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Estado de Minas

Viagem de sabores


postado em 10/03/2020 04:00 / atualizado em 08/03/2020 19:46

Tartare de filé com quinoa e queijo de cabra, do chef Massimo Battaglini, que realiza eventos em todo o país (foto: Flávio de castro/toujors fotografia)
Tartare de filé com quinoa e queijo de cabra, do chef Massimo Battaglini, que realiza eventos em todo o país (foto: Flávio de castro/toujors fotografia)

 
Chefs badalados se juntam a agências de viagens para montar roteiros que têm como foco 
principal a comida. Refeições em restaurantes estrelados, aulas com cozinheiros locais e visitas 
a pequenos produtores fazem com que turistas paguem até 10 mil euros para ter como guia 
profissionais especializados em culinária no Brasil e na Europa.


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