{"id":114073,"date":"2025-10-12T07:55:00","date_gmt":"2025-10-12T10:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=114073"},"modified":"2025-10-11T10:12:05","modified_gmt":"2025-10-11T13:12:05","slug":"quantos-ovos-voce-pode-comer-por-dia-segundo-especialistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/12\/quantos-ovos-voce-pode-comer-por-dia-segundo-especialistas\/","title":{"rendered":"Quantos ovos voc\u00ea pode comer por dia, segundo especialistas"},"content":{"rendered":"\n<p>Especialistas concordam que consumir\u00a0<strong>um ovo por dia \u00e9 seguro<\/strong>\u00a0para a maioria das pessoas, embora tudo dependa do estado cardiovascular e da forma de preparo. Para pessoas saud\u00e1veis e com uma dieta equilibrada, comer um ovo por dia \u00e9 normalmente seguro, de acordo com institui\u00e7\u00f5es como a\u00a0<strong>Associa\u00e7\u00e3o Americana do Cora\u00e7\u00e3o<\/strong>\u00a0e nutricionistas argentinos. Confira os detalhes.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aqueles que n\u00e3o obt\u00eam prote\u00edna suficiente de outras fontes podem aumentar o consumo para at\u00e9 dois ovos por dia.<\/li>\n\n\n\n<li>Para quem tem colesterol alto ou doen\u00e7as cardiovasculares, recomenda-se limitar o consumo.<\/li>\n\n\n\n<li>O ovo oferece prote\u00ednas completas e nutrientes essenciais.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00c9 seguro comer um ovo por dia?<\/h2>\n\n\n\n<p>De acordo com estudos recentes,&nbsp;<strong>o consumo di\u00e1rio de ovos<\/strong>&nbsp;costuma ser seguro para pessoas com um sistema cardiovascular saud\u00e1vel. Por\u00e9m, se voc\u00ea j\u00e1 tem colesterol alto ou alguma doen\u00e7a cardiovascular, o recomendado \u00e9&nbsp;<strong>limitar o consumo a quatro ou cinco ovos por semana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"instagram-media\" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DF5LwxDA4B5\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" data-instgrm-version=\"14\" style=\" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);\"><div style=\"padding:16px;\"> <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DF5LwxDA4B5\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;\" target=\"_blank\"> <div style=\" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;\"> <div style=\"background-color: #F4F4F4; 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font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DF5LwxDA4B5\/?utm_source=ig_embed&amp;utm_campaign=loading\" style=\" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;\" target=\"_blank\">Uma publica\u00e7\u00e3o compartilhada por Dr. Rivelino Bertollo Jr. | Cardiologista Iju\u00ed (@_rivelino)<\/a><\/p><\/div><\/blockquote>\n<script async src=\"\/\/www.instagram.com\/embed.js\"><\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais os benef\u00edcios nutricionais do ovo?<\/h2>\n\n\n\n<p>O ovo cont\u00e9m colesterol na gema, o que por muitos anos levou \u00e0 cren\u00e7a de que seu consumo aumentava o colesterol sangu\u00edneo. No entanto, estudos recentes mostram que o colesterol da dieta tem um impacto menor do que se pensava e que o ovo pode at\u00e9 estimular a <a href=\"https:\/\/www.tuasaude.com\/colesterol-hdl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">lipoprote\u00edna HDL (colesterol &#8220;bom&#8221;)<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o ovo&nbsp;<strong>fornece prote\u00ednas completas<\/strong>, 13 nutrientes essenciais (vitaminas A, D, E, B12, ferro, zinco, entre outros) e subst\u00e2ncias como a lecitina, ben\u00e9ficas para o sistema nervoso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/ovos-mexidos-_1747696821932-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ovos mexidos &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ serezniy<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como preparar o ovo de forma segura?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Cozinhar o ovo<\/strong>\u00a0at\u00e9 que sua temperatura interna atinja pelo menos 65 \u00b0C ajuda a eliminar riscos de infec\u00e7\u00f5es como a salmonela. Este \u00e9 um\u00a0<em>ponto-chave<\/em>\u00a0para garantir a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n\n\n\n<p>Por exemplo, optar por ovos cozidos ou poch\u00ea garante que atinjam a temperatura adequada para eliminar bact\u00e9rias prejudiciais.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais achados?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para a maioria das pessoas, um ovo por dia \u00e9 compat\u00edvel com uma dieta saud\u00e1vel.<\/li>\n\n\n\n<li>O impacto do colesterol da dieta \u00e9 menor do que se pensava.<\/li>\n\n\n\n<li>Pessoas com condi\u00e7\u00f5es card\u00edacas devem moderar o consumo de ovos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Resumindo: para a maioria das pessoas, um ovo por dia (e at\u00e9&nbsp;<strong>dois se houver necessidade de aporte proteico<\/strong>) \u00e9 perfeitamente compat\u00edvel com uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel. Mas se voc\u00ea tem condi\u00e7\u00f5es card\u00edacas ou colesterol alto, o ideal \u00e9 moderar o consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Leia tamb\u00e9m:\u00a0<em><a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/09\/os-alimentos-que-mais-provocam-gases-e-como-evitar-o-desconforto\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Os alimentos que mais provocam gases e como evitar o desconforto<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Especialistas concordam que consumir\u00a0um ovo por dia \u00e9 seguro\u00a0para a maioria das pessoas, embora tudo dependa do estado cardiovascular e da forma de preparo. Para pessoas saud\u00e1veis e com uma dieta equilibrada, comer um ovo por dia \u00e9 normalmente seguro, de acordo com institui\u00e7\u00f5es como a\u00a0Associa\u00e7\u00e3o Americana do Cora\u00e7\u00e3o\u00a0e nutricionistas argentinos. 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