{"id":118118,"date":"2025-10-23T07:55:00","date_gmt":"2025-10-23T10:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=118118"},"modified":"2025-10-22T15:07:02","modified_gmt":"2025-10-22T18:07:02","slug":"medico-alerta-sobre-os-riscos-e-beneficios-da-sardinha-em-lata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/23\/medico-alerta-sobre-os-riscos-e-beneficios-da-sardinha-em-lata\/","title":{"rendered":"M\u00e9dico alerta sobre os riscos e benef\u00edcios da sardinha em lata"},"content":{"rendered":"\n<p>A sardinha em lata \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o acess\u00edvel e nutritiva que pode trazer diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Embora muitas vezes subestimada, a&nbsp;<strong>sardinha<\/strong>&nbsp;\u00e9 rica em nutrientes essenciais que tornam sua inclus\u00e3o na dieta altamente vantajosa.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Rica em&nbsp;<strong>\u00f4mega 3<\/strong>, ben\u00e9fico para o cora\u00e7\u00e3o e o c\u00e9rebro.<\/li>\n\n\n\n<li>Excelente fonte de&nbsp;<strong>prote\u00edna<\/strong>&nbsp;e vitaminas D, B12 e c\u00e1lcio.<\/li>\n\n\n\n<li>Sardinha pequena acumula menos&nbsp;<strong>merc\u00fario<\/strong>&nbsp;que peixes maiores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a sardinha em lata \u00e9 t\u00e3o nutritiva?<\/h2>\n\n\n\n<p>A\u00a0<strong>sardinha<\/strong>\u00a0em lata \u00e9 conhecida por ser uma excelente fonte de nutrientes essenciais como\u00a0<strong>\u00f4mega 3<\/strong>, importante para a sa\u00fade cardiovascular e cerebral. Essa gordura boa auxilia na redu\u00e7\u00e3o de inflama\u00e7\u00f5es e na prote\u00e7\u00e3o do cora\u00e7\u00e3o. Segundo o cardiologista <strong>Dr. Roque Savioli<\/strong>, o consumo regular de<a href=\"https:\/\/www.msdmanuals.com\/pt\/casa\/assuntos-especiais\/suplementos-alimentares-e-vitaminas\/%C3%B3leo-de-peixe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> \u00f4mega 3 <\/a>proveniente da sardinha pode diminuir o risco de doen\u00e7as cardiovasculares e controlar os n\u00edveis de colesterol.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m dos \u00e1cidos graxos, a sardinha \u00e9 uma fonte de&nbsp;<strong>prote\u00edna<\/strong>&nbsp;de alta qualidade, vitaminas como D e B12, e c\u00e1lcio, especialmente quando consumida com as espinhas, tornando-a um alimento completo e ben\u00e9fico. A&nbsp;<strong>Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade<\/strong>&nbsp;recomenda a ingest\u00e3o regular de peixes ricos em \u00f4mega 3, como a sardinha, como parte de uma dieta equilibrada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sardinha-em-lata_1761159471117-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-118246\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sardinha-em-lata_1761159471117-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sardinha-em-lata_1761159471117-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sardinha-em-lata_1761159471117-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sardinha-em-lata_1761159471117-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sardinha-em-lata_1761159471117-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/sardinha-em-lata_1761159471117.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Poucos sabem o que a sardinha faz pelo corpo humano &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AninkaBongersSutherland<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como escolher a melhor sardinha em lata?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para aproveitar o m\u00e1ximo dos&nbsp;<strong>benef\u00edcios<\/strong>&nbsp;da sardinha em lata, \u00e9 essencial escolher op\u00e7\u00f5es conservadas em&nbsp;<strong>\u00e1gua<\/strong>&nbsp;ou&nbsp;<strong>azeite de oliva<\/strong>. Evite vers\u00f5es com muitos aditivos ou molhos overly salinos, que podem prejudicar sua sa\u00fade. Marcas confi\u00e1veis e conhecidas, como a&nbsp;<strong>Coqueiro<\/strong>&nbsp;e a&nbsp;<strong>Gomes da Costa<\/strong>, geralmente seguem padr\u00f5es r\u00edgidos de qualidade no processo de conserva\u00e7\u00e3o. Segundo recomenda\u00e7\u00f5es do Dr. Roque Savioli, optar por vers\u00f5es com menos s\u00f3dio \u00e9 ideal para a sa\u00fade do cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sardinha x outros peixes: qual \u00e9 melhor?<\/h2>\n\n\n\n<p>Por serem peixes pequenos, as&nbsp;<strong>sardinhas<\/strong>&nbsp;tendem a acumular menos&nbsp;<strong>merc\u00fario<\/strong>&nbsp;do que peixes maiores como o&nbsp;<strong>atum<\/strong>. Isso faz da sardinha uma escolha mais saud\u00e1vel para o consumo frequente. Segundo pesquisas realizadas pela&nbsp;<strong>Universidade de S\u00e3o Paulo<\/strong>, o consumo frequente de sardinha oferece menor risco de contamina\u00e7\u00e3o por metais pesados em compara\u00e7\u00e3o a peixes de grande porte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como incorporar a sardinha na sua dieta?<\/h2>\n\n\n\n<p>Integrar&nbsp;<strong>sardinha<\/strong>&nbsp;em lata \u00e0 sua dieta semanal pode ser uma forma simples e econ\u00f4mica de melhorar sua sa\u00fade. Recomenda-se consumir sardinha uma ou duas vezes por semana para aproveitar seus nutrientes ao m\u00e1ximo. Voc\u00ea pode us\u00e1-la em saladas, massas, sandu\u00edches e at\u00e9 mesmo em vers\u00f5es modernas de receitas da culin\u00e1ria brasileira. O Dr. Roque Savioli sugere que o consumo frequente de sardinha tamb\u00e9m auxilia na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as inflamat\u00f3rias e contribui para a sa\u00fade \u00f3ssea devido ao seu teor de c\u00e1lcio.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Leia tamb\u00e9m:<\/strong>\u00a0<em><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/21\/4-alimentos-que-nutrem-a-pele-e-combatem-o-envelhecimento-precoce\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">4 alimentos que nutrem a pele e combatem o envelhecimento precoce<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a sardinha em lata \u00e9 uma excelente escolha?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A&nbsp;<strong>sardinha<\/strong>&nbsp;\u00e9 uma fonte acess\u00edvel de nutrientes como \u00f4mega 3 e vitaminas D e B12.<\/li>\n\n\n\n<li>Ela \u00e9 pr\u00e1tica e pode ser incorporada facilmente em refei\u00e7\u00f5es.<\/li>\n\n\n\n<li>Escolhas informadas garantem o m\u00e1ximo benef\u00edcio \u00e0 sa\u00fade.<\/li>\n\n\n\n<li>Segundo dados do&nbsp;<strong>Minist\u00e9rio da Sa\u00fade<\/strong>&nbsp;e refor\u00e7ado pelo cardiologista Dr. Roque Savioli, o consumo regular de sardinha ajuda na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as card\u00edacas e osteoporose.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A sardinha em lata \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o acess\u00edvel e nutritiva que pode trazer diversos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. 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