{"id":115437,"date":"2025-10-16T21:35:00","date_gmt":"2025-10-17T00:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=115437"},"modified":"2025-10-15T12:37:36","modified_gmt":"2025-10-15T15:37:36","slug":"coisas-que-todo-adulto-deve-ter-na-cozinha-segundo-especialista","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/16\/coisas-que-todo-adulto-deve-ter-na-cozinha-segundo-especialista\/","title":{"rendered":"Coisas que todo adulto deve ter na cozinha, segundo especialista"},"content":{"rendered":"\n<p>Ter uma cozinha bem equipada \u00e9 fundamental para garantir&nbsp;<strong>higiene<\/strong>&nbsp;e praticidade no dia a dia. A&nbsp;<strong>engenheira de alimentos Montse Mel\u00e9ndez<\/strong>&nbsp;compartilhou uma lista valiosa para facilitar esse processo.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tabuas que n\u00e3o armazenam bact\u00e9rias.<\/li>\n\n\n\n<li>Trapos de diferentes cores para cada \u00e1rea.<\/li>\n\n\n\n<li>Potes com fechamento herm\u00e9tico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os itens essenciais que n\u00e3o podem faltar?<\/h2>\n\n\n\n<p>Com base nas dicas de <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/monalimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Montse Mel\u00e9ndez<\/a>, \u00e9 poss\u00edvel determinar quais s\u00e3o os itens vitais para qualquer cozinha que se preze. Aqui est\u00e3o os 10 elementos que voc\u00ea deve considerar:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1. T\u00e1buas de corte:<\/strong>&nbsp;Montse Mel\u00e9ndez recomenda modelos de vidro ou tit\u00e2nio, pois s\u00e3o dur\u00e1veis e n\u00e3o acumulam bact\u00e9rias.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. <strong>Panos<\/strong> de Cozinha:<\/strong>&nbsp;Utilize panos de diferentes cores para diferentes \u00e1reas, ajudando a manter a higiene.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. Sacos de Pl\u00e1stico:<\/strong>&nbsp;Essenciais para congelar ou preservar sobras de comida de forma eficiente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/unnamed-1-10-1024x576.png\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cozinha limpa e organizada &#8211; imagem gerada por IA<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como organizar a cozinha para garantir mais praticidade?<\/h2>\n\n\n\n<p>A organiza\u00e7\u00e3o eficiente da cozinha come\u00e7a com a escolha dos elementos corretos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>4. <strong>Conjunto de panelas<\/strong>:<\/strong>&nbsp;No m\u00ednimo, tenha uma frigideira e uma panela.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>5. Esponjas com Dispensador de Sab\u00e3o:<\/strong>&nbsp;Evite usar potes com \u00e1gua e sab\u00e3o, priorize o dispensador.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>6. Utens\u00edlios de Cozinha:<\/strong>&nbsp;Inclua esp\u00e1tula, colher\u00e3o, colador, pin\u00e7as, espremedor e tesoura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: O m\u00e9todo eficaz de Montse Mel\u00e9ndez para congelar restos de comida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual a import\u00e2ncia de manter a cozinha sempre higienizada?<\/h2>\n\n\n\n<p>Manter a cozinha limpa \u00e9 crucial n\u00e3o apenas pela higiene, mas tamb\u00e9m para o melhor aproveitamento dos alimentos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>7. <strong>Recipientes herm\u00e9ticos<\/strong>:<\/strong>&nbsp;Evitam sujeira na geladeira e freezer.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>8. Desinfetante de Superf\u00edcies e Alimentos:<\/strong>&nbsp;Fundamental para higiene cont\u00ednua.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>9. Jogo de Colheres e X\u00edcaras Medidoras:<\/strong>&nbsp;Facilita as receitas e garante precis\u00e3o na cozinha.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/14\/comece-a-economizar-na-cozinha-e-no-mercado-com-esses-habitos-simples\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Comece a economizar na cozinha e no mercado com esses h\u00e1bitos simples<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais elementos otimizam a conserva\u00e7\u00e3o de alimentos?<\/h2>\n\n\n\n<p>Montse Mel\u00e9ndez, atrav\u00e9s de suas orienta\u00e7\u00f5es, destaca como a escolha de elementos adequados pode facilitar a conserva\u00e7\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ter&nbsp;<strong>panos limpos<\/strong>&nbsp;e bem identificados contribui significativamente para a higiene da cozinha.<\/li>\n\n\n\n<li>Elementos como potes com fechamento herm\u00e9tico s\u00e3o aliados na conserva\u00e7\u00e3o adequada dos alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilize bolsas de pl\u00e1stico e embalagens a v\u00e1cuo (como recomenda Montse Mel\u00e9ndez) para prolongar ainda mais a vida \u00fatil dos alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais aprendizados sobre como equipar sua cozinha?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Invista em&nbsp;<strong>utens\u00edlios dur\u00e1veis<\/strong>&nbsp;para a seguran\u00e7a alimentar.<\/li>\n\n\n\n<li>Mantenha sempre um ambiente organizado e higienizado.<\/li>\n\n\n\n<li>Escolha elementos que facilitem a conserva\u00e7\u00e3o e o aproveitamento dos alimentos.<\/li>\n\n\n\n<li>Considere tamb\u00e9m a inclus\u00e3o de um term\u00f4metro digital para geladeira, uma dica cada vez mais comum em cozinhas modernas e recomendado por especialistas como Montse Mel\u00e9ndez para monitorar a temperatura e garantir a seguran\u00e7a dos alimentos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ter uma cozinha bem equipada \u00e9 fundamental para garantir&nbsp;higiene&nbsp;e praticidade no dia a dia. 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