{"id":119465,"date":"2025-10-27T17:45:00","date_gmt":"2025-10-27T20:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=119465"},"modified":"2025-10-25T03:50:31","modified_gmt":"2025-10-25T06:50:31","slug":"4-nutrientes-essenciais-que-regulam-o-colesterol-e-protegem-seu-coracao-segundo-harvard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/27\/4-nutrientes-essenciais-que-regulam-o-colesterol-e-protegem-seu-coracao-segundo-harvard\/","title":{"rendered":"4 nutrientes essenciais que regulam o colesterol e protegem seu cora\u00e7\u00e3o, segundo Harvard"},"content":{"rendered":"\n<p>Pequenas mudan\u00e7as alimentares podem transformar a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. Segundo Harvard e EatingWell, quatro nutrientes atuam diretamente no controle do colesterol e ajudam a prevenir doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fibras sol\u00faveis reduzem o colesterol \u201cruim\u201d<\/li>\n\n\n\n<li>Gorduras insaturadas promovem equil\u00edbrio lip\u00eddico<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d4mega-3 e ester\u00f3is vegetais protegem o cora\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como a fibra sol\u00favel ajuda a reduzir o colesterol?<\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>fibra sol\u00favel<\/strong> \u00e9 um dos nutrientes mais eficazes para diminuir o colesterol LDL, conhecido como \u201cruim\u201d. De acordo com a nutricionista <strong>Alison Kaplanes<\/strong>, ela se liga ao colesterol no intestino, ajudando a elimin\u00e1-lo do corpo e reduzindo sua absor\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo a <strong><a href=\"https:\/\/hsph.harvard.edu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Harvard School of Public Health<\/a><\/strong>, o ideal \u00e9 consumir entre 10 e 25 gramas di\u00e1rias desse tipo de fibra. Al\u00e9m de controlar o colesterol, ela melhora a digest\u00e3o e contribui para a sa\u00fade intestinal, favorecendo um equil\u00edbrio geral no organismo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/saude-do-coracao_1761374721442-1024x576.jpg\" alt=\"4 nutrientes essenciais que regulam o colesterol e protegem seu cora\u00e7\u00e3o, segundo Harvard\" class=\"wp-image-119482\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/saude-do-coracao_1761374721442-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/saude-do-coracao_1761374721442-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/saude-do-coracao_1761374721442-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/saude-do-coracao_1761374721442-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/saude-do-coracao_1761374721442-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/saude-do-coracao_1761374721442.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Alimentos integrais aumentam saciedade e protegem o sistema circulat\u00f3rio &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ rfphoto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais alimentos s\u00e3o ricos em fibras e fortalecem o cora\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n<p>Os especialistas da <strong>EatingWell<\/strong> e da <strong>Universidade Harvard<\/strong> recomendam incorporar alimentos integrais e leguminosas \u00e0 rotina alimentar. Essas fontes naturais ajudam a atingir os n\u00edveis ideais de fibras e proporcionam saciedade duradoura.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Feij\u00f5es, lentilhas e gr\u00e3o-de-bico<\/li>\n\n\n\n<li>Ma\u00e7\u00e3s, peras e frutas c\u00edtricas<\/li>\n\n\n\n<li>Aveia e banana em prepara\u00e7\u00f5es di\u00e1rias<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/21\/4-alimentos-que-nutrem-a-pele-e-combatem-o-envelhecimento-precoce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">4 alimentos que nutrem a pele e combatem o envelhecimento precoce<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que escolher gorduras insaturadas e \u00f4mega-3?<\/h2>\n\n\n\n<p>As <strong>gorduras insaturadas<\/strong> s\u00e3o aliadas comprovadas da sa\u00fade cardiovascular. A nutricionista <strong>Walter Willett<\/strong>, de Harvard, destaca que substituir gorduras saturadas por op\u00e7\u00f5es vegetais ajuda a equilibrar o colesterol e reduzir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n<p>Entre os \u00e1cidos graxos, o <strong>\u00f4mega-3<\/strong> se destaca por melhorar o perfil lip\u00eddico e reduzir triglicer\u00eddeos. Incluir peixes como salm\u00e3o, sardinha e anchova pelo menos duas vezes por semana \u00e9 uma estrat\u00e9gia simples e eficaz para proteger o cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Gorduras-boas_1761374767709-1024x576.jpg\" alt=\"4 nutrientes essenciais que regulam o colesterol e protegem seu cora\u00e7\u00e3o, segundo Harvard\" class=\"wp-image-119483\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Gorduras-boas_1761374767709-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Gorduras-boas_1761374767709-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Gorduras-boas_1761374767709-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Gorduras-boas_1761374767709-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Gorduras-boas_1761374767709-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Gorduras-boas_1761374767709.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gorduras insaturadas ajudam a equilibrar o colesterol e prevenir doen\u00e7as &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ JulijaDM<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais alimentos cont\u00eam ester\u00f3is vegetais e como inclu\u00ed-los?<\/h2>\n\n\n\n<p>Os <strong>ester\u00f3is vegetais<\/strong> bloqueiam parcialmente a absor\u00e7\u00e3o de colesterol no intestino. Embora sejam encontrados naturalmente em pequenas quantidades, produtos fortificados oferecem doses eficazes para manter o equil\u00edbrio lip\u00eddico.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Iogurtes e leites fortificados com ester\u00f3is<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d3leos vegetais como canola, soja e milho<\/li>\n\n\n\n<li>Spreads e margarinas enriquecidas<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pequenas mudan\u00e7as alimentares podem transformar a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o. Segundo Harvard e EatingWell, quatro nutrientes atuam diretamente no controle do colesterol e ajudam a prevenir doen\u00e7as cardiovasculares. Como a fibra sol\u00favel ajuda a reduzir o colesterol? A fibra sol\u00favel \u00e9 um dos nutrientes mais eficazes para diminuir o colesterol LDL, conhecido como \u201cruim\u201d. 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