{"id":105062,"date":"2025-09-19T09:08:43","date_gmt":"2025-09-19T12:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/?p=105062"},"modified":"2025-09-18T18:45:13","modified_gmt":"2025-09-18T21:45:13","slug":"a-parte-mais-esquecida-da-banana-pode-ser-a-mais-nutritiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emfoco\/2025\/09\/19\/a-parte-mais-esquecida-da-banana-pode-ser-a-mais-nutritiva\/","title":{"rendered":"A parte mais esquecida da banana pode ser a mais nutritiva"},"content":{"rendered":"\n

Os floemas, os finos filamentos que percorrem uma banana, s\u00e3o comumente descartados quando a fruta \u00e9 consumida. No entanto, esses elementos n\u00e3o s\u00e3o simplesmente res\u00edduos, mas partes funcionais e nutricionalmente valiosas da fruta. Eles s\u00e3o respons\u00e1veis por transportar os nutrientes necess\u00e1rios durante o crescimento da banana<\/strong>, desempenhando um papel crucial no desenvolvimento do fruto.<\/p>\n\n\n\n

Ricos em nutrientes essenciais, os floemas cont\u00eam fibras, vitaminas e minerais que s\u00e3o ben\u00e9ficos para o corpo. A fibra auxiliada por essas estruturas suporta o processo digestivo e contribui para uma sensa\u00e7\u00e3o duradoura de saciedade, sendo uma aliada no controle do apetite. Al\u00e9m disso, os floemas cont\u00eam pot\u00e1ssio, vital para a sa\u00fade muscular, vitamina B6, importante para o sistema nervoso, e vitamina C, um antioxidante potente que fortalece as defesas do corpo.<\/p>\n\n\n\n

Por que consumir os floemas da banana?<\/h2>\n\n\n\n

Os floemas s\u00e3o absolutamente comest\u00edveis e n\u00e3o alteram o sabor caracter\u00edstico da banana<\/strong>. Esses filamentos podem perfeitamente ser integrados \u00e0 dieta di\u00e1ria, seja consumido diretamente, seja incorporado em sucos e batidas, onde sua presen\u00e7a n\u00e3o influencia na textura ou no sabor da mistura. Portanto, ao descascar uma banana, os floemas podem ser apreciados em sua totalidade.<\/p>\n\n\n\n

Como os floemas podem ser aproveitados na dieta?<\/h2>\n\n\n\n

Al\u00e9m de sua integra\u00e7\u00e3o natural com a pr\u00f3pria banana<\/strong>, os floemas podem ser utilizados em diversas prepara\u00e7\u00f5es. Em shakes e compotas, os “fiapos” s\u00e3o misturados sem afetar o gosto, somando ao valor nutricional da bebida<\/a>. Eles tamb\u00e9m podem ser inclu\u00eddos em saladas de frutas ou combinados com nozes e outras sementes para aumentar o teor de fibra e nutrientes. Em alguns lugares, como Brasil<\/strong>, j\u00e1 se estudam receitas funcionais que aproveitam esses filamentos, incluindo doces e bolos integrais.<\/p>\n\n\n\n

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