{"id":109457,"date":"2025-09-29T16:58:00","date_gmt":"2025-09-29T19:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=109457"},"modified":"2025-09-29T15:29:58","modified_gmt":"2025-09-29T18:29:58","slug":"essa-receita-de-cha-com-leite-e-amendoim-vai-virar-sua-favorita-no-frio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/09\/29\/essa-receita-de-cha-com-leite-e-amendoim-vai-virar-sua-favorita-no-frio\/","title":{"rendered":"Essa receita de ch\u00e1 com leite e amendoim vai virar sua favorita no frio"},"content":{"rendered":"\n

O ch\u00e1 de amendoim \u00e9 uma bebida que inspira momentos de aconchego e calor, especialmente durante os dias mais frios. Comumente associado \u00e0s festividades juninas, esse ch\u00e1 \u00e9 preparado com uma combina\u00e7\u00e3o de leite, amendoim torrado e especiarias, criando uma mistura cremosa e nutritiva. Embora seja bastante popular durante as festas juninas, o ch\u00e1 de amendoim \u00e9 uma escolha deliciosa para qualquer \u00e9poca do ano, evocado mem\u00f3rias afetivas e encontros familiares, como mostra o site Receitas de Peso<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Origin\u00e1rio da cultura nordestina, o ch\u00e1 de amendoim se desenvolveu a partir de adapta\u00e7\u00f5es de bebidas que utilizam leite e amendoim. Com varia\u00e7\u00f5es regionais, ele conquistou cora\u00e7\u00f5es em todo o Brasil, especialmente nos per\u00edodos de frio, quando seu car\u00e1ter acolhedor \u00e9 mais valorizado. Rico em calorias, uma caneca m\u00e9dia cont\u00e9m aproximadamente 180 kcal, embora esse valor possa variar de acordo com a receita espec\u00edfica e os ingredientes utilizados.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Como preparar o ch\u00e1 de amendoim<\/h2>\n\n\n\n

Preparar o ch\u00e1 de amendoim \u00e9 um processo simples e r\u00e1pido, levando cerca de 25 minutos no total. Os utens\u00edlios necess\u00e1rios incluem um liquidificador, panela m\u00e9dia, colher de pau ou esp\u00e1tula, peneira fina (opcional) e canecas para servir.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. No liquidificador, bata o amendoim torrado com o leite at\u00e9 obter um l\u00edquido homog\u00eaneo.<\/li>\n\n\n\n
  2. Transfira a mistura para uma panela, adicione o leite condensado, a\u00e7\u00facar, canela e uma pitada de sal.<\/li>\n\n\n\n
  3. Cozinhe em fogo m\u00e9dio, mexendo sempre, at\u00e9 come\u00e7ar a ferver e engrossar, o que leva cerca de 10 a 15 minutos.<\/li>\n\n\n\n
  4. Sirva quente em canecas, com uma pitada de canela por cima para real\u00e7ar o sabor.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Variantes e dicas para o ch\u00e1 de amendoim<\/h2>\n\n\n\n

    O ch\u00e1 de amendoim pode ser adaptado de diversas maneiras para atender a prefer\u00eancias individuais e restri\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas. Para uma vers\u00e3o menos cal\u00f3rica, pode-se substituir o leite condensado por leite em p\u00f3 batido com ado\u00e7ante culin\u00e1rio. A adi\u00e7\u00e3o de especiarias como cravo-da-\u00edndia ou noz-moscada pode conferir um sabor mais marcante. <\/p>\n\n\n\n

    Se preferir um ch\u00e1 com peda\u00e7os, n\u00e3o precisa coar a bebida, mas para uma textura mais lisa, utilize uma peneira fina antes de servir. \u00c9 poss\u00edvel tamb\u00e9m aumentar a cremosidade adicionando uma colher de sopa de amido de milho dissolvida em leite frio antes de ferver.<\/p>\n\n\n

    \n
    \"Essa
    Uma bebida cremosa que aquece e ainda \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o nordestina (Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ mc.atolye)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n

    Como armazenar e reaquecer o ch\u00e1 de amendoim?<\/h2>\n\n\n\n

    O ch\u00e1 de amendoim \u00e9 uma bebida que pode ser preparada com anteced\u00eancia e armazenada para consumo posterior. Em garrafa t\u00e9rmica, ele se mant\u00e9m quente por at\u00e9 6 horas. Alternativamente, pode ser armazenado na geladeira por at\u00e9 3 dias em um recipiente fechado. Ao reaquecer, \u00e9 importante mexer bem o ch\u00e1, aquecendo em fogo baixo ou no micro-ondas para manter a textura e o sabor.<\/p>\n\n\n\n

    Uma tradi\u00e7\u00e3o confortante<\/h2>\n\n\n\n

    Combinar sabores simples e afeto em um s\u00f3 produto faz do ch\u00e1 de amendoim uma bebida memor\u00e1vel, ideal para aquecer o esp\u00edrito em dias frios ou em eventos festivos como as festas juninas. Sua praticidade na prepara\u00e7\u00e3o e armazenagem refor\u00e7a sua posi\u00e7\u00e3o como uma receita nutritiva e marcante, facilmente adapt\u00e1vel a diferentes gostos e pr\u00e1ticas alimentares. Seja em eventos festivos ou em dias comuns, o ch\u00e1 de amendoim traz consigo um legado de calor e tradi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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