{"id":149549,"date":"2026-01-03T21:35:00","date_gmt":"2026-01-04T00:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=149549"},"modified":"2026-01-02T22:18:15","modified_gmt":"2026-01-03T01:18:15","slug":"uma-escapada-gastronomica-no-meio-da-selva-ganha-destaque-no-verao-nova-proposta-une-natureza-sabor-e-experiencia-sensorial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2026\/01\/03\/uma-escapada-gastronomica-no-meio-da-selva-ganha-destaque-no-verao-nova-proposta-une-natureza-sabor-e-experiencia-sensorial\/","title":{"rendered":"Uma escapada gastron\u00f4mica no meio da selva ganha destaque no ver\u00e3o: nova proposta une natureza, sabor e experi\u00eancia sensorial"},"content":{"rendered":"\n<p>Entre os destinos de natureza mais procurados da <strong>Argentina<\/strong>, as <strong>Cataratas do Igua\u00e7u<\/strong> seguem em destaque, especialmente para quem busca unir paisagens emblem\u00e1ticas, experi\u00eancias ao ar livre e servi\u00e7os tur\u00edsticos mais completos, incluindo agora op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas diferenciadas dentro do pr\u00f3prio Parque Nacional Igua\u00e7u, sem necessidade de hospedagem.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a gastronomia nas Cataratas do Igua\u00e7u virou parte do passeio<\/h2>\n\n\n\n<p>Tradicionalmente associadas a passarelas, mirantes e passeios de barco, as Cataratas do Igua\u00e7u passaram a incluir refei\u00e7\u00f5es estruturadas como parte da experi\u00eancia. O restaurante Merkado, dentro do Gran Meli\u00e1 Iguaz\u00fa, abriu as portas tamb\u00e9m para n\u00e3o h\u00f3spedes, refor\u00e7ando essa nova proposta.<\/p>\n\n\n\n<p>Com vista direta para as quedas d\u2019\u00e1gua e a mata nativa, o espa\u00e7o permite organizar o dia em blocos: trilhas e circuitos pela manh\u00e3, pausa para refei\u00e7\u00e3o com conforto e, depois, retorno \u00e0s atividades ao ar livre. Em vez de lanches r\u00e1pidos, o visitante ganha tempo e qualidade na pr\u00f3pria \u00e1rea protegida.<\/p>\n\n\n\n<p>Quer sentir um pouco do clima dessa viagem? Selecionamos este v\u00eddeo do perfil do <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/cesarporai\/reels\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">C\u00e9sar Trifone<\/a>, que faz sucesso no Instagram com suas dicas de viagens imperd\u00edveis:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DQVIZTFieF4\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DQVIZTFieF4\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> <div style=\" display: flex; 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font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver essa foto no Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; 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font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DQVIZTFieF4\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">Um post compartilhado por Ce\u0301sar Trifone | Viagens+Life (@cesarporai)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como funciona o caf\u00e9 da manh\u00e3 com vista para as Cataratas do Igua\u00e7u<\/h2>\n\n\n\n<p>O caf\u00e9 da manh\u00e3 em sistema de buffet foi pensado para quem entra cedo no parque e quer come\u00e7ar o dia com uma refei\u00e7\u00e3o refor\u00e7ada antes de encarar caminhadas at\u00e9 a Garganta do Diabo ou os circuitos superior e inferior. A proposta combina variedade, praticidade e a vista frontal para as quedas.<\/p>\n\n\n\n<p>Para fam\u00edlias e grupos, o ambiente interno e as \u00e1reas envidra\u00e7adas servem como ponto de encontro antes das trilhas, reduzindo deslocamentos at\u00e9 a cidade e otimizando o tempo dentro do parque. Entre os itens mais comuns do buffet, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Produtos frescos<\/strong>, como frutas da esta\u00e7\u00e3o e saladas frias;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Esta\u00e7\u00f5es quentes<\/strong>, com ovos, p\u00e3es variados e acompanhamentos;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bebidas variadas<\/strong>, como sucos naturais, caf\u00e9 e ch\u00e1s;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pastelaria artesanal<\/strong>, com bolos, p\u00e3es doces e itens t\u00edpicos da regi\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que inclui o almo\u00e7o com o Menu Paseo Cataratas no Merkado<\/h2>\n\n\n\n<p>No almo\u00e7o, o restaurante Merkado aposta em um card\u00e1pio que dialoga com a culin\u00e1ria missioneira e ingredientes locais, equilibrando pratos com carne, peixe e op\u00e7\u00f5es vegetarianas. O \u201cMenu Paseo Cataratas\u201d valoriza sabores da fronteira em vers\u00f5es atualizadas, sempre com toques da cozinha do norte argentino.<\/p>\n\n\n\n<p>Servido, em geral, na varanda com vista aberta para a selva e para as quedas, o almo\u00e7o funciona como pausa longa entre os circuitos. Entradas como empanadas de humita, cortes bovinos grelhados, peixes de \u00e1gua doce como o pacu, acompanhamentos tradicionais como o chipa guaz\u00fa e sobremesas com picol\u00e9s artesanais de erva-mate ou maracuj\u00e1 completam a experi\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_669byu669byu669b-1-1024x576.png\" alt=\"A nova forma de visitar as Cataratas do Igua\u00e7u est\u00e1 surpreendendo\" class=\"wp-image-149609\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_669byu669byu669b-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_669byu669byu669b-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_669byu669byu669b-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_669byu669byu669b-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_669byu669byu669b-1-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Gemini_Generated_Image_669byu669byu669b-1.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A nova forma de visitar as Cataratas do Igua\u00e7u est\u00e1 surpreendendo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as vantagens pr\u00e1ticas de comer dentro do Parque Nacional Iguaz\u00fa<\/h2>\n\n\n\n<p>Incluir uma pausa gourmet durante a visita \u00e0s Cataratas do Igua\u00e7u depende do perfil de cada viajante, mas h\u00e1 benef\u00edcios claros. Ficar dentro do parque reduz deslocamentos, melhora o aproveitamento do ingresso di\u00e1rio e mant\u00e9m a imers\u00e3o na paisagem, mesmo na hora da refei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns fatores costumam pesar na decis\u00e3o de agendar caf\u00e9 da manh\u00e3 ou almo\u00e7o no Merkado, especialmente em dias cheios e alta temporada:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Comodidade log\u00edstica<\/strong>: menos idas e vindas at\u00e9 a cidade;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Acesso democr\u00e1tico<\/strong>: entrada liberada mesmo para quem n\u00e3o est\u00e1 hospedado;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Integra\u00e7\u00e3o com o roteiro<\/strong>: encaixe f\u00e1cil antes, entre ou depois dos circuitos;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contato com produtos regionais<\/strong>: oportunidade de provar sabores locais em um s\u00f3 lugar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como aproveitar ao m\u00e1ximo a experi\u00eancia gastron\u00f4mica nas Cataratas do Igua\u00e7u<\/h2>\n\n\n\n<p>As refei\u00e7\u00f5es s\u00e3o oferecidas diariamente, sujeitas \u00e0 disponibilidade de lugares, por isso \u00e9 recomend\u00e1vel verificar hor\u00e1rios e poss\u00edveis reservas antecipadas, sobretudo em feriados e per\u00edodos de grande movimento. Assim, o roteiro combina caminhada, observa\u00e7\u00e3o da natureza e degusta\u00e7\u00e3o de pratos regionais em um \u00fanico dia.<\/p>\n\n\n\n<p>Se o seu plano \u00e9 viver as Cataratas do Igua\u00e7u de forma mais intensa e completa, organize agora sua visita com uma parada estrat\u00e9gica no Merkado: garanta sua reserva, alinhe os hor\u00e1rios com os circuitos e aproveite cada minuto diante das quedas, sem pressa e sem perder o melhor da gastronomia local.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entre os destinos de natureza mais procurados da Argentina, as Cataratas do Igua\u00e7u seguem em destaque, especialmente para quem busca unir paisagens emblem\u00e1ticas, experi\u00eancias ao ar livre e servi\u00e7os tur\u00edsticos mais completos, incluindo agora op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas diferenciadas dentro do pr\u00f3prio Parque Nacional Igua\u00e7u, sem necessidade de hospedagem. 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