engrossar levemente. Ajuste o sal com cuidado, pois milho e queijo j\u00e1 possuem <strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/12\/adeus-gordura-grudada-aprenda-como-limpar-o-forno-com-bicarbonato-de-sodio-sem-sofrimento\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">s\u00f3dio <\/a><\/strong>natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira o v\u00eddeo compartilhado pelo canal do TikTok <strong><a href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@luannaf._0\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>luannaf._0<\/strong><\/a><\/strong> mostrando como fazer um delicioso fricass\u00ea de frango para impressionar a todos.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@luannaf._0\/video\/7427919254437088518\" data-video-id=\"7427919254437088518\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@luannaf._0\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@luannaf._0?refer=embed\">@luannaf._0<\/a> Fricass\u00ea de frango \u2728 <a title=\"receitas\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/receitas?refer=embed\">#receitas<\/a> <a title=\"fricasse\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/fricasse?refer=embed\">#fricasse<\/a> <a title=\"fricassedefrango\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/fricassedefrango?refer=embed\">#fricassedefrango<\/a> <a title=\"receitasfaceis\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/receitasfaceis?refer=embed\">#receitasfaceis<\/a> <a title=\"almoco\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/almoco?refer=embed\">#almoco<\/a> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c som original - Musictodrivebr\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/som-original-7375399392302287622?refer=embed\">\u266c som original &#8211; Musictodrivebr<\/a> <\/section> <\/blockquote> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como evitar erros comuns no fricass\u00ea?<\/h2>\n\n\n\n<p>Alguns detalhes fazem toda a diferen\u00e7a na textura final e na apresenta\u00e7\u00e3o do prato. Antes de levar ao forno, fique atento aos pontos pr\u00e1ticos listados abaixo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Creme ralo<\/strong>: deixe apurar mais tempo no fogo antes de montar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Excesso de sal<\/strong>: modere no tempero inicial e prove antes da montagem.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Batata murcha<\/strong>: s\u00f3 adicione a batata palha ap\u00f3s sair do forno.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leve ao forno entre 180\u00b0C e 200\u00b0C por 15 a 20 minutos apenas para derreter e gratinar a mu\u00e7arela. Ao retirar, finalize com a batata palha para manter a croc\u00e2ncia irresist\u00edvel. Se usar sobras de frango assado, o sabor fica ainda mais intenso e sofisticado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O fricass\u00ea de frango \u00e9 a receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir m\u00e3o do sabor. 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