{"id":117855,"date":"2025-10-23T20:25:00","date_gmt":"2025-10-23T23:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=117855"},"modified":"2025-10-21T17:08:27","modified_gmt":"2025-10-21T20:08:27","slug":"esses-temperos-resistem-ao-sol-e-deixam-sua-comida-ainda-mais-saborosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/23\/esses-temperos-resistem-ao-sol-e-deixam-sua-comida-ainda-mais-saborosa\/","title":{"rendered":"Esses temperos resistem ao sol e deixam sua comida ainda mais saborosa"},"content":{"rendered":"\n<p>Com o calor, alguns temperos murcham r\u00e1pido \u2014 mas h\u00e1 esp\u00e9cies que resistem e ficam ainda mais arom\u00e1ticas. Essas ervas liberam \u00f3leos essenciais que se intensificam com o sol, real\u00e7ando o perfume e o sabor dos pratos de forma natural.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Temperos que ficam mais arom\u00e1ticos no calor<\/li>\n\n\n\n<li>Dicas de cultivo em vasos ventilados<\/li>\n\n\n\n<li>Como colher para estimular o crescimento<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que alguns temperos suportam bem o calor?<\/h2>\n\n\n\n<p>As ervas adaptadas ao clima quente possuem <strong><a href=\"https:\/\/loja.granado.com.br\/granado\/PharolGranado\/para-que-servem-os-oleos-essenciais-e-quais-seus-beneficios#:~:text=Os%20%C3%B3leos%20essenciais%20s%C3%A3o%20uma,diferenciam%20um%20produto%20de%20outro.\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00f3leos essenciais<\/a><\/strong> que funcionam como uma prote\u00e7\u00e3o natural contra o sol. Esses compostos reduzem a perda de \u00e1gua e mant\u00eam o sabor fresco, mesmo durante os dias mais quentes do ano.<\/p>\n\n\n\n<p>Esp\u00e9cies como <strong>alecrim<\/strong> e <strong>s\u00e1lvia<\/strong> t\u00eam folhas mais firmes e resistentes, o que ajuda a conservar o aroma por mais tempo. Essa estrutura faz com que as plantas n\u00e3o murchem facilmente, mantendo o perfume e a textura ideais para uso culin\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alecrim-aromaterapia_1758577030325-1024x576.jpg\" alt=\"Aromaterapia com alecrim melhora mem\u00f3ria e espanta o cansa\u00e7o\" class=\"wp-image-106977\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alecrim-aromaterapia_1758577030325-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alecrim-aromaterapia_1758577030325-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alecrim-aromaterapia_1758577030325-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alecrim-aromaterapia_1758577030325-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alecrim-aromaterapia_1758577030325-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Alecrim-aromaterapia_1758577030325.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hortinha pr\u00e1tica que promove uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ simply<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ervas naturais resistem melhor ao calor?<\/h2>\n\n\n\n<p>Alguns temperos se destacam por suportar o sol e o calor intenso sem perder o sabor. Eles s\u00e3o ideais para cultivo em varandas, cozinhas iluminadas e hortas caseiras expostas ao sol por v\u00e1rias horas ao dia.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Manjeric\u00e3o:<\/strong> cresce melhor sob sol direto e solta um aroma intenso com o calor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Or\u00e9gano:<\/strong> folhas pequenas e resistentes, ideais para climas secos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alecrim:<\/strong> arbusto forte e arom\u00e1tico, quase imune ao calor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00e1lvia:<\/strong> sabor marcante que se intensifica sob temperaturas elevadas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cebolinha:<\/strong> adapta-se bem e mant\u00e9m o frescor mesmo em dias quentes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/21\/dicas-de-como-usar-agua-oxigenada-para-acelerar-o-crescimento-das-suas-plantas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dicas de como usar \u00e1gua oxigenada para acelerar o crescimento das suas plantas<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como cuidar dos temperos em dias muito quentes?<\/h2>\n\n\n\n<p>Durante o ver\u00e3o, \u00e9 essencial manter os <strong>vasos bem ventilados<\/strong> e regar pela manh\u00e3, quando o solo ainda est\u00e1 fresco. Isso evita o superaquecimento das ra\u00edzes e garante que a planta absorva melhor a \u00e1gua e os nutrientes necess\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n<p>Tamb\u00e9m \u00e9 importante colher as folhas aos poucos, estimulando o crescimento constante. Essa pr\u00e1tica faz com que a planta produza novos brotos e libere ainda mais \u00f3leos arom\u00e1ticos, fortalecendo o sabor e o perfume natural dos temperos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/manjericao_1759950599517-1024x576.jpg\" alt=\"Segredo dos viveiristas para manter manjeric\u00e3o fresco e saud\u00e1vel\" class=\"wp-image-112989\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/manjericao_1759950599517-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/manjericao_1759950599517-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/manjericao_1759950599517-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/manjericao_1759950599517-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/manjericao_1759950599517-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/manjericao_1759950599517.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Colher as folhas com frequ\u00eancia estimula novos brotos &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Mahara<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais cuidados extras garantem aroma e sabor o ano inteiro?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m da exposi\u00e7\u00e3o solar e da rega adequada, pequenos h\u00e1bitos ajudam a manter as ervas sempre perfumadas e produtivas. Aposte em podas regulares e na escolha de substratos leves e bem drenados para evitar o apodrecimento das ra\u00edzes.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Evite solo encharcado:<\/strong> o excesso de \u00e1gua prejudica a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Adube mensalmente:<\/strong> estimula o crescimento saud\u00e1vel e o aroma intenso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Colha no hor\u00e1rio certo:<\/strong> prefira o in\u00edcio da manh\u00e3, quando os \u00f3leos est\u00e3o mais ativos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Temperos que resistem ao sol e perfumam a cozinha naturalmente \u2014 o toque verde que transforma qualquer receita.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Com o calor, alguns temperos murcham r\u00e1pido \u2014 mas h\u00e1 esp\u00e9cies que resistem e ficam ainda mais arom\u00e1ticas. 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