{"id":125986,"date":"2025-11-12T18:25:00","date_gmt":"2025-11-12T21:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=125986"},"modified":"2025-11-11T15:21:51","modified_gmt":"2025-11-11T18:21:51","slug":"com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/","title":{"rendered":"Com essa receita voc\u00ea vai ter batatas assadas macias e crocantes de um jeito f\u00e1cil e simples"},"content":{"rendered":"\n<p>As batatas s\u00e3o um dos ingredientes mais vers\u00e1teis e apreciados na culin\u00e1ria mundial, oferecendo in\u00fameras possibilidades em receitas, desde pur\u00eas at\u00e9 as famosas batatas fritas. Inovar no preparo desse tub\u00e9rculo pode transformar simples acompanhamentos em pratos crocantes e saborosos, ideais tanto para ocasi\u00f5es especiais quanto para o dia a dia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Veja quais ingredientes s\u00e3o necess\u00e1rios para a receita de batatas assadas crocantes<\/h2>\n\n\n\n<p>Para preparar essa vers\u00e3o inovadora das <a href=\"https:\/\/receitas.globo.com\/regionais\/rpc\/estudio-c\/leve-e-saudavel-aprenda-a-fazer-batata-assada-crocante-g.ghtml\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">batatas assadas crocantes<\/a>, ingredientes comuns podem criar um toque \u00fanico e irresist\u00edvel ao prato. A variedade de condimentos permite f\u00e1cil adapta\u00e7\u00e3o ao gosto pessoal.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira uma lista dos principais itens que voc\u00ea ir\u00e1 precisar:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Batatas<\/li>\n\n\n\n<li>Azeite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Alho em p\u00f3<\/li>\n\n\n\n<li>Queijo parmes\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Salsa<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta<\/li>\n\n\n\n<li>Outros condimentos de sua prefer\u00eancia<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/batata-assada_1762886312245-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-126174\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/batata-assada_1762886312245-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/batata-assada_1762886312245-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/batata-assada_1762886312245-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/batata-assada_1762886312245-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/batata-assada_1762886312245-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/batata-assada_1762886312245.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Essa receita simples vai mudar o jeito que voc\u00ea faz batatas assadas &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ sergeytereshchenko91@ukr.net<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como \u00e9 o passo a passo para fazer batatas assadas crocantes<\/h2>\n\n\n\n<p>Nesta receita, n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio remover a casca. O segredo est\u00e1 em cortar as batatas em rodelas m\u00e9dias, realizando cortes verticais e horizontais sem separ\u00e1-las totalmente, formando pequenos cubos ou ret\u00e2ngulos.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s preparar as batatas, basta mistur\u00e1-las com azeite de oliva, alho em p\u00f3 e pimenta e pincelar a mistura antes de assar em forno pr\u00e9-aquecido. Finalize com queijo parmes\u00e3o e salsa para real\u00e7ar o sabor logo ao sair do forno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conhe\u00e7a outras formas de inovar com batatas em diferentes receitas<\/h2>\n\n\n\n<p>A versatilidade das batatas permite criar alternativas al\u00e9m das tradicionais assadas. \u00c9 poss\u00edvel explorar m\u00e9todos que mantenham o sabor e a <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/07\/borrife-isso-antes-de-fritar-batatas-para-garantir-uma-crocancia-irresistivel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">croc\u00e2ncia <\/a>sem utilizar \u00f3leo em excesso.<\/p>\n\n\n\n<p>Veja algumas sugest\u00f5es criativas para variar no preparo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Batatas douradas no forno sem \u00f3leo, usando f\u00e9cula de milho para garantir croc\u00e2ncia<\/li>\n\n\n\n<li>Tortilha de batata com frango ralado, trazendo mais prote\u00edna \u00e0 refei\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Batatas recheadas com vegetais ou carne, assadas at\u00e9 ficarem crocantes por fora e macias por dentro<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Saiba mais sobre as vantagens nutricionais das batatas<\/h2>\n\n\n\n<p>As batatas s\u00e3o ricas em vitaminas e minerais importantes para a sa\u00fade, como vitamina C, pot\u00e1ssio e vitamina B6. Elas tamb\u00e9m s\u00e3o pr\u00e1ticas para receitas r\u00e1pidas e econ\u00f4micas, tornando-se ainda mais atrativas ao inovar no preparo.<\/p>\n\n\n\n<p>Incluir batatas em receitas variadas, como as ensinadas acima, \u00e9 uma maneira inteligente de aproveitar ao m\u00e1ximo seus benef\u00edcios nutricionais e garantir pratos saborosos e diferentes \u00e0 mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As batatas s\u00e3o um dos ingredientes mais vers\u00e1teis e apreciados na culin\u00e1ria mundial, oferecendo in\u00fameras possibilidades em receitas, desde pur\u00eas at\u00e9 as famosas batatas fritas. Inovar no preparo desse tub\u00e9rculo pode transformar simples acompanhamentos em pratos crocantes e saborosos, ideais tanto para ocasi\u00f5es especiais quanto para o dia a dia. Veja quais ingredientes s\u00e3o necess\u00e1rios [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":126178,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819,1],"tags":[6157,6875,3440],"class_list":["post-125986","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-noticias","tag-batata","tag-batata-assada","tag-receita"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Com essa receita voc\u00ea vai ter batatas assadas macias e crocantes de um jeito f\u00e1cil e simples - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aprenda o truque das batatas assadas que vai conquistar sua mesa com sabor e croc\u00e2ncia perfeitos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Com essa receita voc\u00ea vai ter batatas assadas macias e crocantes de um jeito f\u00e1cil e simples - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aprenda o truque das batatas assadas que vai conquistar sua mesa com sabor e croc\u00e2ncia perfeitos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-12T21:25:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-11T18:21:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_vfifynvfifynvfif-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andre\u0301 Rangel\u00a0\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Com essa receita voc\u00ea vai ter batatas assadas macias e crocantes de um jeito f\u00e1cil e simples - Estado de Minas - Em foco","description":"Aprenda o truque das batatas assadas que vai conquistar sua mesa com sabor e croc\u00e2ncia perfeitos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Com essa receita voc\u00ea vai ter batatas assadas macias e crocantes de um jeito f\u00e1cil e simples - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Aprenda o truque das batatas assadas que vai conquistar sua mesa com sabor e croc\u00e2ncia perfeitos.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-11-12T21:25:00+00:00","article_modified_time":"2025-11-11T18:21:51+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_vfifynvfifynvfif-1.png","type":"image\/png"}],"author":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/","name":"Com essa receita voc\u00ea vai ter batatas assadas macias e crocantes de um jeito f\u00e1cil e simples - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_vfifynvfifynvfif-1.png","datePublished":"2025-11-12T21:25:00+00:00","dateModified":"2025-11-11T18:21:51+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8"},"description":"Aprenda o truque das batatas assadas que vai conquistar sua mesa com sabor e croc\u00e2ncia perfeitos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_vfifynvfifynvfif-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gemini_Generated_Image_vfifynvfifynvfif-1.png","width":1280,"height":720,"caption":"Batatas crocantes que derretem na boca e encantam qualquer refei\u00e7\u00e3o"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/12\/com-essa-receita-voce-vai-ter-batatas-assadas-macias-e-crocantes-de-um-jeito-facil-e-simples\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Com essa receita voc\u00ea vai ter batatas assadas macias e crocantes de um jeito f\u00e1cil e simples"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/60eda09c1fedf0d6891f4cef4b60b8b8","name":"Andre\u0301 Rangel\u00a0","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6234dc814c77c8ef6d8bba622c787efc?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andre\u0301 Rangel\u00a0"},"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/luizmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125986","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125986"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125986\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":126248,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125986\/revisions\/126248"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/126178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125986"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125986"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125986"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}