{"id":130744,"date":"2025-11-24T18:25:00","date_gmt":"2025-11-24T21:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=130744"},"modified":"2025-11-22T00:09:20","modified_gmt":"2025-11-22T03:09:20","slug":"o-empadao-mais-cremoso-que-voce-vai-fazer-com-o-que-ja-tem-na-geladeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/24\/o-empadao-mais-cremoso-que-voce-vai-fazer-com-o-que-ja-tem-na-geladeira\/","title":{"rendered":"O empad\u00e3o mais cremoso que voc\u00ea vai fazer com o que j\u00e1 tem na geladeira"},"content":{"rendered":"\n<p>Este <strong>empad\u00e3o de frango<\/strong> \u00e9 cremoso, econ\u00f4mico e muito simples de preparar, reunindo ingredientes b\u00e1sicos que garantem sabor caseiro. A combina\u00e7\u00e3o do frango desfiado com o b\u00e9chamel cria um prato vers\u00e1til para almo\u00e7o, jantar ou marmitas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que esta vers\u00e3o \u00e9 pr\u00e1tica e agrada toda a fam\u00edlia?<\/h2>\n\n\n\n<p>A receita utiliza <strong>frango desfiado<\/strong>, permitindo reaproveitar sobras e reduzir custos sem comprometer o sabor. A montagem em camadas substitui massas elaboradas, facilitando o preparo e deixando tudo mais r\u00e1pido para o dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<p>O uso do <strong><a href=\"https:\/\/www.tudogostoso.com.br\/receita\/42288-molho-bechamel.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">molho b\u00e9chamel<\/a><\/strong> adiciona cremosidade ao recheio e forma uma superf\u00edcie dourada quando combinado ao queijo ralado, criando textura suave que costuma agradar tanto adultos quanto crian\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Empadao-de-frango_1763780889121-1024x576.jpg\" alt=\"O empad\u00e3o mais cremoso que voc\u00ea vai fazer com o que j\u00e1 tem na geladeira\" class=\"wp-image-130761\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Empadao-de-frango_1763780889121-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Empadao-de-frango_1763780889121-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Empadao-de-frango_1763780889121-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Empadao-de-frango_1763780889121-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Empadao-de-frango_1763780889121-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Empadao-de-frango_1763780889121.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Os ingredientes simples facilitam o preparo e equilibram o sabor final &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ alanfotografia2020@gmail.com<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes essenciais e suas quantidades?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para facilitar o preparo, reunimos os itens de forma separada, organizando tudo o que voc\u00ea precisa antes de come\u00e7ar. Assim, o processo fica mais r\u00e1pido e evita esquecimentos, garantindo um empad\u00e3o cremoso e bem equilibrado.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Para o empad\u00e3o:<\/strong> 300 g frango cozido e desfiado; 200 ml molho de tomate; 150 ml natas; 100 g queijo ralado; 50 ml azeite; sal e pimenta a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para o b\u00e9chamel:<\/strong> 500 ml leite; 50 g farinha de trigo; 75 g manteiga; noz-moscada, sal e pimenta a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Para ajustar sabor:<\/strong> ervas finas, pimenta extra ou sobras de frango assado para variar aromas e aproveitar ingredientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/19\/esta-receita-de-pimentao-pode-ser-preparada-pouco-antes-de-adiciona-lo-a-pizza-e-o-resultado-e-espetacular\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Esta receita de piment\u00e3o pode ser preparada pouco antes de adicion\u00e1-lo \u00e0 pizza e o resultado \u00e9 espetacular<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o recheio e aperfei\u00e7oar o b\u00e9chamel?<\/h2>\n\n\n\n<p>O preparo come\u00e7a pelo refogado de <strong>frango<\/strong>, que precisa ficar \u00famido e bem temperado para equilibrar a cremosidade do molho. Para facilitar, siga a lista abaixo com etapas organizadas e r\u00e1pidas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Recheio de frango:<\/strong> aque\u00e7a o azeite, adicione o frango desfiado, incorpore o molho de tomate e tempere com sal e pimenta; deixe cozinhar por 3\u20135 minutos at\u00e9 encorpar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajuste final:<\/strong> desligue o fogo e reserve o recheio ainda cremoso para evitar que o empad\u00e3o fique seco ap\u00f3s assar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>O <strong>molho b\u00e9chamel<\/strong> \u00e9 respons\u00e1vel pela cremosidade caracter\u00edstica e precisa ser bem incorporado. A lista abaixo organiza cada passo para evitar grumos e alcan\u00e7ar a textura ideal.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Base do molho:<\/strong> derreta a manteiga em fogo baixo, adicione a farinha e mexa por 1 minuto at\u00e9 formar uma pasta clara.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adi\u00e7\u00e3o do leite:<\/strong> despeje o leite aos poucos, mexendo vigorosamente com batedor para evitar grumos at\u00e9 engrossar.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finaliza\u00e7\u00e3o:<\/strong> tempere com noz-moscada, sal e pimenta; cozinhe por mais alguns segundos e desligue.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Confira a seguir outra receita de empad\u00e3o de frango cremoso compartilhada pelo canal do TikTok <strong>@casinha.da.fran<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@casinha.da.fran\/video\/7371964195044068613\" data-video-id=\"7371964195044068613\" style=\"max-width: 605px;min-width: 325px;\" > <section> <a target=\"_blank\" title=\"@casinha.da.fran\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@casinha.da.fran?refer=embed\">@casinha.da.fran<\/a> Respondendo a @Mary Silva  EMPAD\u00c3O DE FRANGO COM CATUPIRY\ud83d\ude0d\ud83e\udd24 Receitinha perfeita da @Gislane Santos \u2665\ufe0f \ud83d\udc49300g de margarina  qualy gelada(ou manteiga) \ud83d\udc491 ovo inteiro  \ud83d\udc491 gema de ovo \ud83d\udc49Sal a gosto \ud83d\udc49Farinha de trigo\u2063 at\u00e9 dar o ponto(aproximadamente 500g) <a title=\"empadaodefrango\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/empadaodefrango?refer=embed\">#empadaodefrango<\/a> <a title=\"empada\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/empada?refer=embed\">#empada<\/a> <a title=\"empadademassapodre\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/empadademassapodre?refer=embed\">#empadademassapodre<\/a> <a title=\"empadas\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/empadas?refer=embed\">#empadas<\/a> <a title=\"empadao\" 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class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o passo a passo organizado para montar e assar?<\/h2>\n\n\n\n<p>Com ambas as prepara\u00e7\u00f5es prontas, a montagem do <strong>empad\u00e3o cremoso<\/strong> acontece em poucos minutos. A estrutura em camadas garante distribui\u00e7\u00e3o uniforme do sabor e gratinado perfeito no topo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Montagem:<\/strong> em assadeira m\u00e9dia, espalhe metade do b\u00e9chamel, distribua o frango refogado e cubra com o restante do molho, alisando a superf\u00edcie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gratinado:<\/strong> finalize com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180 \u00b0C por 18\u201322 minutos at\u00e9 dourar levemente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Descanso e servi\u00e7o:<\/strong> retire do forno, espere 5 minutos antes de cortar e sirva em por\u00e7\u00f5es firmes, ideais para levar ao trabalho ou piqueniques.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este empad\u00e3o de frango \u00e9 cremoso, econ\u00f4mico e muito simples de preparar, reunindo ingredientes b\u00e1sicos que garantem sabor caseiro. 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