{"id":153954,"date":"2026-01-13T19:45:00","date_gmt":"2026-01-13T22:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=153954"},"modified":"2026-01-12T16:47:11","modified_gmt":"2026-01-12T19:47:11","slug":"substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/","title":{"rendered":"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Estudos identificaram o Cafestol, composto natural do caf\u00e9 que estimula insulina, melhora a capta\u00e7\u00e3o de glicose e reduz picos glic\u00eamicos. Presente em caf\u00e9s n\u00e3o filtrados, mostrou desempenho compar\u00e1vel a f\u00e1rmacos no diabetes tipo 2.<\/h2>\n\n\n\n<p>A ci\u00eancia nutricional identificou um composto natural do caf\u00e9 capaz de atuar diretamente no controle da glicemia. Estudos recentes mostram que essa subst\u00e2ncia pode estimular a insulina e melhorar o uso da glicose, com desempenho compar\u00e1vel ou superior a medicamentos usados no diabetes tipo 2.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que o caf\u00e9 passou a ser estudado contra o diabetes?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/pmc.ncbi.nlm.nih.gov\/articles\/PMC8066601\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pesquisas mais recentes<\/a><\/strong> deixaram de focar apenas na cafe\u00edna e passaram a analisar <strong>compostos bioativos do caf\u00e9<\/strong>, capazes de interferir diretamente no metabolismo da glicose, despertando interesse cient\u00edfico pelo potencial preventivo e terap\u00eautico da bebida.<\/p>\n\n\n\n<p>Esses estudos mostraram que o consumo regular de caf\u00e9 est\u00e1 associado a menor risco de <strong>diabetes tipo 2<\/strong>, indicando que o gr\u00e3o possui subst\u00e2ncias que atuam al\u00e9m do est\u00edmulo nervoso, influenciando fun\u00e7\u00f5es hormonais e celulares essenciais.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-4-4-1024x576.jpg\" alt=\"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural\" class=\"wp-image-154131\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-4-4-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-4-4-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-4-4-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-4-4-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-4-4-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-4-4.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Estudos focam compostos bioativos do caf\u00e9 al\u00e9m da cafe\u00edna tradicional<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 o Cafestol e como ele age no organismo?<\/h2>\n\n\n\n<p>O Cafestol \u00e9 um diterpeno presente nos \u00f3leos naturais do caf\u00e9 e foi isolado para an\u00e1lise direta de seus efeitos metab\u00f3licos, revelando uma atua\u00e7\u00e3o semelhante \u00e0 de f\u00e1rmacos antidiab\u00e9ticos. Entre seus principais mecanismos, destacam-se os seguintes.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Estimula as c\u00e9lulas beta<\/strong> do p\u00e2ncreas a liberarem mais insulina.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aumenta a sensibilidade \u00e0 insulina<\/strong> nos tecidos musculares.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reduz a glicose circulante<\/strong> sem sobrecarregar o sistema hormonal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o Cafestol melhora a capta\u00e7\u00e3o de glicose?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de estimular a produ\u00e7\u00e3o de insulina, o Cafestol melhora a <strong>capta\u00e7\u00e3o de glicose pelos m\u00fasculos<\/strong>, facilitando a retirada do a\u00e7\u00facar da corrente sangu\u00ednea e reduzindo picos glic\u00eamicos ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Esse efeito ocorre porque o composto aumenta a efici\u00eancia metab\u00f3lica das c\u00e9lulas musculares, permitindo que a glicose seja utilizada como energia de forma mais r\u00e1pida, o que contribui para o <strong>equil\u00edbrio do a\u00e7\u00facar no sangue<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-5-4-1024x576.jpg\" alt=\"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural\" class=\"wp-image-154134\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-5-4-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-5-4-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-5-4-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-5-4-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-5-4-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-5-4.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Capta\u00e7\u00e3o muscular de glicose melhora, reduzindo picos glic\u00eamicos p\u00f3s-refei\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/12\/automassagem-em-casa-pode-eliminar-o-inchaco-do-dia-para-a-noite-e-ativar-seu-sistema-linfatico-mesmo-sem-drenagem-profissional\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Automassagem em casa pode eliminar o incha\u00e7o do dia para a noite e ativar seu sistema linf\u00e1tico mesmo sem drenagem profissional<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cafestol pode ser mais eficaz que tratamentos tradicionais?<\/h2>\n\n\n\n<p>Testes laboratoriais indicaram que o Cafestol apresentou desempenho elevado na regula\u00e7\u00e3o metab\u00f3lica, superando alguns par\u00e2metros de medicamentos convencionais, especialmente na melhora da resposta celular \u00e0 insulina. Entre os diferenciais observados, est\u00e3o os pontos abaixo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Origem natural<\/strong>, reduzindo riscos associados a compostos sint\u00e9ticos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Menor incid\u00eancia de efeitos colaterais<\/strong> em doses moderadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00e7\u00e3o combinada<\/strong> sobre p\u00e2ncreas e m\u00fasculos simultaneamente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual tipo de caf\u00e9 preserva mais o Cafestol?<\/h2>\n\n\n\n<p>A quantidade de Cafestol ingerida depende diretamente do <strong>modo de preparo do caf\u00e9<\/strong>, j\u00e1 que o composto est\u00e1 presente nos \u00f3leos naturais do gr\u00e3o, que podem ser retidos ou n\u00e3o durante o processo.<\/p>\n\n\n\n<p>Caf\u00e9s n\u00e3o filtrados, como prensa francesa e caf\u00e9 turco, preservam mais Cafestol, enquanto o caf\u00e9 filtrado em papel reduz significativamente sua concentra\u00e7\u00e3o, sendo recomendado equil\u00edbrio no consumo devido ao poss\u00edvel impacto no colesterol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estudos identificaram o Cafestol, composto natural do caf\u00e9 que estimula insulina, melhora a capta\u00e7\u00e3o de glicose e reduz picos glic\u00eamicos. Presente em caf\u00e9s n\u00e3o filtrados, mostrou desempenho compar\u00e1vel a f\u00e1rmacos no diabetes tipo 2. A ci\u00eancia nutricional identificou um composto natural do caf\u00e9 capaz de atuar diretamente no controle da glicemia. Estudos recentes mostram que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":154130,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-153954","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descoberta no caf\u00e9 pode revolucionar o combate ao diabetes tipo 2: Cafestol ajuda a controlar a glicemia com poucos efeitos colaterais.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descoberta no caf\u00e9 pode revolucionar o combate ao diabetes tipo 2: Cafestol ajuda a controlar a glicemia com poucos efeitos colaterais.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-13T22:45:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-01-12T19:47:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-3-4.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural - Estado de Minas - Em foco","description":"Descoberta no caf\u00e9 pode revolucionar o combate ao diabetes tipo 2: Cafestol ajuda a controlar a glicemia com poucos efeitos colaterais.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Descoberta no caf\u00e9 pode revolucionar o combate ao diabetes tipo 2: Cafestol ajuda a controlar a glicemia com poucos efeitos colaterais.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2026-01-13T22:45:00+00:00","article_modified_time":"2026-01-12T19:47:11+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-3-4.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gabriel Martins","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gabriel Martins","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/","name":"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-3-4.jpg","datePublished":"2026-01-13T22:45:00+00:00","dateModified":"2026-01-12T19:47:11+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a"},"description":"Descoberta no caf\u00e9 pode revolucionar o combate ao diabetes tipo 2: Cafestol ajuda a controlar a glicemia com poucos efeitos colaterais.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-3-4.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/AIAI-3-4.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Composto natural do caf\u00e9 atua no controle glic\u00eamico e melhora metabolismo da glicose"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/13\/substancia-presente-no-cafe-sem-filtro-surpreende-ao-controlar-a-glicose-e-estimular-insulina-como-um-remedio-natural\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Subst\u00e2ncia presente no caf\u00e9 sem filtro surpreende ao controlar a glicose e estimular insulina como um rem\u00e9dio natural"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a","name":"Gabriel Martins","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriel Martins"},"sameAs":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"],"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/gabrielmartinsmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153954","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=153954"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153954\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":154135,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/153954\/revisions\/154135"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154130"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=153954"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=153954"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=153954"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}