{"id":168336,"date":"2026-02-13T10:05:00","date_gmt":"2026-02-13T13:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=168336"},"modified":"2026-02-12T22:55:39","modified_gmt":"2026-02-13T01:55:39","slug":"apos-quase-100-anos-confeitaria-mais-famosa-da-capital-fecha-as-portas-e-deixa-mais-de-50-funcionarios-sem-emprego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/13\/apos-quase-100-anos-confeitaria-mais-famosa-da-capital-fecha-as-portas-e-deixa-mais-de-50-funcionarios-sem-emprego\/","title":{"rendered":"Ap\u00f3s quase 100 anos, confeitaria mais famosa da capital fecha as portas e deixa mais de 50 funcion\u00e1rios sem emprego"},"content":{"rendered":"\n

O fechamento de uma confeitaria tradicional em Madri <\/strong>com quase um s\u00e9culo de funcionamento provoca n\u00e3o s\u00f3 tristeza em antigos clientes, mas tamb\u00e9m sinaliza o fim de um ponto de encontro social, a perda de empregos e a dificuldade de certos modelos de neg\u00f3cio em sobreviver a novas l\u00f3gicas econ\u00f4micas, tecnol\u00f3gicas e de consumo.<\/p>\n\n\n\n

O que explica o fechamento da confeitaria Embassy em Madri<\/h2>\n\n\n\n

No caso da confeitaria Embassy<\/a><\/strong>, em Madri, a combina\u00e7\u00e3o entre crise sanit\u00e1ria, aumento de custos e decis\u00f5es administrativas contestadas pelos trabalhadores ajuda a explicar o desfecho. A empresa encerrou suas seis unidades ap\u00f3s meses de incerteza, sem conseguir recuperar os n\u00edveis de faturamento anteriores \u00e0 pandemia.<\/p>\n\n\n\n

A falta de liquidez, a dificuldade de acesso a cr\u00e9dito e o encarecimento de energia, m\u00e3o de obra e insumos aprofundaram a fragilidade financeira do neg\u00f3cio. Segundo os propriet\u00e1rios, esses fatores inviabilizaram qualquer tentativa realista de reabertura, mesmo com a tradi\u00e7\u00e3o e a fama constru\u00eddas desde 1931.<\/p>\n\n\n\n

\"Confeitaria
Confeitaria tradicional fecha ap\u00f3s quase 100 anos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como a gest\u00e3o e o contexto econ\u00f4mico aceleraram o encerramento<\/h2>\n\n\n\n

Relatos de ex-funcion\u00e1rios indicam que o fechamento n\u00e3o se deve apenas ao contexto econ\u00f4mico, mas tamb\u00e9m a falhas de gest\u00e3o. Trabalhadores apontam cortes de custos considerados excessivos, contrata\u00e7\u00e3o de pessoal pouco treinado e expans\u00e3o al\u00e9m da capacidade de vendas.<\/p>\n\n\n\n

Esse cen\u00e1rio teria resultado em atrasos salariais, pagamentos fracionados e demiss\u00f5es que afetaram mais de 50 pessoas, algumas com mais de tr\u00eas d\u00e9cadas dedicadas \u00e0 mesma casa. Em paralelo, parte dos profissionais afirma ter recorrido \u00e0 Justi\u00e7a para cobrar remunera\u00e7\u00f5es atrasadas e discutir as condi\u00e7\u00f5es das rescis\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Quais impactos o fechamento da confeitaria traz para trabalhadores e bairro<\/h2>\n\n\n\n

O fechamento <\/a>de uma confeitaria tradicional tem efeitos diretos sobre os funcion\u00e1rios e indiretos sobre a vizinhan\u00e7a, alterando a din\u00e2mica social e econ\u00f4mica do entorno. Estabelecimentos como a Embassy funcionam como pontos de encontro para moradores, turistas, diplomatas e profissionais de diferentes \u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n

Com o encerramento das atividades, desaparecem tamb\u00e9m h\u00e1bitos cotidianos, como reuni\u00f5es de trabalho, celebra\u00e7\u00f5es em fam\u00edlia e encontros informais que ajudavam a movimentar outros neg\u00f3cios da regi\u00e3o. Para compreender melhor esses efeitos, vale destacar alguns impactos centrais sentidos em Madri:<\/p>\n\n\n\n