{"id":123552,"date":"2025-11-07T16:15:00","date_gmt":"2025-11-07T19:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=123552"},"modified":"2025-11-05T00:16:37","modified_gmt":"2025-11-05T03:16:37","slug":"por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/","title":{"rendered":"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten?"},"content":{"rendered":"\n<p>Sentir incha\u00e7o, dor abdominal ou cansa\u00e7o depois de comer p\u00e3o, ou massa pode indicar <strong>sensibilidade ao gl\u00faten<\/strong> \u2014 uma condi\u00e7\u00e3o que afeta cerca de 10% da popula\u00e7\u00e3o mundial, segundo um estudo do NHS publicado na revista cient\u00edfica <em>Gut<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que \u00e9 a sensibilidade ao gl\u00faten n\u00e3o cel\u00edaca?<\/h2>\n\n\n\n<p>A chamada <strong>sensibilidade ao gl\u00faten ou trigo n\u00e3o cel\u00edaca (SGNC)<\/strong> causa sintomas gastrointestinais e fadiga, mesmo em pessoas sem diagn\u00f3stico de alergia ou doen\u00e7a cel\u00edaca. Essa condi\u00e7\u00e3o melhora quando o consumo de alimentos com gl\u00faten \u00e9 reduzido.<\/p>\n\n\n\n<p>Ao contr\u00e1rio da <strong>doen\u00e7a cel\u00edaca<\/strong>, que \u00e9 autoimune, e da alergia ao trigo, que provoca rea\u00e7\u00f5es imediatas, a SGNC n\u00e3o apresenta marcadores sangu\u00edneos espec\u00edficos, o que torna o diagn\u00f3stico mais dif\u00edcil e frequentemente subjetivo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312567707-1024x576.jpg\" alt=\"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten?\" class=\"wp-image-123561\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312567707-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312567707-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312567707-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312567707-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312567707-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312567707.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mulheres s\u00e3o mais afetadas devido a fatores hormonais e emocionais combinados &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ triocean2011<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os sintomas mais comuns dessa condi\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Pesquisas dos <strong>Hospitais Universit\u00e1rios de Leicester<\/strong>, no Reino Unido, analisaram quase 50 mil pessoas em 16 pa\u00edses e confirmaram que os principais sintomas incluem incha\u00e7o, dor abdominal, fadiga e mal-estar ap\u00f3s consumir gl\u00faten.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>71%<\/strong> relataram incha\u00e7o e gases ap\u00f3s comer alimentos com trigo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>46%<\/strong> tiveram desconforto abdominal e 36% dor intensa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>32%<\/strong> sentiram fadiga, e outros relataram dores de cabe\u00e7a e articulares.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/03\/as-frutas-legumes-e-verduras-da-primavera-que-voce-pode-incluir-na-sua-alimentacao\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">As frutas, legumes e verduras da primavera que voc\u00ea pode incluir na sua alimenta\u00e7\u00e3o<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que \u00e9 mais comum em mulheres?<\/h2>\n\n\n\n<p>A meta-an\u00e1lise mostrou que a <strong>sensibilidade n\u00e3o cel\u00edaca<\/strong> afeta majoritariamente mulheres e est\u00e1 associada \u00e0 <strong>s\u00edndrome do intestino irrit\u00e1vel<\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/vidasaudavel.einstein.br\/ansiedade\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ansiedade <\/a><\/strong>e depress\u00e3o. Fatores hormonais e emocionais parecem ter influ\u00eancia nessa maior incid\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n<p>Os pesquisadores defendem que o problema pode estar ligado \u00e0 comunica\u00e7\u00e3o entre o sistema nervoso e o intestino \u2014 os chamados <strong>dist\u00farbios da intera\u00e7\u00e3o intestino-c\u00e9rebro<\/strong> \u2014, o que explicaria os sintomas f\u00edsicos e emocionais combinados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312593193-1024x576.jpg\" alt=\"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten?\" class=\"wp-image-123562\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312593193-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312593193-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312593193-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312593193-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312593193-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312593193.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cortar gl\u00faten sem orienta\u00e7\u00e3o pode causar defici\u00eancias nutricionais relevantes &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ MonaMakela<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como lidar com o desconforto e evitar dietas restritivas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Segundo os autores do estudo, cerca de 40% das pessoas que relatam sintomas seguem uma <strong>dieta sem gl\u00faten<\/strong> por conta pr\u00f3pria, o que pode gerar defici\u00eancias nutricionais. A orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica \u00e9 essencial antes de eliminar alimentos do card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Evite cortar o gl\u00faten sem acompanhamento profissional.<\/li>\n\n\n\n<li>Registre os alimentos que causam desconforto para identificar padr\u00f5es.<\/li>\n\n\n\n<li>Busque avalia\u00e7\u00e3o com um <strong>gastroenterologista<\/strong> ou nutricionista.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Embora a sensibilidade ao gl\u00faten n\u00e3o cel\u00edaca ainda seja pouco compreendida, reconhecer seus sinais e buscar um diagn\u00f3stico adequado pode evitar restri\u00e7\u00f5es desnecess\u00e1rias e melhorar a qualidade de vida de quem sofre com o problema.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sentir incha\u00e7o, dor abdominal ou cansa\u00e7o depois de comer p\u00e3o, ou massa pode indicar sensibilidade ao gl\u00faten \u2014 uma condi\u00e7\u00e3o que afeta cerca de 10% da popula\u00e7\u00e3o mundial, segundo um estudo do NHS publicado na revista cient\u00edfica Gut. O que \u00e9 a sensibilidade ao gl\u00faten n\u00e3o cel\u00edaca? A chamada sensibilidade ao gl\u00faten ou trigo n\u00e3o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":123560,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819],"tags":[2904,13904,12387],"class_list":["post-123552","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-alimentacao","tag-gluten","tag-mal-estar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten? - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Especialistas alertam para sintomas que aparecem ap\u00f3s o consumo de gl\u00faten e podem indicar uma condi\u00e7\u00e3o pouco conhecida.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten? - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Especialistas alertam para sintomas que aparecem ap\u00f3s o consumo de gl\u00faten e podem indicar uma condi\u00e7\u00e3o pouco conhecida.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-11-07T19:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-11-05T03:16:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312536425.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten? - Estado de Minas - Em foco","description":"Especialistas alertam para sintomas que aparecem ap\u00f3s o consumo de gl\u00faten e podem indicar uma condi\u00e7\u00e3o pouco conhecida.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten? - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Especialistas alertam para sintomas que aparecem ap\u00f3s o consumo de gl\u00faten e podem indicar uma condi\u00e7\u00e3o pouco conhecida.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-11-07T19:15:00+00:00","article_modified_time":"2025-11-05T03:16:37+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312536425.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gabriel Martins","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gabriel Martins","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/","name":"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten? - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312536425.jpg","datePublished":"2025-11-07T19:15:00+00:00","dateModified":"2025-11-05T03:16:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a"},"description":"Especialistas alertam para sintomas que aparecem ap\u00f3s o consumo de gl\u00faten e podem indicar uma condi\u00e7\u00e3o pouco conhecida.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312536425.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/Gluten_1762312536425.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Sintomas podem incluir incha\u00e7o abdominal e cansa\u00e7o ap\u00f3s consumir trigo - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AndrewLozovyi"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/11\/07\/por-que-muitas-pessoas-se-sentem-mal-depois-de-comer-gluten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Por que muitas pessoas se sentem mal depois de comer gl\u00faten?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a","name":"Gabriel Martins","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriel Martins"},"sameAs":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"],"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/gabrielmartinsmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123552"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123563,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123552\/revisions\/123563"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/123560"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}