{"id":116951,"date":"2025-10-20T07:35:00","date_gmt":"2025-10-20T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=116951"},"modified":"2025-10-18T15:18:20","modified_gmt":"2025-10-18T18:18:20","slug":"pizza-de-frigideira-integral-pronta-em-10-minutos-com-massa-leve-e-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/20\/pizza-de-frigideira-integral-pronta-em-10-minutos-com-massa-leve-e-saudavel\/","title":{"rendered":"Pizza de frigideira integral pronta em 10 minutos com massa leve e saud\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n<p>Aprenda a fazer uma <strong>pizza de frigideira integral<\/strong> deliciosa e nutritiva em apenas 10 minutos. A massa leva poucos ingredientes, \u00e9 f\u00e1cil de modelar e n\u00e3o precisa de forno. Ideal para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e equilibradas.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Massa integral simples e leve<\/li>\n\n\n\n<li>Preparo r\u00e1pido na frigideira<\/li>\n\n\n\n<li>Recheios saud\u00e1veis e saborosos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes usar para a massa integral?<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa receita rende 2 pizzas individuais. Ela combina <strong>farinha integral<\/strong>, <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/iogurte-caseiro-para-prisao-de-ventre\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">iogurte natural<\/a> e fermento, resultando em uma base leve e crocante, perfeita para quem quer praticidade sem abrir m\u00e3o da qualidade nutricional.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 e \u00bd x\u00edcara (180 g) de farinha integral<\/li>\n\n\n\n<li>\u00be de x\u00edcara (170 g) de iogurte natural<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (ch\u00e1) de fermento qu\u00edmico<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd colher (ch\u00e1) de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher (sopa) de azeite de oliva<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pizza-de-frigideira_1760811245984-1024x576.jpg\" alt=\"Pizza de frigideira integral pronta em 10 minutos com massa leve e saud\u00e1vel\" class=\"wp-image-116960\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pizza-de-frigideira_1760811245984-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pizza-de-frigideira_1760811245984-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pizza-de-frigideira_1760811245984-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pizza-de-frigideira_1760811245984-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pizza-de-frigideira_1760811245984-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Pizza-de-frigideira_1760811245984.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Combina\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica que substitui refei\u00e7\u00f5es pesadas &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ mtoome<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar a massa passo a passo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Em uma tigela, misture a <strong>farinha integral<\/strong>, o fermento e o sal. Adicione o iogurte e o azeite aos poucos, mexendo com uma colher at\u00e9 formar uma massa firme e homog\u00eanea. Se estiver muito seca, acrescente um fio de iogurte.<\/p>\n\n\n\n<p>Divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo (ou com as m\u00e3os) at\u00e9 ficar com cerca de 0,5 cm de espessura. Leve \u00e0 <strong>frigideira antiaderente<\/strong> aquecida em fogo m\u00e9dio e asse por 2 minutos de cada lado antes de adicionar o recheio.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/17\/receita-de-biscoito-amanteigado-sem-fermento-pronto-em-minutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receita de biscoito amanteigado sem fermento pronto em minutos<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como montar e cozinhar a pizza na frigideira?<\/h2>\n\n\n\n<p>Depois de dourar os dois lados da base, espalhe o <strong>molho de tomate<\/strong> e acrescente os ingredientes escolhidos. Tampe a frigideira e mantenha em fogo baixo por 3 minutos, at\u00e9 o queijo derreter e o fundo ficar crocante.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 colheres (sopa) de molho de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>\u00bd x\u00edcara (70 g) de queijo ralado leve<\/li>\n\n\n\n<li>Cobertura saud\u00e1vel a gosto (veja abaixo)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais coberturas saud\u00e1veis combinam melhor?<\/h2>\n\n\n\n<p>Essa pizza permite infinitas combina\u00e7\u00f5es leves e coloridas. Use ingredientes frescos e pouco gordurosos para manter o equil\u00edbrio entre sabor e nutri\u00e7\u00e3o. Aqui est\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es deliciosas para variar o card\u00e1pio:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frango com ricota:<\/strong> 100 g de frango desfiado com 60 g de ricota, temperado com or\u00e9gano e azeite.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abobrinha grelhada:<\/strong> rodelas finas douradas na frigideira, temperadas com sal e pimenta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Legumes salteados:<\/strong> piment\u00e3o, cebola e berinjela em tiras, grelhados rapidamente e bem escorridos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprenda a fazer uma pizza de frigideira integral deliciosa e nutritiva em apenas 10 minutos. A massa leva poucos ingredientes, \u00e9 f\u00e1cil de modelar e n\u00e3o precisa de forno. Ideal para refei\u00e7\u00f5es r\u00e1pidas e equilibradas. Quais ingredientes usar para a massa integral? Essa receita rende 2 pizzas individuais. 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