Depois de relaxar nas lindas e desertas praias de Ilhéus e conhecer o Centro Histórico da cidade, vale a pena pegar a estrada. Maior região produtora de cacau do Brasil – já foi também a maior do mundo –, essa parte do Sul da Bahia é um excelente lugar para se aprofundar no conhecimento e na história do cacau. Anos se passaram e depois de conseguir espantar a crise proveniente da praga vassoura-de-bruxa, os fazendeiros, com iniciativas públicas e privadas, fizeram a região voltar a figurar entre os melhores produtores de chocolates do Brasil e do mundo.
Recentemente, foi lançada a Estrada do Chocolate, a primeira estrada temática da Bahia. Ainda em desenvolvimento, a via é emoldurada pela mata atlântica, cortando rios e fazendas centenárias. Essa rodovia liga as cidades de Ilhéus e Uruçuca à BR-101.
Antes, as fazendas eram dedicadas apenas à cultura do cacau. Com a estrada temática, os fazendeiros da região encontraram um novo rumo para seus negócios, uma reinvenção e renascimento do chocolate brasileiro. Neste lindo cenário, encontramos a centenária fazenda Capela Velha. Adquirida pelo simpático casal de mineiros Carlos e Taís Tomich, a fazenda estava abandonada pelos antigos donos e depois de alguns anos de árduo trabalho, o casal começa a colher os frutos.