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Estado de Minas CERVEJA

Artesanais precisam de mais fiscalização


postado em 15/01/2020 04:00

Viviane Meneghin Cimino
Barbacena – MG

Olá! Sobre o caso da Backer, se uma cervejaria bem montada e estruturada apresenta falha na qualidade, imagine as cervejarias artesanais pequenas e de fundo de quintal… A população quer saber quais as medidas as autoridades vão tomar para fiscalizar e controlar a produção desses produtores de cervejas artesanais. Pelo visto, esse é um problema que poderia ter acontecido com qualquer produtor, já que o anticongelante é usado no processo, sim. Basta pesquisar que confirmamos o uso por varios produtores.


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