Uma cebola inteira, assada at\u00e9 ficar macia por dentro e crocante por fora, com um empanado cheio de sabor e um molho cremoso de pepino e abacate. Essa receita troca a fritura pelo forno, deixa o prato mais leve e transforma um ingrediente comum em protagonista digno de restaurante, perfeito para dividir na mesa e impressionar sem complica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A diferen\u00e7a come\u00e7a na forma de tratar a cebola<\/a>: ela \u00e9 usada inteira, com a parte de cima cortada e a raiz mantida, o que impede que as camadas se soltem. Assim, \u00e9 poss\u00edvel fazer um corte em cruz que abre espa\u00e7o para os temperos entrarem, sem desmanchar o bulbo nem perder a forma.<\/p>\n\n\n\n Depois do corte, a cebola fica de molho em \u00e1gua por 10 a 15 minutos, o que suaviza o sabor marcante e ajuda na textura. Em seguida, recebe uma camada fina de farinha de centeio, sem pr\u00e9-cozimento, confiando totalmente no forno para garantir miolo macio e exterior dourado.<\/p>\n\n\n\n Selecionamos o v\u00eddeo do canal @Zutata<\/a> com 7,28 mil inscritos que ensina a fazer esse receita:<\/p>\n\n\n\n