{"id":116181,"date":"2025-10-18T07:35:00","date_gmt":"2025-10-18T10:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=116181"},"modified":"2025-10-17T11:11:50","modified_gmt":"2025-10-17T14:11:50","slug":"flan-de-cafe-sem-forno-ou-banho-maria-pronto-em-30-minutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/18\/flan-de-cafe-sem-forno-ou-banho-maria-pronto-em-30-minutos\/","title":{"rendered":"Flan de caf\u00e9 sem forno ou banho-maria pronto em 30 minutos"},"content":{"rendered":"\n<p>Quer aprender a fazer um delicioso&nbsp;<strong>flan de caf\u00e9<\/strong>&nbsp;de maneira r\u00e1pida e pr\u00e1tica? Esta receita f\u00e1cil que dispensa o&nbsp;<strong>forno<\/strong>&nbsp;\u00e9 ideal para quem tem pouco tempo, mas n\u00e3o abre m\u00e3o de uma sobremesa sofisticada.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Surpreendentemente simples de preparar.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00e3o requer banho-maria.<\/li>\n\n\n\n<li>Pronto em menos de meia hora.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os ingredientes essenciais?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para preparar o flan, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 ml de leite integral<\/li>\n\n\n\n<li>3 ovos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de a\u00e7\u00facar refinado<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de caf\u00e9 sol\u00favel ou 50 ml de caf\u00e9 forte<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de extrato de baunilha<\/li>\n\n\n\n<li>Caramelo l\u00edquido a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o flan de caf\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n<p>Comece<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=4lTrsT-SRYE\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a0<strong>preparando o caramelo<\/strong><\/a>\u00a0e espalhando-o na base das forminhas que ir\u00e1 usar. Voc\u00ea pode comprar pronto ou fazer em casa aquecendo a\u00e7\u00facar at\u00e9 derreter e dourar.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bata os ovos<\/strong>&nbsp;com o a\u00e7\u00facar at\u00e9 a mistura ficar claras e homog\u00eanea. Acrescente o leite, o caf\u00e9 e o extrato de baunilha, misturando bem para incorporar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Flan-_1760712337004-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-116407\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Flan-_1760712337004-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Flan-_1760712337004-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Flan-_1760712337004-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Flan-_1760712337004-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Flan-_1760712337004-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Flan-_1760712337004.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Como transformar um simples flan de caf\u00e9 em uma sobremesa de chef &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ \u00c1ngeles Aldariz<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Despeje a mistura nas formas caramelizadas e leve ao&nbsp;<strong>micro-ondas<\/strong>&nbsp;por cerca de 3 a 4 minutos em pot\u00eancia m\u00e9dia-alta. Confira a cada intervalo para n\u00e3o passar do ponto.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o tempo no\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/15\/funcoes-escondidas-que-seu-micro-ondas-possui-e-voce-nem-imagina\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">micro-ondas<\/a><\/strong>, deixe esfriar naturalmente antes de refrigerar por pelo menos uma hora. Passe uma faca nas bordas para desenformar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os truques para um flan mais saboroso?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para dar um toque especial, polvilhe&nbsp;<strong>cacau em p\u00f3<\/strong>&nbsp;sobre o flan antes de servir. Se quiser um flan mais doce, ajuste a quantidade de a\u00e7\u00facar na receita original. Experimente usar caf\u00e9 de diferentes regi\u00f5es, como o&nbsp;<strong>Minas Gerais<\/strong>&nbsp;ou regi\u00f5es do&nbsp;<strong>Brasil<\/strong>, para sentir diferen\u00e7as de sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como transformar a sobremesa na estrela do jantar?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobremesas r\u00e1pidas n\u00e3o precisam ser sem gra\u00e7a.<\/li>\n\n\n\n<li>A combina\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 com a textura do flan surpreende no sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Personalizar ingredientes torna a receita \u00fanica. Servir com uma bola de sorvete de creme ou frutas da esta\u00e7\u00e3o, como morangos do&nbsp;<strong>Rio de Janeiro<\/strong>, agrega frescor ao prato.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quer aprender a fazer um delicioso&nbsp;flan de caf\u00e9&nbsp;de maneira r\u00e1pida e pr\u00e1tica? 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