{"id":140681,"date":"2025-12-16T18:25:00","date_gmt":"2025-12-16T21:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=140681"},"modified":"2025-12-15T19:59:54","modified_gmt":"2025-12-15T22:59:54","slug":"so-4-ingredientes-em-17-minutos-e-esta-pronta-essa-e-a-melhor-cocada-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/16\/so-4-ingredientes-em-17-minutos-e-esta-pronta-essa-e-a-melhor-cocada-do-mundo\/","title":{"rendered":"S\u00f3 4 ingredientes em 17 minutos e est\u00e1 pronta, essa \u00e9 a melhor cocada do mundo"},"content":{"rendered":"\n

Quem curte sobremesa r\u00e1pida e cheia de sabor vai amar a cocada de Air Fryer: poucos ingredientes, preparo em menos de 20 minutos e aquele gostinho intenso de coco que lembra receita de fam\u00edlia, mas com um jeito bem mais pr\u00e1tico, usando liquidificador e uma forma que caiba na Air Fryer, garantindo casquinha dourada e interior supermacio.<\/p>\n\n\n\n

Como fazer cocada de Air Fryer de forma simples e r\u00e1pida<\/h2>\n\n\n\n

A base dessa cocada moderna \u00e9 3 ovos inteiros<\/strong>, 1 caixinha de leite condensado (395 g)<\/strong>, 1\/2 x\u00edcara de leite (120 ml)<\/strong> e 100 g de coco ralado<\/strong>. Tudo vai para o liquidificador, o que elimina etapas complicadas e diminui a sujeira na cozinha em poucos minutos.<\/p>\n\n\n\n

Em cerca de 2 minutos, em velocidade alta, a mistura fica lisa e homog\u00eanea, pronta para assar. A massa mais l\u00edquida se ajeita sozinha na forma, facilitando a vida de quem tem rotina corrida, mas n\u00e3o abre m\u00e3o de uma sobremesa caseira preparada na Air Fryer<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"Cocada
Cocada cremosa que lembra receita da vov\u00f3<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Como preparar a forma e acertar o ponto da cocada<\/h2>\n\n\n\n

Um detalhe importante \u00e9 usar uma forma pequena, de 18 cm<\/strong>, bem untada com manteiga, que caiba na gaveta ou cesto da Air Fryer. Esse espa\u00e7o livre \u00e9 essencial para o ar quente circular e assar a cocada por igual, evitando queimar por cima e deixar o meio cru.<\/p>\n\n\n\n

Depois de despejar a massa, programe 10 minutos a 180 \u00baC para firmar e, em seguida, mais 7 minutos a 200 \u00baC para dourar. Se bater a d\u00favida, fa\u00e7a o teste da faca: ao espetar o centro, a l\u00e2mina precisa sair limpa para garantir que a cocada assou completamente.<\/p>\n\n\n\n

Qual \u00e9 a diferen\u00e7a entre cocada de Air Fryer e cocada de forno<\/h2>\n\n\n\n

A Air Fryer \u00e9 uma alternativa mais r\u00e1pida ao forno tradicional, especialmente em receitas pequenas como essa cocada cremosa. Enquanto na Air Fryer o tempo m\u00e9dio \u00e9 de cerca de 17 minutos<\/strong>, no forno convencional o assamento leva em torno de 40 minutos a 200 \u00baC<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Para quem prefere o forno<\/a>, o processo \u00e9 praticamente o mesmo: mistura no liquidificador, forma untada e aten\u00e7\u00e3o ao dourado da superf\u00edcie. A principal diferen\u00e7a est\u00e1 no tempo total de preparo e no consumo de energia, j\u00e1 que o forno exige pr\u00e9-aquecimento mais longo e maior tempo ligado.<\/p>\n\n\n\n

Selecionamos o v\u00eddeo do canal da Catia Fonseca<\/a> que possui 185.1K<\/strong>Seguidores e faz essa receita incr\u00edvel:<\/p>\n\n\n\n

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@catiafonsecapresentadora<\/a>

Vou te ensinar como fazer a receita de cocada cremosa daquele restaurante famoso, sabe? Ah! E na airfryer viu!? F\u00e1cil, f\u00e1cil \u2665\ufe0f Ingredientes * \u00a01 lata de leite condensado (395g) * \u00a01 garrafa de leite de coco (200ml) * \u00a03 ovos * \u00a03 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (60g) * \u00a01 pacote de coco (100g) Modo do Preparo 1. Na vasilha coloque o leite condensado, os ovos, o coco ralado, o leite de coco e a manteiga levemente derretida. 2. Misture tudo muito bem, despeje nas forminhas ou refrat\u00e1rio untado com manteiga. 3. Leve \u00e0 air fryer a 160\u00b0C por 15 minutos. 4. Pronto para servir.<\/p> \u266c som original – Catia Fonseca<\/a> <\/section> <\/blockquote>