{"id":113697,"date":"2025-10-11T10:05:00","date_gmt":"2025-10-11T13:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=113697"},"modified":"2025-10-10T19:00:18","modified_gmt":"2025-10-10T22:00:18","slug":"as-pizzarias-estao-desaparecendo-o-motivo-por-tras-do-fechamento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/11\/as-pizzarias-estao-desaparecendo-o-motivo-por-tras-do-fechamento\/","title":{"rendered":"As pizzarias est\u00e3o desaparecendo, o motivo por tr\u00e1s do fechamento"},"content":{"rendered":"\n<p>Nos \u00faltimos anos, a\u00a0ind\u00fastria de pizza\u00a0vem enfrentando desafios significativos, resultando no fechamento de diversas unidades de redes conhecidas. Al\u00e9m disso, outras categorias aliment\u00edcias seguem tend\u00eancias de crescimento ou decl\u00ednio que refletem o momento econ\u00f4mico atual.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pizzarias como&nbsp;<strong>Domino&#8217;s<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Little Caesars<\/strong>&nbsp;est\u00e3o fechando lojas em todo o mundo.<\/li>\n\n\n\n<li>As vendas ca\u00edram devido \u00e0 mudan\u00e7a no comportamento do consumidor.<\/li>\n\n\n\n<li>A expectativa \u00e9 de crescimento em outras categorias aliment\u00edcias, como frangos e caf\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que muitas pizzarias est\u00e3o fechando?<\/h2>\n\n\n\n<p>Nos&nbsp;<strong>\u00faltimos meses<\/strong>, v\u00e1rias redes de pizzarias como&nbsp;<strong>Domino&#8217;s<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>MOD Pizza<\/strong>&nbsp;fecharam centenas de lojas devido a m\u00faltiplos fatores. Executivos apontam a queda no tr\u00e1fego em lojas f\u00edsicas e a prefer\u00eancia crescente por refei\u00e7\u00f5es caseiras.<\/p>\n\n\n\n<p>Algumas franquias, como&nbsp;<strong>Little Caesars<\/strong>, justificaram fechamentos com quest\u00f5es internas, como atrasos nos pagamentos dos funcion\u00e1rios e conflitos de gest\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/pizza_1743007146869-1024x576.jpg\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pizzaria com risco de fal\u00eancia &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ KostyaKlimenko<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como o cen\u00e1rio econ\u00f4mico atual impacta o setor de pizzas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Um ponto crucial \u00e9 que a desacelera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica est\u00e1 afetando at\u00e9 mesmo restaurantes de&nbsp;<strong>baixo custo<\/strong>, tradicionalmente mais resilientes em tempos de crise. Redes como&nbsp;<strong>McDonald&#8217;s<\/strong>&nbsp;tamb\u00e9m reportaram menos visitas de consumidores de baixa renda.<\/p>\n\n\n\n<p>A ponto preocupante veio dos CEOs de diversas redes de<a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/07\/o-mcdonalds-reinventa-uma-promocao-e-revive-favorito-dos-fas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> fast-food<\/a>, incluindo a Domino&#8217;s, que destacaram a dificuldade de justificar o custo da entrega perante um p\u00fablico mais consciente do valor.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais outros setores aliment\u00edcios apresentam crescimento?<\/h2>\n\n\n\n<p>Apesar das dificuldades enfrentadas pelas pizzarias, outras categorias mostraram potencial para&nbsp;<strong>crescimento<\/strong>&nbsp;conforme esperado no relat\u00f3rio da&nbsp;<strong>Technomic<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A categoria de frangos espera um crescimento de 6,9% em&nbsp;<strong>2025<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Restaurantes mexicanos projetam um aumento de vendas em 6,2%.<\/li>\n\n\n\n<li>Categorias de caf\u00e9 e bebidas tamb\u00e9m devem crescer a um ritmo mais acelerado do que no ano anterior.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que esperar para o futuro das pizzarias?<\/h2>\n\n\n\n<p>A previs\u00e3o \u00e9 de estagna\u00e7\u00e3o para o&nbsp;<strong>setor de pizzas<\/strong>, com uma ligeira queda de 0,2%. J\u00e1 outras categorias como hamb\u00fargueres e sandu\u00edches tamb\u00e9m devem ver um crescimento m\u00ednimo, indicando um mercado saturado.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora haja incertezas econ\u00f4micas, espera-se que outros segmentos permane\u00e7am com um desempenho ascendente gra\u00e7as a estrat\u00e9gias que respondam \u00e0s mudan\u00e7as no comportamento dos consumidores, especialmente com a ado\u00e7\u00e3o de inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas em pedidos e entregas, como aplicativos de delivery e plataformas digitais em ascens\u00e3o, citando o sucesso recente de plataformas como\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ifood.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>iFood<\/strong>\u00a0<\/a>e\u00a0<strong>Uber Eats<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as principais li\u00e7\u00f5es do cen\u00e1rio atual das pizzarias?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A ind\u00fastria de pizza enfrenta uma retra\u00e7\u00e3o significativa, provocando fechamentos em massa.<\/li>\n\n\n\n<li>O comportamento do consumidor est\u00e1 migrando para op\u00e7\u00f5es de refei\u00e7\u00f5es em casa e outras categorias.<\/li>\n\n\n\n<li>Categorias aliment\u00edcias alternativas, como frangos e caf\u00e9s, apresentam oportunidades de crescimento.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nos \u00faltimos anos, a\u00a0ind\u00fastria de pizza\u00a0vem enfrentando desafios significativos, resultando no fechamento de diversas unidades de redes conhecidas. 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