{"id":113723,"date":"2025-10-11T12:15:00","date_gmt":"2025-10-11T15:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=113723"},"modified":"2025-10-10T12:18:04","modified_gmt":"2025-10-10T15:18:04","slug":"feijao-perfeito-com-sabor-caseiro-e-caldo-grosso-irresistivel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/11\/feijao-perfeito-com-sabor-caseiro-e-caldo-grosso-irresistivel\/","title":{"rendered":"Feij\u00e3o perfeito com sabor caseiro e caldo grosso irresist\u00edvel"},"content":{"rendered":"\n<p>Quer aprender a preparar o\u00a0<strong>feij\u00e3o mais saboroso<\/strong>\u00a0para suas refei\u00e7\u00f5es do dia a dia?\u00a0<strong>Patricio Carvalho<\/strong>, em seu canal do\u00a0<strong>Instagram<\/strong>\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/reel\/DGeKtC0xh1r\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">@patriciocarvalho<\/a><\/strong>, compartilha um guia incr\u00edvel para voc\u00ea surpreender na cozinha.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aprenda a preparar o&nbsp;<strong>feij\u00e3o<\/strong>&nbsp;com ingredientes especiais.<\/li>\n\n\n\n<li>Descubra dicas essenciais para um feij\u00e3o mais nutritivo e saboroso.<\/li>\n\n\n\n<li>Saiba o segredo do&nbsp;<strong>tempero<\/strong>&nbsp;imperd\u00edvel para o feij\u00e3o fresquinho.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como deixar o feij\u00e3o mais nutritivo e saboroso?<\/h2>\n\n\n\n<p>Deixar o feij\u00e3o de molho \u00e9 fundamental para liberar nutrientes presos pelo&nbsp;<strong>fitato<\/strong>. Al\u00e9m disso, reduz o tempo de cozimento, ajudando na economia de g\u00e1s. Muitas pessoas no&nbsp;<strong>Brasil<\/strong>&nbsp;adotam essa pr\u00e1tica para facilitar a digest\u00e3o e melhorar ainda mais o sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais ingredientes usar para o feij\u00e3o perfeito?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para um feij\u00e3o bem temperado, utilize os seguintes ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 kg de feij\u00e3o carioca<\/li>\n\n\n\n<li>1 tomate maduro<\/li>\n\n\n\n<li>1 batata<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebola<\/li>\n\n\n\n<li>1 folha de louro<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como realizar o preparo passo a passo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Cozinhe a batata, a folha de louro, a cebola e o tomate junto com o <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/08\/08\/como-plantar-feijao-em-casa-com-facilidade-e-colher-rapido\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">feij\u00e3o <\/a>na panela de press\u00e3o por 30 minutos em fogo baixo ap\u00f3s obter a press\u00e3o. Isso garante um feij\u00e3o mais nutritivo e de cor vibrante.<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00f3s o cozimento, libere a press\u00e3o e bata uma concha de feij\u00e3o com a batata e o tomate. Esse passo d\u00e1 ao feij\u00e3o aquele&nbsp;<strong>caldo grosso<\/strong>&nbsp;irresist\u00edvel, t\u00edpico do feij\u00e3o de ro\u00e7a. Se quiser incrementar, voc\u00ea pode adicionar temperos regionais, como o coentro ou a pimenta dedo-de-mo\u00e7a, comuns em diversas cidades do&nbsp;<strong>Nordeste<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Feijao-cozido_1760112866051-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-113866\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Feijao-cozido_1760112866051-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Feijao-cozido_1760112866051-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Feijao-cozido_1760112866051-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Feijao-cozido_1760112866051-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Feijao-cozido_1760112866051-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Feijao-cozido_1760112866051.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aprenda como deixar seu feij\u00e3o perfeito &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ AEPhotos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o segredo do tempero para feij\u00e3o fresquinho?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para o&nbsp;<strong>tempero rancheiro<\/strong>, voc\u00ea vai precisar de:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 cebola<\/li>\n\n\n\n<li>5 dentes de alho<\/li>\n\n\n\n<li>50g de bacon<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de caf\u00e9 de louro mo\u00eddo<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de caf\u00e9 de cominho<\/li>\n\n\n\n<li>1 colher de ch\u00e1 de colorau<\/li>\n\n\n\n<li>Sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Bata todos os ingredientes no&nbsp;<strong>mixer<\/strong>&nbsp;ou liquidificador e guarde na geladeira. Tempere o feij\u00e3o somente na hora de servir, garantindo o sabor de feij\u00e3o feito no dia. Essa receita \u00e9 muito utilizada em cidades do&nbsp;<strong>Rio de Janeiro<\/strong>&nbsp;e apreciada em todo o pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como surpreender com o melhor feij\u00e3o da sua vida?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mergulhe nos benef\u00edcios de um feij\u00e3o mais nutritivo e saboroso.<\/li>\n\n\n\n<li>Aprimore suas refei\u00e7\u00f5es com o caldo grosso e encorpado do feij\u00e3o de ro\u00e7a.<\/li>\n\n\n\n<li>Descubra o tempero ideal para impressionar todos \u00e0 mesa.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quer aprender a preparar o\u00a0feij\u00e3o mais saboroso\u00a0para suas refei\u00e7\u00f5es do dia a dia?\u00a0Patricio Carvalho, em seu canal do\u00a0Instagram\u00a0@patriciocarvalho, compartilha um guia incr\u00edvel para voc\u00ea surpreender na cozinha. 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