{"id":117632,"date":"2025-10-22T18:25:00","date_gmt":"2025-10-22T21:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=117632"},"modified":"2025-10-21T17:37:22","modified_gmt":"2025-10-21T20:37:22","slug":"nunca-mais-fui-a-padaria-gracas-a-esta-receita-pao-doce-caseiro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/22\/nunca-mais-fui-a-padaria-gracas-a-esta-receita-pao-doce-caseiro\/","title":{"rendered":"Nunca mais fui \u00e0 padaria gra\u00e7as a esta receita p\u00e3o doce caseiro"},"content":{"rendered":"\n<p>Cheirinho e gosto de p\u00e3o fresquinho s\u00e3o&nbsp;<strong>irresist\u00edveis<\/strong>, e depois que descobri essa receita de p\u00e3o caseiro, as sensa\u00e7\u00f5es s\u00e3o presen\u00e7a constante na minha cozinha.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Receita incrivelmente saborosa e f\u00e1cil de preparar.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfeita para acompanhar um cafezinho.<\/li>\n\n\n\n<li>Sova r\u00e1pida, com fermento biol\u00f3gico que garante a leveza da massa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes para um p\u00e3o doce caseiro perfeito?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 ovos (reserve 1 para pincelar)<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de margarina<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de caf\u00e9 de sal<\/li>\n\n\n\n<li>400 mililitros de \u00f3leo de soja<\/li>\n\n\n\n<li>3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>10 gramas de fermento biol\u00f3gico seco<\/li>\n\n\n\n<li>250 mililitros de leite morno<\/li>\n\n\n\n<li>1 quilo de farinha de trigo (aproximadamente)<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00e7\u00facar cristal a gosto para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como fazer um p\u00e3o caseiro de dar \u00e1gua na boca?<\/h2>\n\n\n\n<p>A receita \u00e9 simples e come\u00e7a no\u00a0<strong>liquidificador<\/strong>. Coloque 2 ovos, a margarina, o sal, 40 mililitros do \u00f3leo de soja, o a\u00e7\u00facar, o fermento biol\u00f3gico seco e o leite morno no\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/18\/bolo-de-liquidificador-facil-com-apenas-6-ingredientes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">liquidificador<\/a><\/strong>. Bata at\u00e9 obter uma mistura homog\u00eanea. Depois, transfira para uma tigela grande e v\u00e1 adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando at\u00e9 a massa desgrudar das m\u00e3os. O segredo \u00e9 ir sentindo o ponto para obter uma massa macia e f\u00e1cil de modelar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pao-doce-caseiro_1761081278589-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-117869\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pao-doce-caseiro_1761081278589-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pao-doce-caseiro_1761081278589-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pao-doce-caseiro_1761081278589-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pao-doce-caseiro_1761081278589-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pao-doce-caseiro_1761081278589-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/pao-doce-caseiro_1761081278589.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">P\u00e3o doce caseiro f\u00e1cil e macio que derrete na boca &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ OlgaBombologna<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o p\u00e3o doce caseiro passo a passo?<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Em um&nbsp;<strong>liquidificador<\/strong>, coloque 2 ovos, 1 colher de sopa de margarina, 1 colher de caf\u00e9 de sal, 40 mililitros de \u00f3leo de soja, 3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar, 10 gramas de fermento biol\u00f3gico seco e 250 mililitros de leite morno. Bata at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfira a mistura para uma tigela e adicione 1 quilo de farinha de trigo, aos poucos, at\u00e9 o ponto de desgrudar das m\u00e3os.<\/li>\n\n\n\n<li>Polvilhe farinha de trigo em uma bancada e sove a massa delicadamente. Essa etapa \u00e9 crucial para deixar o p\u00e3o macio e gostoso.<\/li>\n\n\n\n<li>Corte pequenas por\u00e7\u00f5es da massa e modele os p\u00e3es.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque os p\u00e3es em uma forma untada com \u00f3leo e deixe descansar at\u00e9 dobrar de volume, garantindo um melhor crescimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Pincele os p\u00e3es com o ovo restante e salpique a\u00e7\u00facar cristal a gosto.<\/li>\n\n\n\n<li>Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus Celsius at\u00e9 que fiquem dourados e sirva ainda quente.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o segredo do p\u00e3o dourado no forno?<\/h2>\n\n\n\n<p>O truque para um p\u00e3o douradinho \u00e9 pincelar com o ovo antes de assar. Al\u00e9m disso, o a\u00e7\u00facar cristal cria uma casquinha crocante e irresist\u00edvel no topo do p\u00e3o doce. Se voc\u00ea utiliza um&nbsp;<strong>forno el\u00e9trico<\/strong>&nbsp;ou at\u00e9 mesmo uma&nbsp;<strong>Airfryer<\/strong>, basta ajustar o tempo e a temperatura conforme o aparelho, observando sempre o ponto dourado. Para quem busca praticidade, a&nbsp;<strong>Airfryer<\/strong>&nbsp;pode ser uma grande aliada, j\u00e1 que permite assar pequenas por\u00e7\u00f5es em menor tempo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que escolher p\u00e3o caseiro no lugar do p\u00e3o de padaria?<\/h2>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m de ser mais econ\u00f4mico, o p\u00e3o caseiro oferece a seguran\u00e7a de saber exatamente os ingredientes que voc\u00ea est\u00e1 consumindo. E, claro, o prazer de ver sua cria\u00e7\u00e3o saindo do forno. Em lugares como\u00a0<strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>, onde a cultura do p\u00e3o \u00e9 forte, fazer p\u00e3o caseiro virou tamb\u00e9m um momento de relaxamento em casa. Inclusive, em muitas casas de\u00a0<strong>S\u00e3o Paulo<\/strong>\u00a0e de outras grandes cidades brasileiras, preparar o pr\u00f3prio p\u00e3o aos fins de semana se tornou tradi\u00e7\u00e3o familiar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais dicas ajudam a conseguir um p\u00e3o caseiro imbat\u00edvel?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Siga a ordem dos ingredientes para garantir uma mistura mais homog\u00eanea.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe a massa descansar at\u00e9 dobrar de tamanho para um melhor crescimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Experimente adicionar sementes ou sach\u00eas de ervas para um toque especial. No p\u00e3o doce, uma pitada de canela ou raspas de lim\u00e3o Siciliano tamb\u00e9m combinam muito bem!<\/li>\n\n\n\n<li>Se tiver d\u00favidas, confira v\u00eddeos no\u00a0<strong>YouTube<\/strong>, onde chefs como\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/paolacarosella\/?hl=pt-br\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Paola Carosella<\/a><\/strong>\u00a0compartilham dicas valiosas.<\/li>\n\n\n\n<li>Para quem deseja acompanhar as tend\u00eancias da panifica\u00e7\u00e3o, recomenda-se seguir perfis de confeitaria e culin\u00e1ria no&nbsp;<strong>YouTube<\/strong>&nbsp;e no&nbsp;<strong>Instagram<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cheirinho e gosto de p\u00e3o fresquinho s\u00e3o&nbsp;irresist\u00edveis, e depois que descobri essa receita de p\u00e3o caseiro, as sensa\u00e7\u00f5es s\u00e3o presen\u00e7a constante na minha cozinha. Quais s\u00e3o os ingredientes para um p\u00e3o doce caseiro perfeito? 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