{"id":132536,"date":"2025-11-28T07:35:00","date_gmt":"2025-11-28T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=132536"},"modified":"2025-11-27T19:00:21","modified_gmt":"2025-11-27T22:00:21","slug":"aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/","title":{"rendered":"Aprenda a fazer essa Carne Xadrez que voc\u00ea vai comer rezando"},"content":{"rendered":"\n<p>A culin\u00e1ria chinesa se destaca pela diversidade de sabores, cores vibrantes e pela habilidade de transformar ingredientes simples em pratos sofisticados. Um exemplo cl\u00e1ssico dessa riqueza \u00e9 a carne xadrez, que encanta pela combina\u00e7\u00e3o de texturas e harmonia de sabores, adaptando-se facilmente a ingredientes locais nos lares brasileiros.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como escolher ingredientes de qualidade para garantir uma boa carne xadrez<\/h2>\n\n\n\n<p>Na prepara\u00e7\u00e3o da carne xadrez, selecionar os ingredientes certos \u00e9 fundamental para garantir sabor e textura ideais. O corte&nbsp;<strong>colch\u00e3o mole<\/strong>&nbsp;\u00e9 bastante utilizado, pois absorve bem o molho e mant\u00e9m sucul\u00eancia. Os vegetais, como cebola roxa, piment\u00e3o verde, cenoura e br\u00f3colis, precisam estar frescos e firmes.<\/p>\n\n\n\n<p>H\u00e1 alguns crit\u00e9rios essenciais na escolha dos ingredientes, que ajudam a real\u00e7ar o prato:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prefira carnes macias e de boa proced\u00eancia.<\/li>\n\n\n\n<li>Evite vegetais com apar\u00eancia murcha ou manchas escuras.<\/li>\n\n\n\n<li>Opte por hortali\u00e7as firmes e com cores vivas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_7o6adn7o6adn7o6a-1-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-132835\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_7o6adn7o6adn7o6a-1-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_7o6adn7o6adn7o6a-1-300x169.png 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_7o6adn7o6adn7o6a-1-768x432.png 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_7o6adn7o6adn7o6a-1-750x422.png 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_7o6adn7o6adn7o6a-1-1140x641.png 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_7o6adn7o6adn7o6a-1.png 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que os temperos fazem diferen\u00e7a no sabor da carne xadrez<\/h2>\n\n\n\n<p>Os <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/31\/como-saber-se-a-comida-foi-bem-temperada\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">temperos <\/a>s\u00e3o indispens\u00e1veis para a carne xadrez. O alho \u00e9 essencial e deve ser refogado no in\u00edcio do preparo pelo aroma marcante que acrescenta \u00e0 base do prato. Al\u00e9m disso, o\u00a0<strong>molho shoyu<\/strong>\u00a0contribui com seu toque <a href=\"https:\/\/www.aji-no-moto.com.br\/umami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">umami<\/a>, intensificando o sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>O uso do amido de milho para engrossar o molho faz com que ele envolva toda a carne e os vegetais. Temperos adicionais, como gengibre fresco ou pimenta-do-reino, podem ser acrescentados para personalizar o prato de acordo com o gosto da fam\u00edlia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o molho perfeito para envolver carne e vegetais<\/h2>\n\n\n\n<p>O molho harmoniza todos os ingredientes da carne xadrez, unindo o sabor do&nbsp;<strong>molho shoyu<\/strong>&nbsp;com amido de milho e \u00e1gua para atingir uma textura aveludada. \u00c9 importante cozinhar o molho at\u00e9 ele ficar consistente, garantindo que o sabor penetre na carne e nas verduras.<\/p>\n\n\n\n<p>Certifique-se de que o molho esteja suficientemente espesso para envolver bem cada peda\u00e7o, mas ainda leve, evitando excessos. Isso garante equil\u00edbrio e torna o prato mais apetitoso.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DO9FgjTjnvX\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DO9FgjTjnvX\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;\"><\/div><\/div><\/div><div style=\"padding: 19% 0;\"><\/div> <div style=\"display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;\"><svg width=\"50px\" height=\"50px\" viewBox=\"0 0 60 60\" version=\"1.1\" xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"https:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g transform=\"translate(-511.000000, -20.000000)\" fill=\"#000000\"><g><path d=\"M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/div><div style=\"padding-top: 8px;\"> <div style=\" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;\">Ver essa foto no Instagram<\/div><\/div><div style=\"padding: 12.5% 0;\"><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;\"><div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;\"><\/div> <div style=\"background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: 8px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)\"><\/div><\/div><div style=\"margin-left: auto;\"> <div style=\" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);\"><\/div> <div style=\" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);\"><\/div><\/div><\/div> <div style=\"display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;\"> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;\"><\/div> <div style=\" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;\"><\/div><\/div><\/a><p style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DO9FgjTjnvX\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">Uma publica\u00e7\u00e3o compartilhada por Erica Catalanio (@ericacatalaniooo)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a apresenta\u00e7\u00e3o transforma a carne xadrez em destaque na mesa<\/h2>\n\n\n\n<p>Mais do que sabor, a apresenta\u00e7\u00e3o da carne xadrez valoriza a experi\u00eancia \u00e0 mesa. O contraste entre o verde dos br\u00f3colis e o laranja da cenoura evid\u00eancia nutrientes e convida a degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Servir o prato em uma travessa destaca suas cores e texturas, transmitindo cuidado e tornando-o atrativo para ocasi\u00f5es simples ou especiais. Valorizar o aspecto visual \u00e9 um diferencial que conquista at\u00e9 os paladares mais exigentes.<\/p>\n\n\n\n<p>No final das contas, preparar carne xadrez significa unir simplicidade, sabor e cor. Com ingredientes frescos, aten\u00e7\u00e3o aos detalhes e respeito \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel criar uma refei\u00e7\u00e3o que nutre e encanta, mostrando como um prato pode ser s\u00edmbolo de modernidade e tradi\u00e7\u00e3o ao mesmo tempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A culin\u00e1ria chinesa se destaca pela diversidade de sabores, cores vibrantes e pela habilidade de transformar ingredientes simples em pratos sofisticados. Um exemplo cl\u00e1ssico dessa riqueza \u00e9 a carne xadrez, que encanta pela combina\u00e7\u00e3o de texturas e harmonia de sabores, adaptando-se facilmente a ingredientes locais nos lares brasileiros. Como escolher ingredientes de qualidade para garantir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":132839,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819,1],"tags":[13132,19416,3440],"class_list":["post-132536","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-noticias","tag-carne","tag-carne-xadrez","tag-receita"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Aprenda a fazer essa Carne Xadrez que voc\u00ea vai comer rezando - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A carne xadrez conquista paladares com cores vibrantes, textura macia e um molho marcante que transforma ingredientes simples em um prato cheio de vida.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aprenda a fazer essa Carne Xadrez que voc\u00ea vai comer rezando - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A carne xadrez conquista paladares com cores vibrantes, textura macia e um molho marcante que transforma ingredientes simples em um prato cheio de vida.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-28T10:35:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-27T22:00:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_nj8wlhnj8wlhnj8w-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aprenda a fazer essa Carne Xadrez que voc\u00ea vai comer rezando - Estado de Minas - Em foco","description":"A carne xadrez conquista paladares com cores vibrantes, textura macia e um molho marcante que transforma ingredientes simples em um prato cheio de vida.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Aprenda a fazer essa Carne Xadrez que voc\u00ea vai comer rezando - Estado de Minas - Em foco","og_description":"A carne xadrez conquista paladares com cores vibrantes, textura macia e um molho marcante que transforma ingredientes simples em um prato cheio de vida.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-11-28T10:35:00+00:00","article_modified_time":"2025-11-27T22:00:21+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_nj8wlhnj8wlhnj8w-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/","name":"Aprenda a fazer essa Carne Xadrez que voc\u00ea vai comer rezando - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_nj8wlhnj8wlhnj8w-1.png","datePublished":"2025-11-28T10:35:00+00:00","dateModified":"2025-11-27T22:00:21+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8"},"description":"A carne xadrez conquista paladares com cores vibrantes, textura macia e um molho marcante que transforma ingredientes simples em um prato cheio de vida.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_nj8wlhnj8wlhnj8w-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_nj8wlhnj8wlhnj8w-1.png","width":1280,"height":720,"caption":"Carne xadrez vira queridinha pela simplicidade e sabor"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/28\/aprenda-a-fazer-essa-carne-xadrez-que-voce-vai-comer-rezando\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Aprenda a fazer essa Carne Xadrez que voc\u00ea vai comer rezando"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8","name":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andre\u0301 Rangel\u00a0"},"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/luizmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132536","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132536"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":132854,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132536\/revisions\/132854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/132839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}