{"id":120201,"date":"2025-10-29T17:15:00","date_gmt":"2025-10-29T20:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=120201"},"modified":"2025-10-27T19:13:17","modified_gmt":"2025-10-27T22:13:17","slug":"comecei-a-cultivar-esses-temperos-em-casa-e-economizei-muito-no-mercado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/29\/comecei-a-cultivar-esses-temperos-em-casa-e-economizei-muito-no-mercado\/","title":{"rendered":"Comecei a cultivar esses temperos em casa e economizei muito no mercado"},"content":{"rendered":"\n<p>Ter um pequeno jardim de temperos \u00e9 uma forma pr\u00e1tica de economizar e dar mais sabor \u00e0s receitas. Com poucos vasos e alguns cuidados, \u00e9 poss\u00edvel cultivar ervas frescas que substituem produtos industrializados e transformam a rotina da cozinha.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que cultivar temperos em casa \u00e9 vantajoso para o bolso e a sa\u00fade?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Plantar temperos em casa reduz despesas e aumenta o valor nutritivo das refei\u00e7\u00f5es.<\/strong> As ervas frescas substituem condimentos industrializados, que costumam ter excesso de s\u00f3dio e conservantes, al\u00e9m de proporcionarem aroma e sabor aut\u00eanticos aos pratos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da economia mensal, cultivar seus pr\u00f3prios temperos traz bem-estar e sustentabilidade. Mesmo em espa\u00e7os pequenos, como varandas ou janelas, \u00e9 poss\u00edvel criar um jardim funcional e bonito, aproveitando a rebrota natural das plantas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salsinha_1761602893848-1024x576.jpg\" alt=\"Comecei a cultivar esses temperos em casa e economizei muito no mercado\" class=\"wp-image-120229\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salsinha_1761602893848-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salsinha_1761602893848-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salsinha_1761602893848-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salsinha_1761602893848-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salsinha_1761602893848-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Salsinha_1761602893848.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hortas pequenas economizam dinheiro e deixam a comida mais arom\u00e1tica &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ mira.drozdowski.gmx.de<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os temperos mais f\u00e1ceis de cultivar em casa?<\/h2>\n\n\n\n<p>Algumas ervas crescem bem em vasos e precisam de poucos cuidados di\u00e1rios. Com luz adequada e regas regulares, tornam-se um recurso constante para quem busca praticidade e sabor nas receitas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cebolinha e salsinha<\/strong> \u2013 crescem r\u00e1pido e rebrota ap\u00f3s o corte; ideais para molhos e omeletes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manjeric\u00e3o e or\u00e9gano<\/strong> \u2013 adoram sol e deixam massas e saladas mais arom\u00e1ticas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alecrim, coentro, hortel\u00e3 e tomilho<\/strong> \u2013 resistentes e perfeitos para carnes, peixes e ch\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Esses temperos se adaptam bem em vasos pequenos, bastando solo leve, rega moderada e boa drenagem para prosperar o ano inteiro.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/26\/explico-por-que-voce-deve-borrifar-vinagre-de-maca-em-suas-plantas-durante-a-primavera\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Explico por que voc\u00ea deve borrifar vinagre de ma\u00e7\u00e3 em suas plantas durante a primavera<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como plantar, podar e manter os temperos sempre produtivos?<\/h2>\n\n\n\n<p>O segredo est\u00e1 em<strong> <a href=\"https:\/\/redeverde.com.br\/a-importancia-da-poda-para-a-saude-e-o-desenvolvimento-das-plantas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">podas leves e regulares<\/a> <\/strong>que estimulam o crescimento. Corte os galhos acima dos n\u00f3s, sem remover tudo de uma vez, para incentivar novas folhas. A poda frequente mant\u00e9m o sabor e evita que a planta flores\u00e7a cedo demais.<\/p>\n\n\n\n<p>As ervas precisam de ao menos quatro horas de sol por dia e solo \u00famido, mas n\u00e3o encharcado. Em per\u00edodos frios, podem ser mantidas perto de janelas bem iluminadas. A rebrota em \u00e1gua \u00e9 poss\u00edvel com talos de cebolinha, hortel\u00e3 e manjeric\u00e3o, bastando trocas de \u00e1gua regulares.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cultivar-alecrim_1761602932319-1024x576.jpg\" alt=\"Comecei a cultivar esses temperos em casa e economizei muito no mercado\" class=\"wp-image-120231\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cultivar-alecrim_1761602932319-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cultivar-alecrim_1761602932319-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cultivar-alecrim_1761602932319-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cultivar-alecrim_1761602932319-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cultivar-alecrim_1761602932319-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Cultivar-alecrim_1761602932319.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Podas regulares mant\u00eam o sabor e estimulam o crescimento saud\u00e1vel das ervas &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ nektarstock<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como substituir temperos industrializados e conservar a colheita?<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00c9 f\u00e1cil montar uma \u201ctabela de trocas\u201d que valoriza a comida caseira e reduz o consumo de produtos prontos. Use combina\u00e7\u00f5es naturais para substituir condimentos industrializados com mais sabor e economia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Caldo pronto \u2192 mistura de alho, cebola, louro e alecrim seco.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Molhos prontos \u2192 pasta arom\u00e1tica de manjeric\u00e3o, azeite e sal marinho.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tempero completo \u2192 ervas desidratadas com sal rosa e c\u00farcuma.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Monte pequenos kits de cultivo conforme o espa\u00e7o: vasos na varanda, garrafas cortadas em janelas ou potes na bancada. Para conservar, seque as folhas ao sol, congele por\u00e7\u00f5es ou prepare pastas arom\u00e1ticas. Assim, a colheita \u00e9 cont\u00ednua e aproveitada o ano todo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ter um pequeno jardim de temperos \u00e9 uma forma pr\u00e1tica de economizar e dar mais sabor \u00e0s receitas. 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