{"id":117310,"date":"2025-10-21T13:45:00","date_gmt":"2025-10-21T16:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=117310"},"modified":"2025-10-20T13:52:59","modified_gmt":"2025-10-20T16:52:59","slug":"rede-de-restaurantes-fecha-portas-e-demite-equipes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/21\/rede-de-restaurantes-fecha-portas-e-demite-equipes\/","title":{"rendered":"Rede de restaurantes fecha portas e demite equipes"},"content":{"rendered":"\n<p>A&nbsp;<strong>rede de restaurantes Jensens B\u00f8fhus<\/strong>&nbsp;anunciou o fechamento de quatro unidades na&nbsp;<strong>Dinamarca<\/strong>&nbsp;como parte de uma estrat\u00e9gia para aumentar sua lucratividade. Esta decis\u00e3o reflete uma meta ambiciosa de renova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento cont\u00ednuo da empresa, que atua h\u00e1 d\u00e9cadas no setor de alimenta\u00e7\u00e3o escandinava.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Unidades fechadas em&nbsp;<strong>Aarhus<\/strong>,&nbsp;<strong>Randers<\/strong>,&nbsp;<strong>Viborg<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Holstebro<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Redirecionamento de recursos para renova\u00e7\u00e3o dos restaurantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Ofertas de emprego para alguns funcion\u00e1rios deslocados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que a Jensens B\u00f8fhus decidiu fechar restaurantes?<\/h2>\n\n\n\n<p>Segundo o CEO&nbsp;<strong>Anders Engdahl<\/strong>, o fechamento est\u00e1 ligado \u00e0 necessidade de redirecionar recursos para o desenvolvimento cont\u00ednuo da rede. Ele afirma que esse ajuste permitir\u00e1 uma melhor aloca\u00e7\u00e3o dos esfor\u00e7os e um foco mais direcionado, seguindo as tend\u00eancias observadas no segmento de restaurantes na&nbsp;<strong>Europa<\/strong>&nbsp;ap\u00f3s a pandemia de&nbsp;<strong>Covid-19<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais restaurantes foram afetados?<\/h2>\n\n\n\n<p>Os restaurantes localizados em Aarhus, Randers, Viborg e Holstebro foram os que fecharam no final de\u00a0<strong>setembro<\/strong>. A decis\u00e3o foi comunicada por meio de um e-mail enviado pela empresa e logo repercutiu na imprensa dinamarquesa, especialmente nos ve\u00edculos especializados como o\u00a0<strong>B\u00f8rsen<\/strong>\u00a0e o\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/jyllands-posten.dk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Jyllands-Posten<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/restaurante-fechado_1753214781601-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Restaurante fechado -Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ Cebas1<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual o impacto nos funcion\u00e1rios?<\/h2>\n\n\n\n<p>A empresa se esfor\u00e7ou para realocar os funcion\u00e1rios afetados, oferecendo oportunidades de emprego em outros restaurantes da rede quando poss\u00edvel. Contudo, alguns empregados tiveram que ser desligados. De acordo com dados divulgados em&nbsp;<strong>outubro<\/strong>&nbsp;pelo sindicato da categoria, cerca de 40 pessoas foram impactadas pela reestrutura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como \u00e9 a estrat\u00e9gia de renova\u00e7\u00e3o da Jensens B\u00f8fhus?<\/h2>\n\n\n\n<p>Anders Engdahl destaca que uma estrutura mais focada permitir\u00e1 que a Jensens B\u00f8fhus utilize seus recursos de maneira mais eficaz no longo prazo. Este movimento integra um plano mais amplo de renova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento cont\u00ednuo, buscando manter a marca relevante e inovadora no competitivo mercado europeu de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/15\/restaurante-de-primeira-linha-precisa-fechar-por-falta-de-trabalhadores\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Restaurante de primeira linha precisa fechar por falta de trabalhadores<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que esperar do futuro da Jensens B\u00f8fhus?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Consolida\u00e7\u00e3o de unidades para aumento de&nbsp;<strong>lucratividade<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Foco em renova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento cont\u00ednuo.<\/li>\n\n\n\n<li>Aten\u00e7\u00e3o ao aproveitamento eficaz dos recursos dispon\u00edveis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Com decis\u00f5es planejadas e uma vis\u00e3o focada no desenvolvimento, a Jensens B\u00f8fhus espera otimizar suas opera\u00e7\u00f5es e maximizar o potencial de crescimento futuro. Especialistas do setor apontam ainda que a estrat\u00e9gia adotada pela empresa pode servir de exemplo para outras redes que enfrentam desafios semelhantes ap\u00f3s o impacto da Covid-19 no mercado de restaurantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A&nbsp;rede de restaurantes Jensens B\u00f8fhus&nbsp;anunciou o fechamento de quatro unidades na&nbsp;Dinamarca&nbsp;como parte de uma estrat\u00e9gia para aumentar sua lucratividade. Esta decis\u00e3o reflete uma meta ambiciosa de renova\u00e7\u00e3o e desenvolvimento cont\u00ednuo da empresa, que atua h\u00e1 d\u00e9cadas no setor de alimenta\u00e7\u00e3o escandinava. Por que a Jensens B\u00f8fhus decidiu fechar restaurantes? 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