{"id":262192,"date":"2026-08-18T23:17:00","date_gmt":"2026-08-19T02:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.em.com.br\/emalta\/?p=262192"},"modified":"2026-08-18T17:36:25","modified_gmt":"2026-08-18T20:36:25","slug":"o-azeite-eleito-o-melhor-do-mundo-em-sua-categoria-vem-do-olival-mais-alto-do-brasil-a-1-900-metros-na-cidade-mais-fria-de-minas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.em.com.br\/emalta\/2026\/08\/18\/o-azeite-eleito-o-melhor-do-mundo-em-sua-categoria-vem-do-olival-mais-alto-do-brasil-a-1-900-metros-na-cidade-mais-fria-de-minas\/","title":{"rendered":"O azeite eleito o melhor do mundo em sua categoria vem do olival mais alto do Brasil, a 1.900 metros na cidade mais fria de Minas"},"content":{"rendered":"\n

Oliveira \u00e9 planta do Mediterr\u00e2neo e precisa de frio para dar fruto, o que sempre pareceu um problema em um pa\u00eds tropical. A solu\u00e7\u00e3o apareceu num ponto espec\u00edfico da Serra da Mantiqueira<\/strong>: Maria da F\u00e9<\/strong>, no sul de Minas Gerais<\/strong>, onde o inverno \u00e9 rigoroso o bastante para as \u00e1rvores florescerem e a altitude passa dos 1.200 metros. Foi ali que saiu o primeiro azeite extravirgem do Brasil e \u00e9 de l\u00e1 que vem, hoje, um r\u00f3tulo premiado na Espanha.<\/p>\n\n\n\n

Por que o azeite produzido aqui virou o melhor do mundo em uma categoria<\/h2>\n\n\n\n

Por causa da altitude somada ao frio. Segundo a Ag\u00eancia Minas<\/strong><\/a>, o azeite Mantikir Summit Premium<\/strong>, produzido no munic\u00edpio, conquistou o primeiro lugar na categoria “Produ\u00e7\u00e3o Limitada”, at\u00e9 2.500 litros, no Evooleum 2024<\/strong>, guia dos 100 melhores azeites do mundo organizado pela editora espanhola Mercacei<\/strong> e pela Associa\u00e7\u00e3o Espanhola de Munic\u00edpios Olivais. As azeitonas vieram do olival mais alto do pa\u00eds, a 1.900 metros<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

O desempenho n\u00e3o parou por a\u00ed. Conforme a Empresa de Pesquisa Agropecu\u00e1ria de Minas Gerais (Epamig)<\/strong><\/a>, o mesmo r\u00f3tulo emendou o segundo ano consecutivo entre os cem melhores do mundo e como melhor do Brasil no guia espanhol, enquanto o monovarietal Grappolo Epamig<\/strong>, feito com uma cultivar desenvolvida pela pr\u00f3pria empresa, estreou no Top 20 da categoria de produ\u00e7\u00e3o limitada.<\/p>\n\n\n

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Maria da F\u00e9 re\u00fane olivais, montanhas e paisagens de altitude \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Onde o Brasil extraiu seu primeiro azeite extravirgem<\/h2>\n\n\n\n

No Campo Experimental da Epamig<\/strong>, dentro da cidade, em 29 de fevereiro de 2008<\/strong>. A Secretaria de Estado de Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Seapa)<\/strong><\/a> registra que a tiragem pioneira rendeu apenas 40 litros<\/strong>, um volume simb\u00f3lico que abriu caminho para toda uma cadeia produtiva.<\/p>\n\n\n\n

Hoje o cen\u00e1rio \u00e9 outro. A mesma fonte estadual aponta cerca de 200 produtores e 90 marcas pr\u00f3prias na Mantiqueira, entre Minas, S\u00e3o Paulo<\/strong> e Rio de Janeiro<\/strong>, com produ\u00e7\u00e3o recorde de 120 mil litros em um \u00fanico ano. O detalhe curioso \u00e9 que a estrutura p\u00fablica que fez a primeira extra\u00e7\u00e3o continua processando azeite de pequenos produtores da regi\u00e3o, o que permite a uma fam\u00edlia com pouco mais de um hectare disputar concurso na It\u00e1lia<\/strong> e na Espanha<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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Maria da F\u00e9 oferece turismo rural e cen\u00e1rios da Mantiqueira \/\/ Cr\u00e9ditos: Wikipedia \/ Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O que ver entre oliveiras, arauc\u00e1rias e o mirante a 1.683 metros<\/h2>\n\n\n\n

A cidade cabe num passeio a p\u00e9, mas o entorno pede carro e estrada de terra. Vale come\u00e7ar pela pra\u00e7a central, decorada com oliveiras que d\u00e3o fruto, e seguir para o antigo pr\u00e9dio da esta\u00e7\u00e3o ferrovi\u00e1ria. Confira abaixo o que rende um roteiro completo no alto da serra:<\/p>\n\n\n\n