{"id":163424,"date":"2026-02-03T13:45:00","date_gmt":"2026-02-03T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=163424"},"modified":"2026-02-02T16:39:01","modified_gmt":"2026-02-02T19:39:01","slug":"autoridades-exigem-retirada-de-salgadinho-dos-pontos-de-venda-apos-identificacao-de-ingrediente-perigoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/02\/03\/autoridades-exigem-retirada-de-salgadinho-dos-pontos-de-venda-apos-identificacao-de-ingrediente-perigoso\/","title":{"rendered":"Autoridades exigem retirada de salgadinho dos pontos de venda ap\u00f3s identifica\u00e7\u00e3o de ingrediente perigoso"},"content":{"rendered":"\n

A presen\u00e7a de alerg\u00eanicos n\u00e3o declarados em alimentos industrializados voltou a chamar aten\u00e7\u00e3o na Europa <\/strong>com um alerta recente sobre gl\u00faten em batatas pr\u00e9-fritas congeladas. O caso envolve um produto rotulado como isento desse ingrediente, mas que, ap\u00f3s controles internos, foi identificado com tra\u00e7os de gl\u00faten, mobilizando autoridades de seguran\u00e7a alimentar e gerando preocupa\u00e7\u00e3o entre pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca ou sensibilidade ao gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n

O que aconteceu no alerta de gl\u00faten em batatas pr\u00e9-fritas congeladas<\/h2>\n\n\n\n

O caso envolve batatas pr\u00e9-fritas congeladas da marca\u00a0Lamb Weston<\/a><\/strong>, comercializadas como Grill Fries Sal e Pimenta<\/strong> (batatas pr\u00e9-fritas sal e pimenta). O produto \u00e9 vendido em\u00a0embalagens pl\u00e1sticas de 500 g<\/strong>, mantidas congeladas, com datas de consumo preferencial at\u00e9 28\/10\/2026.<\/p>\n\n\n\n

A irregularidade \u00e9 a presen\u00e7a de gl\u00faten n\u00e3o declarado no r\u00f3tulo<\/strong>, informa\u00e7\u00e3o cr\u00edtica para pessoas com doen\u00e7a cel\u00edaca ou intoler\u00e2ncia. Foram sinalizados os lotes NL020L4310<\/strong> e NL020L4311<\/strong>, detectados pelo pr\u00f3prio sistema de autocontrole da empresa, que notificou as autoridades conforme as normas da Uni\u00e3o Europeia.<\/p>\n\n\n\n

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O erro no r\u00f3tulo que acendeu alerta alimentar<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como atuam AESAN, RASFF e SCIRI na gest\u00e3o desse tipo de alerta<\/h2>\n\n\n\n

A gest\u00e3o de um alerta de gl\u00faten em alimentos<\/strong> na Uni\u00e3o Europeia envolve coordena\u00e7\u00e3o em diferentes n\u00edveis. A notifica\u00e7\u00e3o das batatas pr\u00e9-fritas da Lamb Weston foi registrada na Rede de Alerta Alimentar Europeia (RASFF)<\/strong>, que permite a troca r\u00e1pida de informa\u00e7\u00f5es entre pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Na Espanha, a Ag\u00eancia Espanhola de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutri\u00e7\u00e3o (AESAN)<\/strong> centraliza a an\u00e1lise e comunica\u00e7\u00e3o ao p\u00fablico, enquanto o Sistema Coordenado de Interc\u00e2mbio R\u00e1pido de Informa\u00e7\u00e3o (SCIRI)<\/strong> articula a retirada dos lotes afetados nos pontos de venda.<\/p>\n\n\n\n