{"id":264923,"date":"2026-08-27T14:07:00","date_gmt":"2026-08-27T17:07:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emalta\/?p=264923"},"modified":"2026-08-27T12:39:38","modified_gmt":"2026-08-27T15:39:38","slug":"tem-mais-bares-por-habitante-que-qualquer-capital-e-guarda-a-primeira-paisagem-moderna-reconhecida-pela-unesco-a-cidade-que-nasceu-de-uma-prancheta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emalta\/2026\/08\/27\/tem-mais-bares-por-habitante-que-qualquer-capital-e-guarda-a-primeira-paisagem-moderna-reconhecida-pela-unesco-a-cidade-que-nasceu-de-uma-prancheta\/","title":{"rendered":"Tem mais bares por habitante que qualquer capital e guarda a primeira paisagem moderna reconhecida pela UNESCO: a cidade que nasceu de uma prancheta"},"content":{"rendered":"\n

Nenhuma capital brasileira do s\u00e9culo XIX<\/strong> foi desenhada com tanta pressa quanto Belo Horizonte<\/strong>. Ouro Preto<\/strong> n\u00e3o tinha espa\u00e7o para crescer, e o governo mineiro decidiu erguer uma sede nova em quatro anos, sobre um arraial de pouco mais de quatro mil moradores. Deu certo de um jeito que ningu\u00e9m previu: hoje a cidade lidera o pa\u00eds em bares por morador, tem um bairro na lista da UNESCO<\/strong> e coleciona t\u00edtulos internacionais ligados \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n

Por que a capital mineira foi constru\u00edda do zero?<\/h2>\n\n\n\n

Porque a antiga capital estava encaixotada entre morros. De acordo com o Instituto do Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico e Art\u00edstico Nacional (IPHAN)<\/strong><\/a>, o povoado escolhido se chamava Curral del Rei<\/strong>, tinha origem em uma fazenda de 1701<\/strong> e havia perdido popula\u00e7\u00e3o ao longo do tempo, restando cerca de quatro mil habitantes no fim do s\u00e9culo.<\/p>\n\n\n\n

O plano ficou a cargo do engenheiro Aar\u00e3o Reis<\/strong>, que dividiu o territ\u00f3rio em \u00e1reas urbana, suburbana e rural e desenhou avenidas largas em \u00e2ngulo reto, inspiradas em modelos europeus e norte-americanos. A nova capital foi inaugurada em 12 de dezembro de 1897<\/strong>, ainda em obras. Sobraram do projeto original a Pra\u00e7a da Liberdade<\/strong>, o Parque Municipal<\/strong> e a Pra\u00e7a da Esta\u00e7\u00e3o<\/strong>, todos de p\u00e9 at\u00e9 hoje.<\/p>\n\n\n

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Belo Horizonte, a incr\u00edvel capital de Minas Gerais \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ PedroTruffi<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que a UNESCO enxergou na Pampulha?<\/h2>\n\n\n\n

Uma obra-prima da arquitetura moderna reunida em torno de um lago artificial. Conforme o IPHAN<\/strong><\/a>, o Conjunto Moderno da Pampulha<\/strong> recebeu o t\u00edtulo de Patrim\u00f4nio Mundial na 40\u00aa Reuni\u00e3o do Comit\u00ea do Patrim\u00f4nio Mundial, em Istambul<\/strong>, em julho de 2016<\/strong>, e foi o primeiro bem do planeta inscrito como Paisagem Cultural do Patrim\u00f4nio Moderno.<\/p>\n\n\n\n

O conjunto foi encomendado pelo ent\u00e3o prefeito Juscelino Kubitschek<\/strong> e projetado por Oscar Niemeyer<\/strong>, com jardins de Roberto Burle Marx<\/strong> e pain\u00e9is de Candido Portinari<\/strong>. Segundo a ONU News<\/strong><\/a>, a Pampulha entrou como o vig\u00e9simo s\u00edtio brasileiro na lista da ag\u00eancia, ao lado de nomes como Ouro Preto e Diamantina<\/strong>. A Prefeitura de Belo Horizonte<\/strong><\/a> celebrou dez anos do reconhecimento em 2026.<\/p>\n\n\n

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Belo Horizonte, a incr\u00edvel capital de Minas Gerais \/\/ Cr\u00e9ditos: depositphotos.com \/ PedroTruffi<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como a cidade virou a capital dos botecos?<\/h2>\n\n\n\n

Pelos n\u00fameros, n\u00e3o pela fama. Levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel)<\/strong><\/a>, feito com dados do Censo 2022 e da Receita Federal, apontou 178 bares<\/strong> para cada 100 mil habitantes na capital mineira, contra 150 em Florian\u00f3polis<\/strong> e 78 em S\u00e3o Paulo<\/strong>, que aparece apenas na 14\u00aa posi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Esse h\u00e1bito virou pol\u00edtica p\u00fablica e alcance mundial. Em 2019<\/strong>, a cidade entrou na Rede de Cidades Criativas da UNESCO no campo da Gastronomia, conforme o Portal Oficial de Belo Horizonte<\/strong><\/a>, ocupando uma das duas vagas destinadas ao Brasil naquele ano. No centro, o Mercado Central<\/strong><\/a> concentra mais de 400 lojas<\/strong> de queijos, cacha\u00e7as e doces, e concursos como o Comida di Buteco<\/strong> transformaram o petisco em disputa anual entre bares de bairro.<\/p>\n\n\n\n

Onde ficam os passeios que resumem a capital?<\/h2>\n\n\n\n

A maior parte deles est\u00e1 a poucos minutos do centro e n\u00e3o cobra ingresso. A orla da Lagoa da Pampulha<\/strong> soma 18 km<\/strong> de extens\u00e3o, segundo a prefeitura, e virou local de caminhada dos moradores.<\/p>\n\n\n\n

Confira abaixo o que costuma entrar no roteiro de quem chega:<\/p>\n\n\n\n

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  • Circuito Liberdade<\/strong>: 16 institui\u00e7\u00f5es culturais em antigos pr\u00e9dios do governo, no maior complexo cultural integrado do pa\u00eds, com jardins inspirados em Versalhes<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Igreja de S\u00e3o Francisco de Assis<\/strong>: a igrejinha curva de Niemeyer, com azulejos de Portinari, s\u00edmbolo do conjunto tombado.<\/li>\n\n\n\n
  • Museu de Arte da Pampulha<\/strong>: antigo cassino dos anos 1940 transformado em espa\u00e7o de arte \u00e0 beira da lagoa.<\/li>\n\n\n\n
  • Parque das Mangabeiras<\/strong>: trilhas e mirantes aos p\u00e9s da Serra do Curral<\/strong>, com vista aberta da cidade.<\/li>\n\n\n\n
  • Pra\u00e7a do Papa<\/strong>: ponto tradicional de p\u00f4r do sol sobre o vale, movimentado no fim da tarde.<\/li>\n\n\n\n
  • Bairro Santa Tereza<\/strong>: reduto bo\u00eamio de botecos antigos, longe do circuito mais tur\u00edstico da Savassi<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Quem vai visitar Belo Horizonte<\/strong> pela primeira vez vai curtir este v\u00eddeo do canal Viagem com Andressa e Madson<\/strong>, com mais de 57 mil<\/strong> visualiza\u00e7\u00f5es, onde Andressa e Madson<\/strong> mostram um roteiro de 2 dias.<\/p>\n\n\n\n

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