{"id":138994,"date":"2025-12-12T12:15:00","date_gmt":"2025-12-12T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=138994"},"modified":"2025-12-11T15:56:29","modified_gmt":"2025-12-11T18:56:29","slug":"faca-essa-travessa-de-frango-em-7-minutos-e-surpreenda-no-almoco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/12\/faca-essa-travessa-de-frango-em-7-minutos-e-surpreenda-no-almoco\/","title":{"rendered":"Fa\u00e7a essa travessa de frango em 7 minutos e surpreenda no almo\u00e7o"},"content":{"rendered":"\n<p>Uma travessa cremosa, pronta em poucos minutos e com cara de almo\u00e7o caprichado: essa \u00e9 a proposta da receita de travessa de frango cremosa com p\u00e3o de forma, feita quase toda no fog\u00e3o e finalizada no micro-ondas. Em vez de depender de preparos longos, ela transforma ingredientes do dia a dia em um prato em camadas, lembrando uma lasanha, mas com um passo a passo muito mais simples e r\u00e1pido, perfeito para a rotina corrida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 a travessa de frango cremosa em 7 minutos<\/h2>\n\n\n\n<p>A ideia \u00e9 criar uma refei\u00e7\u00e3o completa usando frango desfiado e p\u00e3o de forma como base, resultando em um prato que funciona para almo\u00e7o, jantar ou encontro em fam\u00edlia. O grande diferencial est\u00e1 no recheio bem temperado, na textura cremosa e na finaliza\u00e7\u00e3o rel\u00e2mpago no micro-ondas.<\/p>\n\n\n\n<p>Outro ponto importante \u00e9 que voc\u00ea n\u00e3o precisa de forno tradicional: alguns minutos de micro-ondas s\u00e3o suficientes para derreter o queijo, dar firmeza \u00e0s camadas e garantir um visual de gratinado. Assim, voc\u00ea ganha tempo sem abrir m\u00e3o de sabor, praticidade e apar\u00eancia caprichada.<\/p>\n\n\n\n<p>Veja no v\u00eddeo abaixo como fazer essa receita deliciosa feita pelo canal da <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@tatapereira\">@tatapereira<\/a> que tem mais de 7 milh\u00f5es de seguidores:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<div class=\"jeg_video_container jeg_video_content\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"PRONTO EM 7 MINUTOS IMPRESSIONANTE \" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FSy19-qf6Z8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como come\u00e7a o preparo da travessa de frango<\/h2>\n\n\n\n<p>O preparo come\u00e7a com um refogado cl\u00e1ssico: azeite aquecido, alho e cebola dourando at\u00e9 soltar aroma. Em seguida entra o frango j\u00e1 cozido e desfiado, que \u00e9 envolvido nesse refogado para ganhar sabor e umidade, fugindo completamente do recheio seco.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois, entram os temperos: a\u00e7afr\u00e3o, creme de cebola, lemon pepper, p\u00e1prica picante, or\u00e9gano e sal, que garantem cor, aroma e intensidade. Essa base pode ser adaptada com os temperos que voc\u00ea tiver em casa, mantendo a proposta de uma receita vers\u00e1til e f\u00e1cil de ajustar ao seu paladar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que deixa o recheio de frango t\u00e3o cremoso<\/h2>\n\n\n\n<p>Para chegar \u00e0 textura cremosa, entram tr\u00eas ingredientes-chave: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/25\/como-fazer-molho-de-tomate-caseiro-em-conserva-com-4-ingredientes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">molho de tomate<\/a>, requeij\u00e3o cremoso e creme de leite. O objetivo \u00e9 obter um molho encorpado, mas firme o bastante para sustentar as camadas na travessa sem desmanchar.<\/p>\n\n\n\n<p>Essa mistura cozinha apenas alguns minutos para integrar os sabores e estabilizar a cremosidade. Para entender melhor o papel de cada ingrediente na textura final, observe os destaques abaixo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Molho de tomate:<\/strong>&nbsp;adiciona cor, umidade e leve acidez ao recheio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Requeij\u00e3o cremoso:<\/strong>&nbsp;garante densidade e aquele efeito de molho \u201cpuxando\u201d.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Creme de leite:<\/strong>&nbsp;suaviza a acidez e deixa tudo mais uniforme, sem talhar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Temperos secos:<\/strong>&nbsp;mant\u00eam o sabor intenso mesmo misturados aos l\u00e1cteos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_8n67ax8n67ax8n67-1-1024x576.png\" alt=\"Como essa travessa muda seu almo\u00e7o com zero trabalho\" class=\"wp-image-139085\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_8n67ax8n67ax8n67-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_8n67ax8n67ax8n67-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_8n67ax8n67ax8n67-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_8n67ax8n67ax8n67-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_8n67ax8n67ax8n67-1-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_8n67ax8n67ax8n67-1.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Como essa travessa muda seu almo\u00e7o com zero trabalho<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como \u00e9 feita a montagem em camadas com p\u00e3o de forma<\/h2>\n\n\n\n<p>Com o recheio pronto, come\u00e7a a montagem da travessa, que \u00e9 o grande charme visual da receita. Primeiro, espalha-se uma camada generosa de frango cremoso no fundo; depois, entram as fatias de p\u00e3o de forma sem casca, ajustadas ao formato da travessa.<\/p>\n\n\n\n<p>Na sequ\u00eancia, outra camada de recheio cobre o p\u00e3o, seguida de presunto e mu\u00e7arela ou outro queijo dispon\u00edvel. Para finalizar, mais uma camada de frango fecha a montagem, criando um prato farto em que cada corte revela camadas bem definidas de p\u00e3o, recheio e queijo derretido.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como funciona a finaliza\u00e7\u00e3o r\u00e1pida no micro-ondas<\/h2>\n\n\n\n<p>Para finalizar, a travessa recebe uma camada generosa de mu\u00e7arela ralada, que pode ser substitu\u00edda por queijo prato ou parmes\u00e3o. Em seguida, vai ao micro-ondas por cerca de sete minutos, tempo suficiente para derreter o queijo, firmar as camadas e dar um leve efeito gratinado.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao sair do micro-ondas, o prato est\u00e1 cremoso por dentro, com cobertura de queijo derretido e pronto para ser servido bem quente. Se voc\u00ea gosta de receitas pr\u00e1ticas e quer variar o card\u00e1pio, teste essa travessa hoje mesmo e aproveite para explorar novas combina\u00e7\u00f5es de queijos, temperos e recheios em vers\u00f5es futuras.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uma travessa cremosa, pronta em poucos minutos e com cara de almo\u00e7o caprichado: essa \u00e9 a proposta da receita de travessa de frango cremosa com p\u00e3o de forma, feita quase toda no fog\u00e3o e finalizada no micro-ondas. 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