{"id":140647,"date":"2025-12-16T07:35:00","date_gmt":"2025-12-16T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=140647"},"modified":"2025-12-15T19:05:39","modified_gmt":"2025-12-15T22:05:39","slug":"melhor-que-pizza-aprenda-a-fazer-a-receita-de-lanchao-mais-facil-e-deliciosa-da-avo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/16\/melhor-que-pizza-aprenda-a-fazer-a-receita-de-lanchao-mais-facil-e-deliciosa-da-avo\/","title":{"rendered":"Melhor que pizza! Aprenda a fazer a receita de lanch\u00e3o mais f\u00e1cil e deliciosa da av\u00f3"},"content":{"rendered":"\n

<\/a>Entre as muitas receitas de fam\u00edlia que atravessam gera\u00e7\u00f5es, o lanch\u00e3o de forno com batata<\/strong> continua sendo uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e vers\u00e1til para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas, lanches da tarde e encontros informais, reunindo massa, recheio e cobertura em uma s\u00f3 travessa, com ingredientes acess\u00edveis e preparo descomplicado at\u00e9 para quem est\u00e1 come\u00e7ando na cozinha.<\/p>\n\n\n\n

O que torna o lanch\u00e3o de forno com batata t\u00e3o pr\u00e1tico<\/h2>\n\n\n\n

O\u00a0lanch\u00e3o de forno com <\/strong>batata<\/strong>\u00a0<\/a>se destaca por ter poucos passos e usar basicamente um refrat\u00e1rio grande. A massa \u00e9 preparada no liquidificador ou em uma tigela, sem necessidade de sova ou tempo de descanso, o que agiliza muito o processo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, o recheio n\u00e3o precisa de pr\u00e9-cozimento, pois presunto, queijo mu\u00e7arela e tomates v\u00e3o crus para a montagem. Tudo \u00e9 levado ao forno de uma s\u00f3 vez, reduzindo lou\u00e7a suja e facilitando a organiza\u00e7\u00e3o da cozinha.<\/p>\n\n\n\n

Quais s\u00e3o os ingredientes principais do lanch\u00e3o de forno com batata<\/h2>\n\n\n\n

A receita cl\u00e1ssica de lanch\u00e3o de forno com batata utiliza uma massa salgada simples e um recheio cremoso de frios. A batata \u00e9 a protagonista da massa, deixando o preparo mais macio, \u00famido e com sabor caseiro.<\/p>\n\n\n\n

Para montar a massa e o recheio de forma equilibrada, vale se organizar com os ingredientes a seguir:<\/p>\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n
Etapa<\/th>\n Ingredientes<\/th>\n Quantidade<\/th>\n <\/tr>\n <\/thead>\n\n
Massa<\/strong><\/td>\n Ovos<\/td>\n 2 unidades<\/td>\n <\/tr>\n
Batatas<\/td>\n 200 g<\/td>\n <\/tr>\n
Cebola m\u00e9dia<\/td>\n 1 unidade<\/td>\n <\/tr>\n
Leite (temperatura ambiente)<\/td>\n 200 ml<\/td>\n <\/tr>\n
Queijo parmes\u00e3o (ou sal)<\/em><\/td>\n 25 g (ou 1 colher de ch\u00e1)<\/em><\/td>\n <\/tr>\n
\u00d3leo (ou margarina ou manteiga)<\/em><\/td>\n 30 ml (ou 30 g)<\/em><\/td>\n <\/tr>\n
Creme de leite<\/td>\n 200 g<\/td>\n <\/tr>\n
Farinha de trigo (sem fermento)<\/td>\n 250 g<\/td>\n <\/tr>\n
Fermento qu\u00edmico<\/td>\n 1 colher (sopa)<\/td>\n <\/tr>\n\n \n
Recheio<\/strong><\/td>\n Presunto<\/td>\n 200 g<\/td>\n <\/tr>\n
Queijo mu\u00e7arela<\/td>\n 200 g<\/td>\n <\/tr>\n
Tomates<\/td>\n 2 unidades<\/td>\n <\/tr>\n
Extrato ou molho de tomate<\/td>\n 2 colheres (sopa)<\/td>\n <\/tr>\n\n \n
Finaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\n Queijo mu\u00e7arela<\/td>\n 150 g<\/td>\n <\/tr>\n
Temperos verdes<\/td>\n A gosto<\/td>\n <\/tr>\n\n <\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n

Como preparar o lanch\u00e3o de forno com batata passo a passo<\/h2>\n\n\n\n

O preparo do lanch\u00e3o de forno com batata<\/em> \u00e9 simples e ideal para o dia a dia. Primeiro, cozinhe as batatas descascadas, escorra bem e amasse at\u00e9 ficar um pur\u00ea liso, sem peda\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

Em seguida, bata ou misture as batatas com ovos, leite, \u00f3leo, creme de leite e parmes\u00e3o ou sal, at\u00e9 formar um creme. Acrescente a farinha aos poucos, finalize com o fermento e monte na forma untada: metade da massa, recheio de presunto, mu\u00e7arela, tomates e molho, e o restante da massa por cima, cobrindo com mais queijo e temperos antes de levar ao forno at\u00e9 dourar.<\/p>\n\n\n\n

No v\u00eddeo abaixo voc\u00ea consegue ver a receita completa feita pelo canal @bistrodossalgados<\/a> que conta com mais de 1\u00a0milh\u00e3o de inscritos:<\/p>\n\n\n\n

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