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Estado de Minas

Um toque de sabor


postado em 21/05/2019 04:13 / atualizado em 21/05/2019 19:48

No restaurante Alma, gastronomia requintada com temperos regionais (foto: Marden Couto/esp. para o EM)
No restaurante Alma, gastronomia requintada com temperos regionais (foto: Marden Couto/esp. para o EM)

 

 

O restaurante Alma, que fica no hotel, é divino! Fizemos todas as refeições lá: café da manhã, almoço e jantar, e foi tudo muito bom, dos ingredientes, a variedade e execução dos pratos. Todo sábado tem churrasco campeiro.Acordar com uma mesa cheinha de produtos coloniais é pura felicidade. Pães, cucas, queijos, salames, geleias, iogurtes, café e sucos estavam sempre à disposição, além de ovos preparados na hora, ao gosto do cliente.


No almoço e no jantar o que chamou atenção foi a composição do cardápio, que tinha de carnes a peixes, passando por frutos do mar e cortes exóticos, como pato, cordeiro e javali. Os acompanhamentos também surpreenderam, com massas, risotos e legumes finamente preparados. Isso sem falar das sobremesas, que eram um capítulo a parte. Para beber também tinham opções para todo mundo, drinques, cervejas artesanais e uma extensa carta de vinhos. Destaque para as cervejas Casa da Montanha produzida especialmente para o hotel.O restaurante é aberto também para não hóspedes, e garanto que a experiência gastronômica vale muito a pena.


Outra grande experiência que tive na região foi conhecer a Fazenda Sabores da Querência. Assim que cheguei no local, fui recebida pela Cláudia, que cansou da vida agitada na cidade grande e resolveu empreender nos campos de cima da serra. Ela me levou para um passeio pelo pomar, onde pude ver e provar as suculentas frutas que ali cultiva: amora, framboesa, mirtilo, ameixa, pêssego e até noz. Da forma mais orgânica e artesanal possível elas se transformam em doces potinhos! Na sequência fiz uma degustação das geleias, e confesso, não tem nem como escolher entre os 20 tipos, pois é cada uma mais saborosa que a outra. Reserve um espaço na mala.

 

Cavalgada e quadriciclo

 

Quem me conhece sabe que morro de medo de todos os bichos, acho que tenho algum trauma de infância. Mas o cenário estava tão convidativo, que resolvi me arriscar na cavalgada pelas terras do hotel.


O Rodrigo, que conduziu a tropa, me colocou em um cavalo mansinho e segurou minha rédea até eu sentir confiança para andar sozinha. Passamos por vales com paisagens surreais, entre lagos e araucárias. Foi 1h30 contemplando a natureza e desligando totalmente da correria do dia a dia. Uma experiência revigorante, que ficará na memória.


Por fim, eu nunca tinha andado de quadriciclo na vida, mas quando vi que essa era uma das atividades oferecidas pelo hotel, é claro que quis me aventurar. Acelerei demais, passando por poças de água, por grotas e por bosques. A sensação do vento cortando o rosto e a adrenalina a mil, foi inesquecível e bem divertida!

 

 

ONDE SE HOSPEDAR

» Parador Casa da
Montanha Ecovillage

Diárias para casal, com café da manhã, a partir de R$ 500

Informações: www.paradorcasadamontanha.com.br


TRANSFER E PASSEIOS

» Coiote Adventure

Transfer Aeroporto Porto
Alegre / Hotel / Aeroporto
Porto Alegre = R$ 290

Cânion Fortaleza com
piquenique = R$ 260

Cânion Itaimbezinho = R$ 135

Cachoeira dos Venâncios = R$ 165

Fazenda Sabores da Querência

Quadriciclo = R$ 225


Cavalgada Vale dos Cânions

Cavalgada = R$ 125


QUEM LEVA

» Agência Lugares Viagens

Pacotes incluindo passagem aérea BH/Porto Alegre/BH + 3 diárias de hospedagem com café da manhã no Parador Casa da Montanha transfer in/out seguro viagem, a partir de
R$ 3.000 por pessoa.

Mais informações: (31) 99681-1337 ou www.lugaresviagens.com.br


» VÍDEO

Clique no link https://youtu.be/9afPUB6r_cw

 


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