{"id":152480,"date":"2026-01-09T06:25:48","date_gmt":"2026-01-09T09:25:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=152480"},"modified":"2026-01-08T15:52:57","modified_gmt":"2026-01-08T18:52:57","slug":"o-ingrediente-vermelho-que-fortalece-a-imunidade-e-ajuda-na-saude-do-coracao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/09\/o-ingrediente-vermelho-que-fortalece-a-imunidade-e-ajuda-na-saude-do-coracao\/","title":{"rendered":"O ingrediente vermelho que fortalece a imunidade e ajuda na sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rico em licopeno e vitamina C o tomate protege c\u00e9lulas e melhora a imunidade. O pot\u00e1ssio ajuda o cora\u00e7\u00e3o e as fibras o intestino. Consuma cozido com azeite para absorver mais nutrientes ou cru para ter vitaminas.<\/h2>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea j\u00e1 parou para pensar como um simples <b>tomate<\/b>, que entra no seu prato quase sem perceber, pode influenciar tanto a sua <b>sa\u00fade<\/b>? Presente em saladas, molhos, sucos e pratos quentes, ele \u00e9 leve, cheio de \u00e1gua, <b>vitaminas<\/b> e antioxidantes que atuam em v\u00e1rias partes do corpo, da pele ao cora\u00e7\u00e3o. Quando consumido com equil\u00edbrio e de formas variadas, o tomate pode ser um aliado importante em um <b>estilo de vida mais saud\u00e1vel<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais benef\u00edcios do tomate para o corpo?<\/h2>\n\n\n\n<p>O benef\u00edcio do tomate mais conhecido est\u00e1 ligado ao <b>licopeno<\/b>, pigmento que d\u00e1 a cor avermelhada e funciona como um \u201cescudo\u201d antioxidante. Ele ajuda a proteger as <b>c\u00e9lulas<\/b> contra os radicais livres, que est\u00e3o associados ao <b>envelhecimento<\/b> e a alguns danos celulares ao longo do tempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m do licopeno, o tomate traz <b>vitamina C<\/b>, vitamina A, pot\u00e1ssio e pequenas quantidades de vitaminas do complexo B, que colaboram com o <b>metabolismo<\/b>, a energia do dia a dia e o equil\u00edbrio do organismo. Por ter <b>poucas calorias<\/b> e praticamente nada de gordura, costuma ser uma boa escolha para quem busca manter ou perder peso.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tomate_1758544714827-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106784\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tomate_1758544714827-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tomate_1758544714827-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tomate_1758544714827-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tomate_1758544714827-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tomate_1758544714827-1140x642.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/tomate_1758544714827.jpg 1279w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">O valor nutricional do tomate \u00e9 not\u00e1vel e atrativo para quem busca manter um estilo de vida saud\u00e1vel &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ fotokostic<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/03\/tomate-na-varanda-veja-como-plantar-e-colher-frutos-frescos-em-casa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tomate na varanda, veja como plantar e colher frutos frescos em casa<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o tomate ajuda na sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o e da pele?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para o cora\u00e7\u00e3o, o tomate entra como um apoio discreto, mas importante. O <b>pot\u00e1ssio<\/b> auxilia no controle da press\u00e3o arterial, enquanto o licopeno vem sendo estudado por sua poss\u00edvel rela\u00e7\u00e3o com a redu\u00e7\u00e3o de altera\u00e7\u00f5es ligadas ao <b>colesterol LDL<\/b>. Em conjunto com <b>fibras<\/b> e baixo teor de gordura, ele contribui para um padr\u00e3o alimentar mais leve.<\/p>\n\n\n\n<p>Na pele, os <b>carotenoides<\/b> do tomate, como licopeno e beta-caroteno, ajudam a proteger as c\u00e9lulas contra danos causados pela <b>radia\u00e7\u00e3o ultravioleta<\/b>, sempre em complemento ao protetor solar e a outros cuidados di\u00e1rios. A <b>vitamina C<\/b> tamb\u00e9m participa da produ\u00e7\u00e3o de col\u00e1geno, prote\u00edna que d\u00e1 firmeza e sustenta\u00e7\u00e3o \u00e0 pele e a v\u00e1rios tecidos do corpo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o tomate contribui para o sistema digestivo e imunol\u00f3gico?<\/h2>\n\n\n\n<p>No sistema digestivo, o tomate se destaca pela combina\u00e7\u00e3o de <b>\u00e1gua<\/b> e fibras, que favorecem o funcionamento do intestino. As <b>fibras<\/b> ajudam na forma\u00e7\u00e3o do bolo fecal e no tr\u00e2nsito intestinal mais regular, al\u00e9m de aumentarem a sensa\u00e7\u00e3o de saciedade, principalmente quando o tomate \u00e9 consumido com <b>casca<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p>O <b>sistema imunol\u00f3gico<\/b> tamb\u00e9m tira proveito desse alimento. A vitamina C presente na fruta colabora com o bom funcionamento das <b>c\u00e9lulas de defesa<\/b>, enquanto a vitamina A, obtida a partir dos carotenoides, ajuda a manter saud\u00e1veis as mucosas do intestino e das vias respirat\u00f3rias, que funcionam como <b>barreiras iniciais<\/b> contra micro-organismos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-pinterest wp-block-embed-pinterest\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\" \" src=\"https:\/\/assets.pinterest.com\/ext\/embed.html?id=52002570691689775&#038;src=oembed\" height=\"775\" width=\"450\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\" ><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os destaques do tomate para o dia a dia?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para quem quer melhorar a rotina alimentar sem grandes complica\u00e7\u00f5es, o <b>tomate<\/b> \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica, barata e vers\u00e1til. Ele pode entrar em refei\u00e7\u00f5es principais e lanches, contribuindo com <b>hidrata\u00e7\u00e3o<\/b>, fibras e nutrientes de forma simples.<\/p>\n\n\n\n<p>A seguir, alguns pontos que costumam se destacar no consumo regular de <b>tomate<\/b>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><b>Apoio<\/b> ao tr\u00e2nsito intestinal devido \u00e0s <b>fibras<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li><b>Hidrata\u00e7\u00e3o<\/b>, por ser rico em <b>\u00e1gua<\/b>;<\/li>\n\n\n\n<li>Participa\u00e7\u00e3o na manuten\u00e7\u00e3o das <b>defesas naturais<\/b> do organismo;<\/li>\n\n\n\n<li>Contribui\u00e7\u00e3o para a sa\u00fade da <b>pele<\/b> e das <b>mucosas<\/b>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a melhor forma de consumir tomate para aproveitar seus benef\u00edcios?<\/h2>\n\n\n\n<p>A forma de preparo influencia o aproveitamento dos <b>nutrientes<\/b> do tomate, mas n\u00e3o existe apenas um jeito \u201ccerto\u201d de comer. Cru, em saladas ou sandu\u00edches, ele oferece mais <b>vitamina C<\/b> e fibras; j\u00e1 cozido, em molhos e sopas, facilita a absor\u00e7\u00e3o do <b>licopeno<\/b>, especialmente quando preparado com um pouco de gordura boa, como o azeite de oliva.<\/p>\n\n\n\n<p>O ideal \u00e9 <b>variar<\/b>: usar tomate in natura, molhos caseiros, sucos e receitas assadas ao longo da semana, preferindo sempre vers\u00f5es menos processadas e com pouco <b>sal<\/b>, a\u00e7\u00facar e gordura saturada. Assim, voc\u00ea amplia o leque de <b>nutrientes<\/b> sem pesar na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Para voc\u00ea que gosta de tomates, separamos um v\u00eddeo do canal da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@NutricionistaPatriciaLeite\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nutricionista Patricia Leite<\/a> com os diversos benef\u00edcios do tomate:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"Benef\u00edcios do Tomate - Para Que Serve, Propriedades e Dicas [RECEITAS]\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Y3jzzjb8OHI?start=1&#038;feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais cuidados s\u00e3o importantes no consumo de tomate?<\/h2>\n\n\n\n<p>Mesmo sendo um alimento saud\u00e1vel, algumas pessoas podem sentir <b>desconforto<\/b> com o tomate, principalmente quem tem refluxo ou sensibilidade \u00e0 <b>acidez<\/b>. Nesses casos, vale observar a rea\u00e7\u00e3o do corpo, reduzir a quantidade, evitar prepara\u00e7\u00f5es muito condimentadas e, se necess\u00e1rio, conversar com um <b>profissional de sa\u00fade<\/b>.<\/p>\n\n\n\n<p>A <b>higieniza\u00e7\u00e3o<\/b> tamb\u00e9m \u00e9 essencial, j\u00e1 que o tomate muitas vezes \u00e9 consumido cru: lavar em \u00e1gua corrente e, quando indicado, usar solu\u00e7\u00f5es espec\u00edficas de <b>desinfec\u00e7\u00e3o<\/b> ajuda a reduzir o risco de contamina\u00e7\u00e3o. Para quem precisa controlar o <b>s\u00f3dio<\/b>, \u00e9 importante ficar atento aos molhos prontos, que costumam ter muito sal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rico em licopeno e vitamina C o tomate protege c\u00e9lulas e melhora a imunidade. O pot\u00e1ssio ajuda o cora\u00e7\u00e3o e as fibras o intestino. Consuma cozido com azeite para absorver mais nutrientes ou cru para ter vitaminas. 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