{"id":112417,"date":"2025-10-08T06:45:00","date_gmt":"2025-10-08T09:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=112417"},"modified":"2025-10-07T13:40:06","modified_gmt":"2025-10-07T16:40:06","slug":"como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/","title":{"rendered":"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas"},"content":{"rendered":"\n<p>O <strong>queijo<\/strong> pode perder frescor rapidamente se guardado de forma incorreta. Com t\u00e9cnicas simples, \u00e9 poss\u00edvel prolongar seu sabor e textura por muito mais tempo, evitando desperd\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Evite balc\u00e3o ou papel alum\u00ednio para conservar queijo<\/li>\n\n\n\n<li>Papel manteiga e recipiente herm\u00e9tico preservam melhor<\/li>\n\n\n\n<li>Tempo de dura\u00e7\u00e3o varia conforme o tipo de queijo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que n\u00e3o guardar queijo no balc\u00e3o ou no papel alum\u00ednio?<\/h2>\n\n\n\n<p>Quando deixado fora da geladeira, o queijo perde umidade, resseca e absorve odores de outros alimentos, comprometendo o sabor. J\u00e1 o papel alum\u00ednio cria um ambiente inadequado que acelera a perda de textura.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>O armazenamento incorreto faz com que o queijo perca qualidade em poucos dias<\/strong>, tornando-o menos saboroso e diminuindo sua vida \u00fatil. Por isso, os m\u00e9todos tradicionais usados por muitas pessoas n\u00e3o s\u00e3o os ideais.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-geladeira_1759849462839-1024x576.jpg\" alt=\"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas\" class=\"wp-image-112438\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-geladeira_1759849462839-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-geladeira_1759849462839-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-geladeira_1759849462839-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-geladeira_1759849462839-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-geladeira_1759849462839-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-geladeira_1759849462839.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Evita ressecamento e perda de sabor ao impedir contato com o ar &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ IgorVetushko<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 a melhor forma de conservar queijo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para manter o frescor, existem algumas pr\u00e1ticas simples que realmente funcionam:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Embrulhar em papel manteiga ou vegetal, permitindo que respire<\/li>\n\n\n\n<li>Guardar em recipiente ou saco herm\u00e9tico para evitar odores<\/li>\n\n\n\n<li>Posicionar na prateleira inferior da geladeira, onde a temperatura \u00e9 est\u00e1vel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quanto tempo cada tipo de queijo pode durar bem armazenado?<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Queijos macios como Brie, <a href=\"https:\/\/acasadoprodutor.com.br\/blog\/queijo-camembert-saiba-tudo-sobre\/?srsltid=AfmBOooooh0YLdyOUle8LCga1JTvVQABwksqtNkKar3KkVMpdSZjS4oS\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Camembert <\/a>e mussarela podem durar at\u00e9 duas semanas<\/strong>, desde que bem embalados e protegidos do ar. J\u00e1 os queijos duros e semiduros, como Parmes\u00e3o e Gouda, resistem por v\u00e1rias semanas se guardados corretamente.<\/p>\n\n\n\n<p>O segredo \u00e9 reembalar cada vez que cortar. Assim, a superf\u00edcie exposta n\u00e3o resseca e o queijo conserva por mais tempo seu sabor e textura originais.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-Camembert-_1759849501599-1024x576.jpg\" alt=\"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas\" class=\"wp-image-112439\" srcset=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-Camembert-_1759849501599-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-Camembert-_1759849501599-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-Camembert-_1759849501599-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-Camembert-_1759849501599-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-Camembert-_1759849501599-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo-Camembert-_1759849501599.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Prolonga a textura macia e saborosa por mais dias &#8211; Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Leia mais: <a href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/04\/receita-irresistivel-de-pipoca-doce-caseira-com-ingredientes-simples\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Receita irresist\u00edvel\u00a0de pipoca doce caseira com ingredientes simples<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Onde guardar o queijo na geladeira para evitar estragos?<\/h2>\n\n\n\n<p>A prateleira inferior e a gaveta de legumes s\u00e3o os locais mais indicados, pois oferecem temperatura constante e boa umidade. Essa combina\u00e7\u00e3o ajuda a prolongar o frescor, sem que o queijo sofra varia\u00e7\u00f5es bruscas de frio e calor.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Evitar contato com alimentos de cheiro forte tamb\u00e9m \u00e9 essencial<\/strong>, j\u00e1 que o queijo absorve facilmente aromas indesejados como alho, peixe e cebola.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais dicas extras ajudam a manter o queijo fresco por mais tempo?<\/h2>\n\n\n\n<p>Pequenos cuidados fazem diferen\u00e7a para evitar desperd\u00edcios e manter a qualidade do alimento:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reembale ap\u00f3s cada corte para proteger a superf\u00edcie<\/li>\n\n\n\n<li>Use sempre recipientes de vidro ou pl\u00e1stico bem limpos<\/li>\n\n\n\n<li>Raspe o mofo de queijos duros, mas descarte os macios se houver contamina\u00e7\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O queijo pode perder frescor rapidamente se guardado de forma incorreta. Com t\u00e9cnicas simples, \u00e9 poss\u00edvel prolongar seu sabor e textura por muito mais tempo, evitando desperd\u00edcios. Por que n\u00e3o guardar queijo no balc\u00e3o ou no papel alum\u00ednio? Quando deixado fora da geladeira, o queijo perde umidade, resseca e absorve odores de outros alimentos, comprometendo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":112437,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard"},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[8819],"tags":[3081,17126,470],"class_list":["post-112417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-alimentos","tag-amarzenar-alimentos","tag-queijo"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas - Estado de Minas - Em foco<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seu queijo vive estragando na geladeira? Este truque simples e acess\u00edvel pode manter o sabor por semanas sem esfor\u00e7o.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas - Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Seu queijo vive estragando na geladeira? Este truque simples e acess\u00edvel pode manter o sabor por semanas sem esfor\u00e7o.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Estado de Minas - Em foco\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-08T09:45:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-07T16:40:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo_1759849423670.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Gabriel Martins\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas - Estado de Minas - Em foco","description":"Seu queijo vive estragando na geladeira? Este truque simples e acess\u00edvel pode manter o sabor por semanas sem esfor\u00e7o.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas - Estado de Minas - Em foco","og_description":"Seu queijo vive estragando na geladeira? Este truque simples e acess\u00edvel pode manter o sabor por semanas sem esfor\u00e7o.","og_url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/","og_site_name":"Estado de Minas - Em foco","article_published_time":"2025-10-08T09:45:00+00:00","article_modified_time":"2025-10-07T16:40:06+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo_1759849423670.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Gabriel Martins","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Gabriel Martins","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/","name":"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas - Estado de Minas - Em foco","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo_1759849423670.jpg","datePublished":"2025-10-08T09:45:00+00:00","dateModified":"2025-10-07T16:40:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a"},"description":"Seu queijo vive estragando na geladeira? Este truque simples e acess\u00edvel pode manter o sabor por semanas sem esfor\u00e7o.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo_1759849423670.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Queijo_1759849423670.jpg","width":1280,"height":720,"caption":"Garante conserva\u00e7\u00e3o ideal com temperatura e umidade equilibradas - Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ VadimVasenin"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/10\/08\/como-armazenar-queijo-do-jeito-certo-e-mante-lo-fresco-por-semanas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Como armazenar queijo do jeito certo e mant\u00ea-lo fresco por semanas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#website","url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/","name":"Estado de Minas - Em foco","description":"Acompanhe as \u00faltimas not\u00edcias e fique bem informado sobre tudo o que acontece em Minas Gerais, Brasil e no mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/1c9ddeab18b98abeffef834667bcf08a","name":"Gabriel Martins","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f0f1e2efdfd88f1ad2cb08c5c2731e50?s=96&d=mm&r=g","caption":"Gabriel Martins"},"sameAs":["https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/"],"url":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/author\/gabrielmartinsmyth\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112417"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112417\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112440,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112417\/revisions\/112440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112437"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}