{"id":135413,"date":"2025-12-04T07:35:00","date_gmt":"2025-12-04T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=135413"},"modified":"2025-12-03T22:34:17","modified_gmt":"2025-12-04T01:34:17","slug":"que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/","title":{"rendered":"Que tal um bolo de Natal?\u00a0Essa receita \u00e9 uma del\u00edcia e f\u00e1cil de fazer"},"content":{"rendered":"\n

O clima natalino costuma chegar \u00e0 mesa muito antes da noite de festa, e um dos s\u00edmbolos mais presentes nessa \u00e9poca \u00e9 o bolo de Natal. Entre panetones, rabanadas e biscoitos, o tradicional bolo de frutas e nozes conquista espa\u00e7o pela combina\u00e7\u00e3o de aromas, cores e texturas que remetem diretamente \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es de fim de ano, tornando o preparo da receita um verdadeiro ritual de fam\u00edlia em muitas casas.<\/p>\n\n\n\n

O que torna o bolo de Natal t\u00e3o especial<\/h2>\n\n\n\n

O bolo de Natal \u00e9 um bolo rico, carregado de frutas secas<\/a>, frutas cristalizadas e castanhas variadas, com massa mais densa que a de um bolo comum para sustentar todos esses peda\u00e7os. Costuma ser preparado com anteced\u00eancia e finalizado com caldas, glac\u00eas ou apenas a\u00e7\u00facar de confeiteiro, conforme o estilo de cada fam\u00edlia e o restante do card\u00e1pio da ceia.<\/p>\n\n\n\n

O equil\u00edbrio entre massa, frutas e nozes \u00e9 o grande diferencial: frutas cristalizadas trazem cor e dul\u00e7or suave, enquanto passas, ameixas e cerejas acrescentam umidade e aroma. As nozes e outras castanhas garantem textura crocante e sabor marcante, resultando em um bolo festivo, ideal para acompanhar caf\u00e9, ch\u00e1 ou sobremesas mais elaboradas.<\/p>\n\n\n\n

Como \u00e9 o preparo tradicional do bolo de frutas de Natal<\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m dos ingredientes, o modo de preparo contribui para a fama do bolo de frutas de Natal e para sua textura caracter\u00edstica. A mistura pr\u00e9via das frutas com farinha de trigo impede que afundem durante o assar, permitindo distribui\u00e7\u00e3o uniforme por toda a massa e visual mais bonito ao fatiar.<\/p>\n\n\n\n

\"Que
Bolo de Natal tradicional para a ceia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Assado geralmente em forma de furo central, o bolo <\/a>ganha um visual cl\u00e1ssico, f\u00e1cil de decorar com glac\u00ea branco, frutas extras e nozes inteiras. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel usar formas retangulares ou individuais, adaptando o tempo de forno e criando vers\u00f5es para presentear amigos e familiares.<\/p>\n\n\n\n

Como fazer a receita de bolo de Natal com frutas e nozes<\/h2>\n\n\n\n

Para incluir um bolo de frutas natalino na mesa, a receita a seguir re\u00fane ingredientes acess\u00edveis e um passo a passo direto. As quantidades indicadas servem uma forma de furo central de aproximadamente 22 cm de di\u00e2metro, ideal para uma fam\u00edlia m\u00e9dia ou pequena reuni\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes principais:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo (separe 1\/3 de x\u00edcara para envolver as frutas)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n
  • 200 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n
  • 4 ovos<\/li>\n\n\n\n
  • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite ou suco de laranja<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Frutas e nozes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de frutas cristalizadas picadas<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de uvas-passas sem semente<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de ameixas secas picadas e sem caro\u00e7o<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de cerejas em calda escorridas e picadas<\/li>\n\n\n\n
    • 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de nozes picadas ou mistura de castanhas<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Para untar e finalizar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Manteiga para untar<\/li>\n\n\n\n
      • A\u00e7\u00facar para polvilhar a forma<\/li>\n\n\n\n
      • A\u00e7\u00facar de confeiteiro, glac\u00ea ou frutas extras para decorar (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \"Que
        Bolo de Natal \u00famido e cheio de frutas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

        Como preparar um bolo de Natal perfeito em casa<\/h2>\n\n\n\n

        Alguns detalhes no preparo fazem diferen\u00e7a no resultado final, garantindo um bolo \u00famido, estruturado e bem recheado de frutas. A seguir, o passo a passo \u00e9 organizado em etapas simples, que podem ser seguidas mesmo por quem n\u00e3o tem muita experi\u00eancia na cozinha.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Preparar a forma:<\/strong>\u00a0Untar uma forma de furo central de 22 cm com manteiga e polvilhar com a\u00e7\u00facar. Reservar.<\/li>\n\n\n\n
        2. Tratar as frutas:<\/strong>\u00a0Em uma tigela m\u00e9dia, misturar frutas cristalizadas, ameixas, cerejas, passas e nozes com 1\/3 de x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo, envolvendo bem todos os peda\u00e7os.<\/li>\n\n\n\n
        3. Bater a massa:<\/strong>\u00a0Em outra tigela, bater a manteiga com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 formar um creme claro. Acrescentar os ovos um a um, mexendo sempre. Intercalar a farinha restante com o leite (ou suco de laranja), misturando at\u00e9 obter massa homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n
        4. Adicionar fermento e frutas:<\/strong>\u00a0Incorporar o fermento em p\u00f3 delicadamente. Em seguida, juntar a mistura de frutas e nozes enfarinhadas, mexendo com cuidado para distribuir bem pela massa.<\/li>\n\n\n\n
        5. Assar o bolo:<\/strong>\u00a0Despejar a massa na forma preparada, bater levemente a forma sobre superf\u00edcie firme para eliminar bolhas de ar e levar ao forno preaquecido a 180 \u00baC por cerca de 40 a 55 minutos, ou at\u00e9 que o palito saia limpo.<\/li>\n\n\n\n
        6. Desenformar e decorar:<\/strong>\u00a0Aguardar alguns minutos antes de desenformar. Depois de frio, polvilhar a\u00e7\u00facar de confeiteiro ou cobrir com glac\u00ea, decorando com frutas e nozes, se desejado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Quais s\u00e3o as varia\u00e7\u00f5es do bolo de frutas natalino e como servir<\/h2>\n\n\n\n

          O tradicional bolo de Natal com frutas e nozes aceita v\u00e1rias adapta\u00e7\u00f5es, facilitando o uso de ingredientes dispon\u00edveis em casa e respeitando prefer\u00eancias da fam\u00edlia. \u00c9 poss\u00edvel ajustar o n\u00edvel de dul\u00e7or, trocar frutas e castanhas ou at\u00e9 reduzir a quantidade de frutas cristalizadas para quem prefere sabores menos intensos.<\/p>\n\n\n\n

          Algumas substitui\u00e7\u00f5es comuns podem deixar o bolo mais personalizado ao gosto de cada um:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Trocar parte das frutas cristalizadas por damascos secos, figos em calda ou castanha-do-par\u00e1.<\/li>\n\n\n\n
          • Priorizar apenas frutas secas, como passas, ameixas e t\u00e2maras, retirando as cristalizadas.<\/li>\n\n\n\n
          • Substituir o leite por suco de laranja, vinho do Porto ou outra bebida usada apenas na massa.<\/li>\n\n\n\n
          • Servir em fatias finas com caf\u00e9 da tarde, ou reservar para a ceia ao lado de outras sobremesas t\u00edpicas.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            O clima natalino costuma chegar \u00e0 mesa muito antes da noite de festa, e um dos s\u00edmbolos mais presentes nessa \u00e9poca \u00e9 o bolo de Natal. Entre panetones, rabanadas e biscoitos, o tradicional bolo de frutas e nozes conquista espa\u00e7o pela combina\u00e7\u00e3o de aromas, cores e texturas que remetem diretamente \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es de fim de […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":135442,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819,1],"tags":[3439,19751,743],"class_list":["post-135413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-noticias","tag-bolo","tag-como-fazer-bolo-de-natal","tag-natal"],"yoast_head":"\nQue tal um bolo de Natal?\u00a0Essa receita \u00e9 uma del\u00edcia e f\u00e1cil de fazer - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Que tal um bolo de Natal?\u00a0Essa receita \u00e9 uma del\u00edcia e f\u00e1cil de fazer - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O clima natalino costuma chegar \u00e0 mesa muito antes da noite de festa, e um dos s\u00edmbolos mais presentes nessa \u00e9poca \u00e9 o bolo de Natal. Entre panetones, rabanadas e biscoitos, o tradicional bolo de frutas e nozes conquista espa\u00e7o pela combina\u00e7\u00e3o de aromas, cores e texturas que remetem diretamente \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es de fim de […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-04T10:35:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-04T01:34:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_qklib5qklib5qkli-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Que tal um bolo de Natal?\u00a0Essa receita \u00e9 uma del\u00edcia e f\u00e1cil de fazer - Estado de Minas - Em foco","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Que tal um bolo de Natal?\u00a0Essa receita \u00e9 uma del\u00edcia e f\u00e1cil de fazer - Estado de Minas - Em foco","og_description":"O clima natalino costuma chegar \u00e0 mesa muito antes da noite de festa, e um dos s\u00edmbolos mais presentes nessa \u00e9poca \u00e9 o bolo de Natal. Entre panetones, rabanadas e biscoitos, o tradicional bolo de frutas e nozes conquista espa\u00e7o pela combina\u00e7\u00e3o de aromas, cores e texturas que remetem diretamente \u00e0s celebra\u00e7\u00f5es de fim de […]","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-12-04T10:35:00+00:00","article_modified_time":"2025-12-04T01:34:17+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_qklib5qklib5qkli-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","Est. tempo de leitura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/","name":"Que tal um bolo de Natal?\u00a0Essa receita \u00e9 uma del\u00edcia e f\u00e1cil de fazer - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_qklib5qklib5qkli-1.png","datePublished":"2025-12-04T10:35:00+00:00","dateModified":"2025-12-04T01:34:17+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_qklib5qklib5qkli-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Gemini_Generated_Image_qklib5qklib5qkli-1.png","width":1280,"height":720,"caption":"Como fazer bolo de Natal com frutas e nozes"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/12\/04\/que-tal-um-bolo-de-natal-essa-receita-e-uma-delicia-e-facil-de-fazer\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Que tal um bolo de Natal?\u00a0Essa receita \u00e9 uma del\u00edcia e f\u00e1cil de fazer"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8","name":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andre\u0301 Rangel\u00a0"},"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/luizmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=135413"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":135448,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/135413\/revisions\/135448"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/135442"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=135413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=135413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=135413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}